भूमध्य आहार स्ट्रोकचा धोका 25% पर्यंत कमी करू शकतो, दीर्घकालीन अभ्यास सुचवितो | आरोग्य

भूमध्यसागरीय आहार प्रत्येक प्रकारच्या स्ट्रोकचा धोका कमी करू शकतो, काही प्रकरणांमध्ये 25% पर्यंत, दोन दशकांहून अधिक काळ केलेल्या एका मोठ्या अभ्यासाने सूचित केले आहे.

ऑलिव्ह ऑईल, शेंगदाणे, सीफूड, संपूर्ण धान्य आणि भाज्यांनी समृद्ध आहार पूर्वी अनेक आरोग्य फायद्यांशी जोडला गेला आहे. तथापि, आत्तापर्यंत सर्व प्रकारच्या स्ट्रोकच्या जोखमीवर त्याचा कसा परिणाम होऊ शकतो याचे मर्यादित पुरावे मिळाले आहेत.

अभ्यासन्यूरोलॉजी ओपन ऍक्सेस, अमेरिकन ऍकॅडमी ऑफ न्यूरोलॉजीच्या जर्नलमध्ये प्रकाशित, एक असोसिएशन दर्शविते परंतु भूमध्य आहारामुळे स्ट्रोकचा धोका कमी होतो हे सिद्ध होत नाही.

तथापि, संशोधनात सहभागी नसलेल्या तज्ञांनी या निष्कर्षांचे स्वागत केले आणि सांगितले की एखाद्या व्यक्तीला स्ट्रोक येण्याची शक्यता कमी करण्याची “प्रचंड क्षमता” आहे. जागतिक स्तरावर, दरवर्षी 15 दशलक्षाहून अधिक लोकांना स्ट्रोकचा अनुभव येतो. त्यापैकी 5 दशलक्ष मरण पावले आणि आणखी 5 दशलक्ष कायमचे अपंग झाले.

यूएस आणि ग्रीसमधील संशोधकांच्या नेतृत्वाखालील अभ्यासात, भूमध्यसागरीय आहार हा एकूणच स्ट्रोकचा कमी धोका, तसेच इस्केमिक स्ट्रोक आणि रक्तस्त्राव स्ट्रोकशी संबंधित होता.

इस्केमिक स्ट्रोक जेव्हा मेंदूच्या काही भागामध्ये रक्त प्रवाह अवरोधित केला जातो तेव्हा होतो आणि हा स्ट्रोकचा सर्वात सामान्य प्रकार आहे. मेंदूतील रक्तस्रावामुळे हेमोरेजिक स्ट्रोक होतो.

कॅलिफोर्नियातील ड्युअर्टे येथील सिटी ऑफ होप कॉम्प्रिहेन्सिव्ह कॅन्सर सेंटरच्या अभ्यास लेखिका सोफिया वांग म्हणाल्या, “आमचे निष्कर्ष स्ट्रोकपासून बचाव करण्यासाठी निरोगी आहार महत्त्वाच्या असल्याच्या वाढत्या पुराव्यास समर्थन देतात. “आम्हाला हे पाहण्यात विशेष रस होता की हे शोध हेमोरेजिक स्ट्रोकवर लागू होते, कारण काही मोठ्या अभ्यासांनी या प्रकारच्या स्ट्रोककडे पाहिले आहे.”

या अभ्यासात कॅलिफोर्नियामधील 105,614 महिलांचा समावेश होता ज्यांचे वय अभ्यासाच्या सुरूवातीस 53 वर्षे होते, ज्यांना स्ट्रोकचा कोणताही इतिहास नव्हता.

सहभागींना त्यांनी भूमध्यसागरीय आहाराचे किती बारकाईने पालन केले यावर आधारित शून्य ते नऊ गुण देण्यात आले. संपूर्ण धान्य, फळे, भाज्या, शेंगा, ऑलिव्ह ऑईल आणि मासे – आणि त्यांनी मध्यम प्रमाणात अल्कोहोल प्यायल्यास त्यांना विशिष्ट श्रेणींमध्ये एकूण लोकसंख्येच्या सरासरीपेक्षा जास्त खाल्याबद्दल गुण मिळाले.

लाल मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या सरासरीपेक्षा कमी प्रमाणात सेवन केल्याबद्दल त्यांना गुण देखील मिळाले. एकूण, 30% सहभागींचे स्कोअर सहा ते नऊ होते, सर्वोच्च गट, आणि 13% स्कोअर शून्य ते दोन होते, सर्वात कमी गट.

सहभागींना सरासरी 21 वर्षे फॉलो केले गेले. स्ट्रोकच्या जोखमीवर परिणाम करू शकणाऱ्या इतर घटकांसाठी समायोजित केल्यानंतर, जसे की धूम्रपान, शारीरिक क्रियाकलाप आणि उच्च रक्तदाब, सर्वात कमी गटातील लोकांपेक्षा उच्च गटातील लोकांना स्ट्रोक होण्याची शक्यता 18% कमी होती.

त्यांना इस्केमिक स्ट्रोक होण्याची शक्यता 16% कमी आणि रक्तस्रावी स्ट्रोक होण्याची शक्यता 25% कमी होती, अभ्यासानुसार.

“स्ट्रोक हे मृत्यू आणि अपंगत्वाचे प्रमुख कारण आहे, त्यामुळे आपल्या आहारात सुधारणा केल्याने या विनाशकारी रोगाचा धोका कमी होऊ शकतो हे विचार करणे खूप आनंददायी आहे,” वांग म्हणाले. “या निष्कर्षांची पुष्टी करण्यासाठी आणि त्यामागील यंत्रणा समजून घेण्यात आम्हाला मदत करण्यासाठी पुढील अभ्यासांची आवश्यकता आहे जेणेकरून आम्ही स्ट्रोक टाळण्यासाठी नवीन मार्ग ओळखू शकू.”

अभ्यासाला मर्यादा होत्या – ते फक्त महिलांकडे पाहत होते आणि सहभागींनी त्यांचा स्वतःचा आहार डेटा नोंदवला होता – परंतु स्वतंत्र तज्ञांनी असे सुचवले की निष्कर्ष महत्त्वपूर्ण आहेत.

10 पैकी नऊ स्ट्रोक टाळता येण्याजोगे होते, स्ट्रोक असोसिएशन या धर्मादाय संस्थेचे मुख्य कार्यकारी ज्युलिएट बोवेरी म्हणाले, त्यामुळे एखाद्या व्यक्तीला स्ट्रोक होण्याची शक्यता कमी करण्याची “प्रचंड क्षमता” होती.

“हे फार पूर्वीपासून ज्ञात आहे की भूमध्यसागरीय आहार घेतल्याने स्ट्रोक सारख्या हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांचा धोका कमी होण्यास मदत होते,” ती म्हणाली. “आम्ही स्वागत करतो की हे आता एकूण, इस्केमिक आणि रक्तस्रावी स्ट्रोकचा धोका कमी करण्यासाठी कसे दर्शविले गेले आहे.

“हेमोरेजिक स्ट्रोक, कमी वारंवार होत असले तरी ते अधिक गंभीर असतात, त्यामुळे हे आश्वासक आहे की हा अभ्यास या गंभीर परंतु न समजलेल्या उपप्रकारावर प्रकाश टाकतो.”