आठवड्याचे कॉकटेल: द पालोमर बंबली – रेसिपी | कॉकटेल

टीत्याचे पेय आले मसाले आणि मध आणि लंडन ड्राय जिन या दोन्हींतील सुगंधांनी भरलेले आहे. ते जितके ताजे असेल तितके चांगले, म्हणून सिरप दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवू नका. मी लिंबूवर्गीय शेल्फ लाइफबद्दल देखील विशेष आहे, म्हणून ते नेहमी ताजे पिळून काढा आणि रात्रभर कधीही ठेवू नका किंवा स्वर्गाने मनाई केली, आणखी जास्त.

बंबलबी

सर्व्ह करते १

मध आणि आले सरबत साठी
20 ग्रॅम आले
सुमारे 40 मिली इंग्रजी मध – आदर्शपणे तुमच्यासाठी स्थानिक आहे

पेय साठी
10 मिली मध आणि आले सिरप – वरील आणि पद्धत पहा
20 मिली ताजे लिंबाचा रस
40 मिली लंडन ड्राय जिन – आम्ही वापरतो Hayman च्या
१ जाड लिंबाचा तुकडा (अंदाजे अर्धा सेमी जाड), गार्निश करण्यासाठी

प्रथम सिरप तयार करा. आले झाकण्यासाठी पुरेशा थंड पाण्यात भिजवा (यामुळे त्वचा मऊ होते आणि सोलणे सोपे होते), नंतर काढून टाका, चमचेने सोलून घ्या आणि अगदी पातळ नाण्यांचे तुकडे करा. 20 मिली पाण्याने मिसळा, नंतर बारीक चाळणीतून गाळून घ्या, आदर्शपणे मलमलने बांधा. परिणामी आले द्रव मोजा (आपण सुमारे 40 मिली सह समाप्त केले पाहिजे), नंतर समान भाग मध घाला आणि विरघळण्यासाठी ढवळणे.

पेय तयार करण्यासाठी, सिरप आणि लिंबाचा रस अर्ध्या बर्फाने भरलेल्या शेकरमध्ये ठेवा, जिन घाला आणि शक्य तितक्या कठोरपणे हलवा. ताज्या बर्फाने भरलेल्या थंडगार खडकांच्या ग्लासमध्ये गाळून घ्या, लिंबाचा तुकडा टाका आणि सर्व्ह करा.