आयस्क्रीममधून सिंथेटिक रंग काढून टाकण्यासाठी यूएस डेअरी उद्योग, आरएफके जेआर म्हणतात ट्रम्प प्रशासन

काय मध्ये ट्रम्प प्रशासन अधिका officials ्यांनी “मोठी घोषणा” असे म्हटले आहे, आरोग्य आणि कृषी विभागाच्या नेत्यांनी सांगितले की अमेरिकेच्या दुग्ध उद्योगाने स्वेच्छेने सिंथेटिक रंग आईस्क्रीममधून काढून टाकण्याचे मान्य केले.

ट्रम्प प्रशासनाच्या उद्योगासह ऐच्छिक कराराची घोषणा ही घोषणा चालू आहे – कडून आरोग्य विमाधारक टू स्नॅक अन्न निर्माते?

अमेरिकन आरोग्य सचिव म्हणाले, “हे माझ्या आवडत्या अन्नाशी संबंधित आहे, जे आईस्क्रीम आहे,” रॉबर्ट एफ केनेडी जूनियर?

“आम्ही साडेपाच महिन्यांपूर्वी आलो आणि आमच्या अन्नातून रंग आणि इतर वाईट रसायने काढून टाकण्याविषयी बोलू लागलो असल्याने आमच्या उद्योगाकडून हा विलक्षण प्रतिसाद मिळाला.”

दुग्ध उद्योगाच्या प्रतिनिधींनी सांगितले की 40 हून अधिक आईस्क्रीम कंपन्यांनी कृत्रिम रंग न वापरण्याचे मान्य केले. कॅनेडी यांनी भविष्यात नवीन आहारविषयक मार्गदर्शक तत्त्वे जाहीर केल्याचेही सूचित केले, जे पूर्ण चरबीयुक्त दुग्धशाळेसह दुग्धजन्य पदार्थांना “उन्नत” करेल, “जिथे ते आमच्या मुलांच्या आरोग्यास योगदान देण्याच्या दृष्टीने असले पाहिजेत”.

अमेरिकेचे डोके अन्न आणि ड्रग अ‍ॅडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए), डॉ. मार्टी मकरी यांनीही जाहीर केले की त्यांच्या एजन्सीने नवीन वनस्पती-आधारित डाईला मान्यता दिली: “गार्डनिया ब्लू”.

पूर्ण चरबीयुक्त डेअरीचे मूल्य चालू आहे वादाचा विषय पोषण संशोधन मंडळांमध्ये. अनेक दशकांपासून, लठ्ठपणा आणि हृदयविकाराच्या दुवा असल्यामुळे सरकारी आरोग्य अधिका्यांनी जास्त संतृप्त चरबी, शुगर आणि परिष्कृत धान्यांपासून सावधगिरी बाळगली आहे. काही हाय-प्रोफाइल संशोधक आता असा युक्तिवाद करतात की पूर्ण चरबीयुक्त डेअरी एकदा विचार करण्याइतके हानिकारक असू शकत नाही.

अमेरिकन डेअरी उद्योगाने सामायिक केलेला हा दृष्टीकोन आहे, ज्याचा अनुदानीत पोषण संशोधन आणि ओबामा प्रशासनापासून शालेय लंचमधील दुग्धशाळेच्या सरकारी नियंत्रणाविरूद्ध लढा दिला.

डेअरी देशातील ग्रामीण समुदायांमध्ये हा मुद्दा देखील महत्त्वाचा आहे, जिथे शेतकरी हाताने रंगविण्यास सुरवात करतात गवत जामीन “संपूर्ण दूध प्या 97%% चरबी मुक्त” अशा संदेशांसह शेतात बाहेरील शेतात.

ट्रम्प प्रशासनाने अनेक वर्षांपासून दुग्ध उद्योगाशी जवळचे संबंध ठेवले आहेत आणि राष्ट्रपतींच्या पहिल्या कार्यकाळात सर्वत्र पसरले आहे. 2019 मध्ये, त्यानंतर कृषी सचिव सोनी पेरड्यू टोस्टेड डेअरी लॉबीस्ट एकेकाळी बंदी घातलेल्या चव असलेल्या दुधाच्या पुनर्प्रसारणासाठी शाळांमध्ये पुन्हा एकदा चॉकलेट दुधाचा साजरा करण्यासाठी चॉकलेट दुधासह.

आंतरराष्ट्रीय डेअरी फूड्स असोसिएशनचे अध्यक्ष आणि मुख्य कार्यकारी अधिकारी मायकेल डायक्स म्हणाले, “डेअरीसाठी हा एक चांगला दिवस आहे आणि ‘मेक अमेरिका हेल्दी अगेन’ साठी एक चांगला दिवस आहे. “आम्ही ऐच्छिक उद्योग-नेतृत्वाखालील वचनबद्धतेमुळे खूप आनंदी आहोत.”

उल्लेखनीय म्हणजे, ट्रम्प प्रशासनाच्या उद्योगाशी स्वैच्छिक करारापर्यंत पोहोचण्याच्या प्रयत्नातही या धोरणाची मर्यादा दिसून आली आहे. उदाहरणार्थ, मंगळ, स्किटल आणि एम अँड एमची निर्माता, केनेडीच्या प्रयत्नांना प्रतिकार केला? दरम्यान, आरोग्य विम्यावर, तज्ञांनी संशय व्यक्त केला आहे की खाजगी विमाधारकांशी करार केल्याने अमेरिकन लोकांना लक्षणीय मदत होईल.