हॉस्पिटॅलिटी इंडस्ट्री वाचवण्यासाठी आणि ‘ब्रिटिश नाईट आउट’ ला चालना देण्यासाठी पब आणि रेस्टॉरंट्स सुरुवातीच्या वेळेपर्यंत खुले राहण्यासाठी

आजारी हॉस्पिटॅलिटी उद्योगाला पुनरुज्जीवित करण्यासाठी आणि ‘ब्रिटिश नाईट आउट’ चालना देण्यासाठी कामगार बिड म्हणून पब आणि रेस्टॉरंट्सना जास्त काळ खुले राहण्याची परवानगी दिली जाईल.

कामगार मंत्री अल्कोहोल -विक्री व्यवसायांना त्यांचे सुरुवातीचे तास वाढविण्याची योजना आखत आहेत – नंतर लॉकडाउन, आवर्त खर्च आणि अपंग कर छापे एकदा वाढणार्‍या ब्रिटीश रात्रीच्या जीवनावर त्यांचा त्रास झाला.

या योजना क्लबमध्ये वाढविण्यात आल्या आहेत आणि आरोग्य तज्ञ आणि अधिक मद्यपान संबंधित आक्रमकता, महिलांवरील हिंसाचार आणि मृत्यूच्या संघटनांमध्ये चिंता वाढविण्यात आली आहे. अल्कोहोल?

परंतु यूके हॉस्पिटॅलिटीचे मुख्य कार्यकारी केट निकोलस म्हणाले की, 21 व्या शतकासाठी योग्य असलेली नवीन आणि सुधारित परवाना प्रणाली देशातील पब, बार, रेस्टॉरंट्स आणि हॉटेल्सला मोठा चालना देईल.

गेल्या महिन्यात, हे उघड झाले २,००० हून अधिक पब बंद करण्यास भाग पाडले जाऊ शकते पुढच्या वर्षी आश्चर्यकारक व्यवसायाचे दर कमी करण्यासाठी आणि बूझर्सला काही आवश्यक दिलासा देण्यासाठी तातडीच्या सरकारी हस्तक्षेपाशिवाय.

कुलपतींना ठाम इशारा मध्ये राहेल रीव्ह्जब्रिटिश बिअर अँड पब असोसिएशनने (बीबीपीए) इशारा दिला की इंग्लंडने दिवसातून सुमारे सहा पब गमावू शकतात आणि कमीतकमी 12,000 नोकर्‍या धोक्यात आणल्या.

म्हणूनच नवीन कामगार योजना देशभरातील पब, क्लब आणि रेस्टॉरंट मालकांचे स्वागतार्ह सांत्वन म्हणून येतील जे सतत राहण्यासाठी धडपडत आहेत.

ग्रीन किंगचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी निक मॅकेन्झी यांनी सांगितले पालक की सध्याचे निर्बंध बदलत्या परिस्थितीत आणि ग्राहकांच्या मागणीला प्रतिसाद देण्याची क्षमता ‘परिसर मर्यादित’ आहेत.

‘ब्रिटिश नाईट आउट’ चालना देण्यासाठी सरकारी बोलीत पब आणि रेस्टॉरंट्स सकाळच्या सुरुवातीच्या वेळेपर्यंत खुले राहतील. चित्रित: रिचमंडमधील व्हाइट क्रॉस पबमधील पंटर

म्हणूनच, वाढलेल्या सुरुवातीच्या तासांमुळे राष्ट्रीय विमा भाडेवाढ आणि कर छाप्याच्या पार्श्वभूमीवर पब आणि रेस्टॉरंट्सना आवश्यक उत्पन्न मिळू शकेल.

परंतु पोलिस आणि स्थानिक अधिका authorities ्यांना भीती वाटते की रात्रीच्या अतिरिक्त तासांमुळे आवाजाच्या तक्रारी आणि असामाजिक वर्तन होऊ शकते जे अल्कोहोल-विक्रीच्या आवाराजवळ राहणा residents ्या रहिवाशांवर परिणाम करतात.

चॅरिटी अल्कोहोल चेंज यूकेचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी डॉ. रिचर्ड पाइपर यांनी डेली मेलला सांगितले: ‘पोलिसिंग, रुग्णवाहिका सेवा, स्थानिक परवानाधारक अधिकारी, आरोग्य तज्ञ किंवा नागरिक यांच्या पुरेसे इनपुटशिवाय विकसित केलेल्या या प्रस्तावित सुधारणांमुळे हे अनागोंदीसाठी सनद आहे.

‘देशभरातील लोकांची सर्वात मोठी चिंता म्हणजे सुरक्षित रस्ते आणि असामाजिक वर्तन कमी आहे, परंतु या प्रस्तावित सुधारणांमुळे उलटपक्षी प्राप्त होईल.’

डॉ. पाइपर यांनी दावा केला की या योजनेचा प्रत्यक्षात आर्थिक वाढीवर नकारात्मक परिणाम होईल आणि एनएचएससारख्या सार्वजनिक सेवांवर दबाव आणला जाईल.

‘सार्वजनिक धोरण संशोधन इन्स्टिट्यूटमधून या आठवड्यात प्रकाशित झालेल्या संशोधनात असे दिसून आले आहे की अल्कोहोलच्या विक्रीतील गुंतवणूकीचा आर्थिक विकासावर नकारात्मक, सकारात्मक नव्हे तर परिणाम होतो. या सुधारणांची केवळ वाढ म्हणजे गुन्हेगारीच्या पीडितांच्या संख्येत, ए अँड ई प्रतीक्षा वेळेत आणि अल्कोहोलशी संबंधित आरोग्याच्या परिस्थितीत वाढ होईल, ‘असे ते म्हणाले.

‘सुधारणांमुळेही अधिक पब क्लोजर होऊ शकतात, कारण अधिक अल्कोहोल परवाने अधिक पातळपणे पसरतात. हे आपल्यापैकी बर्‍याच जणांना भेट देण्यास आवडते अशा छोट्या स्वतंत्र पबच्या खर्चावर प्रमुख पब कंपन्यांचे समर्थन करते. ‘

ते पुढे म्हणाले: ‘हे सरकार व्यापक पाहुणचार आणि विश्रांती उद्योगांना पाठिंबा देण्यासाठी बरेच काही आहे – थिएटर, सिनेमागृहे, रेस्टॉरंट्स, स्पोर्ट्स क्लब, हॉटेल – जे अल्कोहोलच्या हानीशिवाय अर्थपूर्ण वाढ देतील.’

सरकारी प्रवक्त्याने सांगितले: ‘आम्ही परवाना प्रणालीचे संतुलन साधण्याचा विचार करीत आहोत, जे दोन्ही स्थानिक समुदायांचे रक्षण करते आणि व्यवसायांना गुंतवणूकीची आणि ग्राहकांच्या ट्रेंडमध्ये बदल करण्यासाठी आवश्यक लवचिकता देते.’

गेल्या महिन्यात, पब लँडलर्ड्स म्हणाले की उच्च व्यवसाय दर, अल्कोहोल ड्युटी आणि लेबरच्या कर छाप्यांमुळे ‘परिपूर्ण वादळ’ ने बेबनाव असलेल्या आतिथ्य उद्योगात नफा मिळविणे अशक्य केले आहे.

दिवसातून एकापेक्षा जास्त पब आपले दरवाजे चांगल्यासाठी बंद करीत आहे-परंतु अशी भीती आहे की पुढील वर्षी हे सहा दिवसांपर्यंत वाढू शकेल कारण जमीनदार राष्ट्रीय विमा योगदान आणि किमान वेतनात वाढ होण्यापासून मुक्त होण्यासाठी संघर्ष करतात.

जर ते आधीपासूनच फारसे वाईट नसेल तर, उद्योगाला व्यवसाय दरासाठी पबच्या पुनर्मूल्यांकनाचा धोका आणि हॉस्पिटॅलिटी व्यवसायांसाठी 40 टक्के सवलत – नोव्हेंबरच्या अर्थसंकल्पात आधीच कोविडच्या दरम्यान 75 टक्क्यांवरून कमी झाली आहे.

मँचेस्टरच्या वायथनशावे येथे 30 वर्षांपासून फिरबँक पब आणि किचनचे मालक असलेल्या सायमन डेलने यांनी मेलला सांगितले: ‘मला आश्चर्य वाटले नाही. आम्ही आता दोन वर्षांपासून परिपूर्ण वादळात आहोत आणि वादळ फक्त खराब होत चालले आहे आणि अधिक पब भयानक दराने बंद होत आहेत.

‘हे फक्त आमचे सरकार आणि मागील सरकार महान ब्रिटीश पबला महत्त्व देत नाहीत हे दाखवते. हे आर्थिकदृष्ट्या कमी आणि कमी करता येत आहे. ‘

हॉस्पिटॅलिटीचे मालक शरद budget तूतील बजेटवर जोरदार टीका करीत आहेत, ज्यात सेलिब्रिटी शेफ रिक स्टीन यांचा समावेश आहे ज्यांचे कॉर्निश व्यवसाय साम्राज्य आर्थिक नुकसानीमुळे जखमी झाले आहे.

सेलिब्रिटी शेफची रेस्टॉरंट्स, हॉटेल्स, दुकाने, कुकरी स्कूल आणि ऑनलाइन व्यवसायात गेल्या वर्षी महसूल पडला होता – त्याच्या व्यवसायांनी सुश्री रीव्ह्जला नियोक्तांवर ‘प्रेशर इझी’ करण्यास सांगितले.

सीफूड रेस्टॉरंटमध्ये (पॅडस्टो), २०२24 मध्ये महसूल १.3 मिलियन डॉलरने खाली आला.