‘अल्बो म्हणाले की तो त्यांच्यावर किती प्रेम करतो’: ऑस्ट्रेलियन पंतप्रधानांच्या लग्नासाठी बेस्पोक बिअर्स विवाहसोहळा

जेव्हा पॅट मॅकइनर्नीने त्याच्या पहिल्या बिअरचे नाव दिले अँथनी अल्बानीज एक दशकापूर्वी, त्यांनी भावी पंतप्रधानांच्या लग्नाची पूर्तता करण्याची अपेक्षा केली नव्हती.

सिडनी ब्रुअरी विली द बोटमॅनचे संस्थापक मॅकइनर्नी म्हणाले, “पंतप्रधान होण्यापूर्वी ते खूप नियमित ग्राहक होते. “त्याला आत येणे खरोखरच आवडले आणि त्यांचे मनापासून स्वागत झाले.”

या वर्षाच्या पुढे आणि मॅकइनर्नीने सेंट पीटर्स ब्रुअरीमधून पंतप्रधानांना सोडले तेव्हा अल्बेनीज आणि त्यांची आता-पत्नी जोडी हेडन यांचे चेहरे असलेले बेस्पोक पेल अलेचे कस्टम कॅन बनवण्याची ऑफर दिली.

“हे आता मला हसायला लावते कारण, प्रामाणिकपणे, मला वाटले की मी एका जोडीदारावर उपकार करत आहे आणि मी लक्ष वेधून घेत आहे.”

अल्बानीजने 16 केसेससाठी पैसे दिले, परंतु ते हलके, कुरकुरीत अल्बो पेले अले नव्हते – लोकप्रिय बिअर स्टॉकच्या बाहेर आहे. त्याऐवजी मॅकइनर्नीने दुसरा विली द बोटमॅन पेल एले पुरवला.

“अल्बोने मला घरी जाताना, जोडीसोबत बोलावले आणि सांगितले की तो त्यांच्यावर किती प्रेम करतो … मागे पाहताना मी चार पॅक ठेवायला हवे होते पण मी त्यांच्या तब्येतीला टोस्ट करण्यात व्यस्त होतो,” मॅकइनर्नी म्हणाले.

विली द बोटमॅनने लग्नासाठी बेस्पोक बिअर कॅन तयार करण्याची ही पहिलीच वेळ असली तरी, ऑस्ट्रेलियन विवाहासाठी सानुकूलित आणि वैयक्तिक पेये हा वाढता कल आहे.

डार्सी ग्रीन, एक माजी विवाह नियोजक आणि आता विक्रेता सूची सेवा इझी चे महाव्यवस्थापक विवाहसोहळाती म्हणाली की जोडप्यांना त्यांच्या विवाहसोहळ्यांमध्ये सानुकूल पेये ऑफर करण्याचे प्रमाण वाढले आहे.

“गेल्या काही वर्षांमध्ये, प्रत्येकजण प्रयत्न करत आहे – एकमेकांना आउट-डू करणे आवश्यक नाही – परंतु ते त्यांच्या पाहुण्यांसाठी अनोखे अनुभव तयार करण्याचा प्रयत्न करत आहेत.”

जोडपे पाहुण्यांसाठी स्वतःचे पेय तयार करण्याचे अनेक मार्ग आहेत, ग्रीन म्हणाले. कॉकटेल ऑफर करणे सर्वात सोपा आणि सर्वात सामान्य आहे, “काहीतरी स्वतःच्या जोडप्याचे किंवा त्यांच्या पाळीव प्राण्यांचे नाव देखील आहे”.

अल्बेनीजप्रमाणेच, प्रसंगी वाइन किंवा बिअरची बाटली “व्हाइट लेबलिंग” देखील सामान्य आहे. “आम्ही सहसा सानुकूल लेबलांसह जे पाहतो ते त्या दिवशी दिलेले काहीतरी ऐवजी भेटवस्तू असते”, ग्रीन म्हणाले.

जरी हे कमी सामान्य आणि अधिक महाग असले तरी, लग्नाच्या दिवसासाठी पूर्णपणे नवीन शैलीची बिअर तयार करणे “लॉजिस्टिकच्या दृष्टीने … अगदी सोपे आहे,” ग्रीन म्हणाले.

“आजकाल बऱ्याच स्थानिक ब्रुअरीज आहेत आणि त्यांना काहीतरी सानुकूल आणि थोडेसे सर्जनशील करायला आवडते.”

ग्रीनच्या स्वतःच्या लग्नाआधी, तिच्या आताच्या पतीने त्याच्या वऱ्हाडींना स्वतःची बिअर बनवण्यासाठी आणि बाटली करण्यासाठी ब्रुअरीमध्ये आमंत्रित केले. “आम्ही शेवटी लग्नात सेवा दिली नाही पण तो एक छान स्पर्श होता,” ती म्हणाली.

“मला आता खात्री आहे [Albanese has] ते केले, प्रत्येकजण ट्रेंडचे अनुसरण करेल,” ग्रीन म्हणाला. “पुढच्या वर्षी ‘टेलर स्विफ्ट काय करणार आहे?’ पण मला वाटते की या वर्षी ‘अँथनी अल्बानीज काय करणार आहे?’

सिडनी कॉकटेल बार PS40 चे मालक मायकेल चिम यांनी या वर्षाच्या सुरुवातीला विवाहसोहळा आणि कार्यक्रमांसाठी मोबाईल कॉकटेल व्हॅन लाँच केली. तो आणि त्याची टीम लग्नाच्या मेजवानीसाठी तयार केलेल्या कॉकटेलचा मर्यादित मेनू देतात.

“सुरुवातीपासून शेवटपर्यंत ही संपूर्ण प्रक्रिया, जेव्हा तुम्ही तुमचा वेडिंग सूट किंवा ड्रेस फिट करता तेव्हा सारखीच असते,” चीम म्हणाला. जोडपे सल्लामसलत करण्यासाठी बारला भेट देतात आणि त्यांच्या आवडत्या कॉकटेलद्वारे बोलतात, त्यानंतर PS40 पाच किंवा सहा पेयांचा मेनू वैयक्तिकृत करते.

“मला मेन्यूमध्ये किमान एक पेय विशेषतः वधूसाठी आणि एक पेय विशेषतः वरासाठी किंवा लग्न करणाऱ्यांसाठी आवडते,” चीम म्हणाला.

आर्ची रोझ डिस्टिलरीचे जनरल मॅनेजर रॅचेल स्टोन यांनी सांगितले की, ते “दरवर्षी शेकडो विवाहसोहळ्यांसाठी” वैयक्तिकृत स्पिरिट बॉटल तयार करतात.

आर्ची रोजने लग्नाच्या प्रस्तावांनाही मदत केली आहे.

“रोझबेरीच्या आर्ची रोझ बारमध्ये जोडप्यांची पहिली भेट झाल्याच्या काही घटना घडल्या आहेत आणि काही वर्षांनंतर आम्हाला आर्ची रोझसाठी तयार केलेला जिन किंवा व्हिस्कीचा प्रस्ताव दिसतो.”

जोसेफिन पेरी, वाइनमेकर आणि मार्गारेट नदीतील डोरमिलोनाचे मालक, एका मित्राने त्याच्या लग्नासाठी विनंती केल्यानंतर, तीन वर्षांपूर्वी लग्नासाठी सानुकूल लेबल असलेली वाईन ऑफर करण्यास सुरुवात केली. जेव्हा पेरी रिसेप्शनला उपस्थित राहिली तेव्हा अनेक पाहुण्यांनी वाईनबद्दल तिच्याशी संपर्क साधला, तिने लोकांना सेवा ऑफर करण्याचा निर्णय घेतला.

त्यांच्या स्वारस्यांबद्दल प्रश्नावली भरल्यानंतर, वाइनरीचे कलाकार, सीन एडवर्ड व्हेलन, प्रत्येक जोडप्यासाठी एक सानुकूल चित्रण तयार करतात, ज्याचा वापर पेट नॅट वाईनच्या बाटल्यांवर लेबल म्हणून केला जातो. मूळ कलाकृतीही या जोडप्याला आठवण म्हणून दिली जाते.

ऑस्ट्रेलियन कंपनी व्हाईट लेबल ब्रूइंग बेस्पोक बिअर कॅन बनवण्यात माहिर आहे. जरी त्याचे बहुसंख्य ग्राहक कॉर्पोरेट भेटवस्तू किंवा स्पोर्टिंग इव्हेंटसाठी आहेत, मालक ॲशले डायोनिसियस म्हणाले की बेस्पोक वेडिंग बिअर कॅन ही वाढती बाजारपेठ आहे.

“एक अडथळा म्हणजे काही पारंपारिक ठिकाणी बाहेरील खाण्यापिण्यावर निर्बंध आहेत, परंतु अधिकाधिक लोक पारंपारिक ठिकाणांपासून दूर जात आहेत, त्यामुळे ते वाढत आहे,” तो म्हणाला.

डिझाईन्सच्या आधारे ऑर्डर कोण करत आहे हे देखील तो सांगू शकतो असे डायोनिसियस म्हणाले. “जर ते वर-वधू असेल, तर ते थोडे मजेदार आणि आनंदी असेल, जर ती वधू असेल तर ती आमंत्रणांपासून ते सजावटीपर्यंत सर्व गोष्टींसह ब्रँडवर आहे,” तो म्हणाला.