ह्यू फेर्नली-व्हिटिंगस्टॉलचे फ्लॅगशिप रेस्टॉरंट फाइव्ह स्टार हायजीन रेटिंगसह चापट मारले जाते

ह्यू फेन्ली-व्हिटिंगस्टॉलच्या फ्लॅगशिप रेस्टॉरंटला वन स्टार फूड हायजीन रेटिंगने थाप दिली आहे.

डेव्हनच्या मुसबरी येथील रिव्हर कॉटेज लिमिटेडला सांगण्यात आले आहे की पूर्व डेव्हॉन जिल्हा परिषदेने दिलेल्या अहवालात अन्न सुरक्षेच्या व्यवस्थापनात त्याला मोठ्या सुधारणेची आवश्यकता आहे.

August ऑगस्ट रोजी तपासणीनंतर रेस्टॉरंटमध्ये अपुरी स्वच्छ सुविधा असल्याचेही आढळले.

अ‍ॅक्स व्हॅलीच्या जबरदस्त दृश्यांमध्ये भिजवताना ‘न्याहारी, दुपारचे जेवण, पेय आणि केक्सचा आनंद घेण्यासाठी एक उबदार, कुत्रा-अनुकूल जागा ऑफर करण्याचा दावा कॅफेमध्ये केला आहे.’

परंतु अन्न खाण्यास सुरक्षित आहे याची खात्री करण्यासाठी चांगल्या यंत्रणेसह अन्न सुरक्षेमध्ये मोठ्या सुधारणांची आवश्यकता असल्याचे सांगितले गेले आहे.

कर्मचार्‍यांना अन्न सुरक्षेबद्दल पुरेसे ज्ञान नसल्याचे दिसून आले.

पूर्व डेव्हॉन साइटच्या हात धुणे, कीटक नियंत्रण आणि वायुवीजन यासह सुविधा आणि इमारतींची स्वच्छता आणि स्थिती देखील सुधारणे आवश्यक आहे.

तयारी, पाककला, री-हीटिंग, कूलिंग आणि स्टोरेज यासह अन्न हाताळताना चांगले चिन्हांकित केले गेले.

ह्यू फेन्ली-व्हिटिंगस्टॉलच्या फ्लॅगशिप रेस्टॉरंटला एका स्टार हायजीन रेटिंगसह थाप दिली गेली आहे

डेव्हॉनच्या मुसबरी येथील नदी कॉटेज लिमिटेडला सांगण्यात आले आहे

श्री फेनर्ले-व्हिटिंगस्टॉलने आपल्या चॅनल 4 टेलिव्हिजन मालिकेसाठी कॉटेज ब्रँडचा वापर केला आहे

रेस्टॉरंटला त्याच्या स्वच्छतेच्या रेटिंगसाठी फूड स्टँडर्ड्स एजन्सीने पाच पैकी एक तारा सोपविला होता.

रेटिंग योजना व्यवसायांना शून्य ते पाच दरम्यान स्कोअर देते, जे वैयक्तिक आणि ऑनलाइन प्रदर्शित केले जावे.

वन स्टार रेटिंगचा अर्थ असा आहे की ‘मोठी सुधारणा आवश्यक आहे’, तर शून्यला ‘तातडीची सुधारणा’ आवश्यक आहे.

श्री फेनर्ले-व्हाइटिंगस्टॉलने आपल्या चॅनेल 4 टेलिव्हिजन मालिकेसाठी तसेच कुकरी कोर्स, इव्हेंट्स आणि सेंद्रिय दही आणि बिअरसह उत्पादनांसाठी रिव्हर कॉटेज ब्रँडचा वापर केला आहे.

सेलिब्रिटी शेफच्या डोर्सेट रेस्टॉरंटमध्ये सेंद्रिय आणि स्थानिक भोजन चॅम्पियन असल्याचा दावा आहे, जो ‘फार्म-टू-फोर्क’ इथ अंतर्गत कार्यरत आहे.

डेली मेलने ईस्ट डेव्हन जिल्हा परिषदेच्या संपूर्ण स्वच्छतेच्या अहवालाची विनंती केली आहे.