ओटचे जाडे भरडे पीठ कोलेस्ट्रॉल कमी करण्यासाठी आणि संभाव्यतः मधुमेह थांबवण्यास दर्शवले आहे

0

बर्लिन (डीपीए) – साधे दुधाचे शिडकाव असो किंवा कोणतेही आणि सर्व दही, मध, बेरी आणि बिया घालून ढवळलेले असो, दलिया किंवा ओटचे जाडे भरडे पीठ गरम करण्यासाठी चांगले आणि शरीराला इंधन देणारे स्त्रोत म्हणून प्रशंसा केली गेली आहे. मधुमेहावरील अन्नधान्य-आधारित उपचारांच्या पुनरुज्जीवनात जे एका शतकापूर्वी वापरले गेले होते परंतु नंतर त्याकडे दुर्लक्ष केले गेले होते, बॉन विद्यापीठातील संशोधकांना आणखी पुरावा सापडला आहे की जेव्हा निरोगी खाण्याचा विचार येतो तेव्हा दलिया कदाचित पिअरलेसच्या जवळ आहे. टीमला 32 स्वयंसेवकांमध्ये 10% कोलेस्टेरॉल कमी आढळून आले ज्यांनी दोन दिवस बहुतेक दलिया खाण्यात घालवले, ज्यांना त्यांना फळे किंवा भाज्यांसह चव घेण्याची परवानगी होती. 36 च्या “नियंत्रण गट” मध्ये समान पातळी कमी झाल्याचे दिसून आले नाही ज्यामध्ये ओट्सचे वैशिष्ट्य नसलेल्या “कॅलरी-कमी आहार” वर ठेवले होते. सहभागींना “मधुमेहाच्या वाढीव जोखमीशी संबंधित मेटाबॉलिक सिंड्रोमचा त्रास झाला,” टीम म्हणते, अतिरीक्त वजन, उच्च रक्त शर्करा आणि रक्तदाब यांसारखी वैशिष्ट्ये सूचीबद्ध करतात. बॉन युनिव्हर्सिटी ऑफ लिंडा क्लुम्पेन म्हणतात, “आम्ही हे ओळखू शकलो की ओटचे जाडे भरडे पीठ खाल्ल्याने आतड्यांमधील विशिष्ट जीवाणूंची संख्या वाढली आहे. “आतड्यांतील जीवाणू ओट्सचे तुकडे करून फिनोलिक संयुगे तयार करतात,” क्लुम्पेन म्हणतात, असे एक संयुग, फेरुलिक ऍसिड, कोलेस्टेरॉलविरूद्ध मदत करण्यासाठी प्राण्यांमध्ये आधीच दिसून आले आहे. पोरीज आतड्यांतील इतर जीवाणू विकसित करण्यात मदत करते जे अमीनो ऍसिडपासून मुक्त होते जे शरीर अन्यथा एका रेणूमध्ये बदलते ज्याचे वर्णन विद्यापीठाने “इन्सुलिन प्रतिरोधक शक्तीला चालना दिल्याचा संशय आहे” असे केले आहे. संशोधकांनी सांगितले की, लापशी खाल्याचा एक छोटासा स्फोट, जसे की दोन दिवसांची चाचणी, सहा आठवड्यांसारख्या दीर्घ कालावधीसाठी दिवसातून एक वाटी यांसारख्या सतत परंतु कमी तीव्रतेच्या प्रयत्नांपेक्षा चांगले कार्य करते. “नियमित अंतराने अल्पकालीन ओट-आधारित आहार हा कोलेस्टेरॉलची पातळी सामान्य मर्यादेत ठेवण्यासाठी आणि मधुमेहापासून बचाव करण्याचा एक चांगला मार्ग असू शकतो,” बॉनच्या मेरी-क्रिस्टीन सायमन म्हणतात, दोन दिवसांच्या ओटमील-आहाराचे परिणाम सहा आठवड्यांनंतर स्वयंसेवकांना जाणवले. खालील माहिती dpa spr arw प्रकाशनासाठी नाही

(लेख सिंडिकेटेड फीडद्वारे प्रकाशित केला गेला आहे. शीर्षक वगळता, मजकूर शब्दशः प्रकाशित केला गेला आहे. उत्तरदायित्व मूळ प्रकाशकावर आहे.)