अरे हरीण! Rory McIlroy मास्टर्स चॅम्पियन्स डिनर मेनूवर एल्क ठेवतो | रॉरी मॅकलरॉय

मास्टर्स यशाची गुरुकिल्ली म्हणून एल्क: कोणाला आय-हिरण होते? Rory McIlroy पुढील महिन्यात ऑगस्टा नॅशनल येथे उत्तर अमेरिकन प्राण्यांच्या मांसापासून बनवलेले स्टार्टर्स सर्व्ह करतील. गेल्या वर्षी मास्टर्स जिंकले.

टोस्ट विजयासाठी मॅक्इलरॉयने मद्य प्यायले, बेलफास्टमधील त्याच्या बालपणीच्या आठवणींना उजाळा देणारे अन्न आणि त्याची आई रोझीने बनवलेले डिश हे 2026 च्या मास्टर्स चॅम्पियनच्या डिनरमध्ये देखील समाविष्ट आहे. तपशिलाकडे स्थळाचे लक्ष वेधण्यासाठी, मॅक्इलरॉय यांनी उघड केले की शेफ्सने न्यू यॉर्कमधील तुरेपलिक रेस्टॉरंटला खास भेट दिली.

मॅकिलरॉय त्याचे मास्टर्स संरक्षण सुरू करेल 9 एप्रिल पासून. दोन दिवसांपूर्वी, तो ऑगस्टा क्लबहाऊसमधील वार्षिक मेळाव्यात सहकारी भूतकाळातील विजेत्यांना होस्ट करतो. राज्य करणारा चॅम्पियन मेनू निवडतो.

बुधवारी त्याच्या निवडींचे अनावरण करताना, McIlroy चे ग्रील्ड एल्क स्लाइडर्स – कॅरॅमलाइज्ड ओनियन जॅम आणि भाजलेले लसूण आयओली – डोके फिरवले.

“गेल्या वर्षी मास्टर्सच्या तयारीत, मी खूप एल्क खात होतो,” तो म्हणाला.

“मला एल्कची ही मोठी शिपमेंट मिळाली आणि मी ते खूप खात होतो. मला एल्क हा मुख्य कोर्स बनवायचा नव्हता कारण मला माहित नव्हते की प्रत्येकाला ते आवडेल की नाही. म्हणून मी ते ऍपेटायझर्समध्ये समाविष्ट केले.” मेनूच्या त्याच भागात रोझी मॅकिलरॉयच्या बेकन-रॅप केलेल्या तारखा आहेत.

वाग्यु ​​फिलेट मिग्नॉन किंवा सीर्ड सॅल्मन यलोफिन ट्यूना कार्पॅसीओचे अनुसरण करेल. “आत्ता आमचे एक आवडते रेस्टॉरंट न्यूयॉर्कमध्ये आहे, ज्याला ले बर्नार्डिन म्हणतात,” मॅकलरॉय म्हणाले. “एरिक रिपर्ट हा तिथला आचारी आहे आणि ही त्या रेस्टॉरंटची डिश आहे. ही एक अतिशय सोपी डिश आहे, परंतु प्रत्येक वेळी जेव्हा आपण तिथे जातो तेव्हा माझ्याकडे हीच एक गोष्ट असते.

“म्हणूनच क्लबने माझ्यासोबत काम केले हे एक मजेदार आहे. ते रेस्टॉरंटमध्ये गेले आणि शेफसह काम केले आणि खात्री केली; त्यांना हे निश्चितपणे रात्रीसाठी योग्य करायचे आहे, त्यामुळे ते खरोखर छान आहे.”

चॅम्प, एक पारंपारिक उत्तर आयरिश बाजू, एक साथीदार आहे. मॅक्इलरॉय म्हणाला, “मी लहान असताना मी चॅम्प बॉलफुल खायचो. “म्हणून तिथे माझे पालनपोषण थोडेसे जोडण्याचा प्रयत्न करत आहे.”

मॅक्इलरॉयला वाईन आणि ऑगस्टाच्या प्रसिद्ध स्टॉकची आवड आहे. 1989 – त्याच्या जन्माचे वर्ष – आणि 1990 मधील बोर्डोसह चार त्याच्या मेनूमध्ये आहेत. “मी मास्टर्स जिंकल्याच्या रात्री मी प्यायलेली वाइन आहे, त्यामुळे काही छान आठवणी परत येतात,” तो म्हणाला.

“मला वाईनसोबत खरोखरच जाणूनबुजून व्हायचे होते. ही अशी गोष्ट आहे ज्याबद्दल मला खूप आवड आहे आणि मी गेल्या दशकात वाइन गोळा करण्यास सुरुवात केली आहे.

“क्लबमधील सोमेलियर्ससोबत काम करणे आणि या वाइन निवडण्यास सक्षम असणे खूप मजेदार होते.”