हेलेना बोनहॅम कार्टर आणि मास्टरशेफच्या ग्रेस डेंटच्या आवडत्या सीफूड रेस्टॉरंटला शून्य स्वच्छता रेटिंग मिळाली कारण मालकाने ‘दुर्भाग्य’ला दोष दिला

एक सीफूड रेस्टॉरंट आवडले हेलेना बोनहॅम कार्टर आणि मास्टरशेफ ग्रेस डेंट मालकाने ‘वाईट नशीब’ वर गंभीर पुनरावलोकनास दोष देऊन शून्य स्वच्छता रेटिंग दिलेली आहे.

कंपनी शेड, Mersea, Essex, सप्टेंबर मध्ये अन्न मानक एजन्सी (FSA) कडून पुनरावलोकनाच्या अधीन होते.

तपासणीमध्ये आरोग्यदायी अन्न हाताळणी, अन्न सुरक्षिततेचे व्यवस्थापन, स्वच्छता आणि सुविधा आणि इमारतीची स्थिती यासाठी मोठ्या सुधारणा आवश्यक असल्याचे आढळले.

मालक कॅरोलिन हॉवर्ड म्हणाले की व्यवसाय लवकरच पाच-स्टार रेटिंगवर परत येईल आणि तपासणी ‘दुर्भाग्य’ असल्याचे सांगितले.

रेस्टॉरंट 40 वर्षांपासून सुरू आहे आणि कमी अन्न स्वच्छता स्कोअरसह यापूर्वी कधीही कोणतीही समस्या आली नाही.

सुश्री हॉवर्ड म्हणाल्या: ‘मी मूर्खपणाने आदल्या रात्री आमचा कुकरी क्लास घेतल्यानंतर घाई केली. मी सर्वकाही गुंडाळले आणि सर्वकाही योग्य स्थितीत ठेवले.

‘सगळं ठीक होतं, पण मी काहीही लेबल केलं नव्हतं, पण मला प्रत्येक गोष्टीची प्रत्येक तारीख मनापासून माहीत आहे.

‘जेव्हा फूड इन्स्पेक्टर आले, त्यांनी फ्रीजमध्ये डोके ठेवले आणि लक्षात आले की मी काहीही लेबल केलेले नाही.

कंपनी शेड, मर्सी, एसेक्स, सप्टेंबरमध्ये फूड स्टँडर्ड्स एजन्सी (FSA) च्या पुनरावलोकनाच्या अधीन होते

मालक कॅरोलिन हॉवर्ड म्हणाले की व्यवसाय लवकरच पाच स्टार रेटिंगवर परत येईल आणि तपासणी ‘दुर्भाग्य’ असल्याचे सांगितले.

‘माझ्याकडून ही निव्वळ चूक आहे, जसे घडले तसे ते तीन विभागांवर उच्च निगेटिव्ह आहे त्यामुळे लगेचच ते शून्य होते.

‘एफएसएने जे पाहिले ते शेड सामान्यत: कसे चालते ते पूर्णपणे वैशिष्ट्यपूर्ण होते आणि त्या विशिष्ट दिवशी तपासणी करणे हे विलक्षण दुर्दैवी होते.’

मार्चमध्ये, त्यांनी सेलिब्रिटी शेफ आणि रेस्टॉरेटर रिक स्टीन यांच्या आगमनाचे स्वागत केले ज्यांनी त्यांच्या जेवणाचा आनंद घेण्यासाठी लोकांचा एक गट आणला.

कंपनी शेडला TripAdvisor वर 4.1 रेटिंग आहे आणि £49.95 मध्ये ग्रील्ड लॉबस्टर आणि £25 मध्ये संपूर्ण क्रॅब प्लेटर आहे.

सुश्री हॉवर्ड म्हणाल्या की आता त्यांचे त्वरित उद्दिष्ट व्यवसायाला पुन्हा पंचतारांकित आस्थापनाकडे नेण्याचे आहे.

ती म्हणाली: ‘मी नकारात्मक गोष्टींमध्ये अडकून न पडण्याचा प्रयत्न करत आहे कारण मी उत्साही राहण्याचा प्रयत्न करत आहे.

हेलेना बोनहॅम कार्टर आणि मास्टरशेफच्या ग्रेस डेंट यांच्या आवडीच्या सीफूड रेस्टॉरंटला शून्य स्वच्छता रेटिंग देण्यात आली आहे आणि मालकाने ‘दुष्ट नशीब’ या गंभीर पुनरावलोकनाला दोष दिला आहे.

‘मी फक्त ते नीट होण्यासाठी मला जे काही करायचे आहे ते करण्यावर माझा भर आहे आणि ही एकच गोष्ट आहे.

‘मला एका विलक्षण विक्रमाचा अभिमान वाटतो त्यामुळे हा मोठा धक्का आहे.

‘हे कठीण आहे कारण नोव्हेंबर हा अत्यंत वाईट आहे आणि हे खरोखरच खरे प्रतिनिधित्व नाही.

‘आमच्याकडे पूर्वी किती लोक आले ते बघा आणि शनिवारीही रामराम केला गेला.

‘व्यवसाय कसा आहे ते रंगविण्यासाठी कृपया माहितीचा हा छोटासा भाग वापरू नका.’

सुश्री हावर्ड म्हणाले की तिने FSA शी बोलले आहे आणि त्यांच्या सर्व शिफारसी लागू करण्यासाठी त्यांच्याशी जवळून काम करत आहे.