चार सोप्या टॉपिंग्जसह सारा पौंडची सोपी फोकॅसिया – रेसिपी | ऑस्ट्रेलियन अन्न आणि पेय

डीसुरवातीपासून फोकॅसिया बनवण्याच्या विचाराने घाबरू नका. बेस रेसिपी सोपी असू शकत नाही आणि सुसंगतता योग्य मिळविण्यासाठी कोणतीही अवघड तंत्र किंवा रहस्ये नाहीत. आपल्याला फक्त एक गोष्ट विचारात घेणे आवश्यक आहे ती म्हणजे वेळ. मी सर्व्ह करण्यापूर्वी मी एक दिवस कणिक बनवतो, फ्रीजमध्ये पॉप करा आणि दुसर्‍या दिवशी फोकॅसिया पूर्ण करा.

संपूर्ण कुटुंब बनवण्याचा आनंद घेऊ शकतो ही एक कृती आहे. मुलांना सामील करा आणि त्यांना मजा द्या आणि त्यांचे टॉपिंग्ज निवडा. शेवटचा निकाल किती चपळ, मऊ आणि स्वादिष्ट आहे यावरून आपण उडून जाईल.

सारा पौंडचा फोकॅसिया बेस

तयारी 15 मि
सिद्ध करा 3-15 तास
कूक 30 मि
बनवते 1 मोठी वडी

4 कप (600 ग्रॅम) साधा पीठ
2 टीस्पून बारीक मीठ फ्लेक्स
1 टीस्पून (7 जी सॅचेट) वाळलेल्या इन्स्टंट यीस्ट
2 कप (500 मिली) कोमट पाणी½ कप (125 एमएल) उकळत्या पाण्यासह आणि 1 ½ कप (375 मिली) थंड पाण्यासह बनविलेले
⅓ कप (80 मिली) अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईलग्रीसिंगसाठी अतिरिक्त
लोणीग्रीसिंगसाठी
मीठ फ्लेक्स

पीठ तयार करण्यासाठी, पीठ, बारीक मीठ आणि यीस्ट मोठ्या वाडग्यात मिसळा. कोमट पाणी घाला आणि साहित्य एकत्र आणण्यासाठी स्पॅटुला वापरा. सर्व पीठ समाविष्ट करण्यासाठी आपण आपले हात शेवटी वापरू शकता. कणिकला बॉलमध्ये आकार द्या आणि बाहेरील बाजूस ऑलिव्ह ऑइलला गंधित करा, हे सुनिश्चित करा की ते चांगले लेपित आहे. पीठ बॉल वाटीवर परत करा. कणिकवर ओलसर चहाचे टॉवेल ठेवा आणि वाटीला हवेच्या चौकटीसाठी प्लास्टिकच्या रॅपने झाकून ठेवा. तीन ते 12 तास फ्रीजमध्ये स्थानांतरित करा.

फोकॅसिया शिजवण्यासाठी, लोणी आणि अतिरिक्त ऑलिव्ह ऑईलसह 33 सेमी x 22 सेमी बेकिंग डिश ग्रीस करा. डफमध्ये पीठ बॉल ठेवा आणि आपल्या स्वयंपाकघरातील बेंचवर सुमारे तीन तास विश्रांती घ्या. पीठ नैसर्गिकरित्या हलवून पसरेल.

ओव्हनला 220 सी (फॅन-सक्तीने) गरम करा. एकदा पीठ विश्रांती घेतल्यानंतर आपल्या बोटांनी पृष्ठभागावर डिंपल बनवा. आपण येथे सभ्य असणे आवश्यक नाही.

आपल्या निवडलेल्या टॉपिंग्ज जोडा आणि कणिकात अंशतः बुडविण्यासाठी टॉपिंग घटकांवर किंचित खाली ढकलून द्या. मीठ फ्लेक्ससह हंगाम चांगला.

30 मिनिटांसाठी आपल्या ओव्हनमधील मध्यम शेल्फवर फोकॅसिया बेक करावे. काढा आणि पाच मिनिटे विश्रांती द्या, नंतर कट करा आणि सर्व्ह करा.

चेरी टोमॅटो, ऑलिव्ह आणि रोझमेरी

1 कप (150 ग्रॅम) चेरी टोमॅटोसर्वात वाईट
1 कप (155 ग्रॅम) कलामाता ऑलिव्हpitted
1 टेस्पून रोझमेरी पाने
1 टेस्पून अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
मीठ फ्लेक्स
काळी मिरपूड, ताजे मैदान

वरील पद्धतीनुसार फोकॅसिया बनवा.

जेव्हा ते बेक करण्यास तयार असेल, तेव्हा चेरी टोमॅटो, ऑलिव्ह, रोझमेरी आणि ऑलिव्ह ऑईल एका वाडग्यात आणि हंगामात एकत्र मिसळा, नंतर पीठात टॉपिंग घाला.

पद्धतीनुसार फोकॅसिया बेक करावे. ओव्हनमधून काढा, विश्रांती घ्या आणि सर्व्ह करा.

सलामी, तुळस आणि बफेलो मॉझरेला

1 कप (250 ग्रॅम) पिझ्झा सॉस
150 ग्रॅम (1 कप) मॉझरेला, ताजे किसलेले
10-12 गरम सलामीचे तुकडे
1-2 ताजे बफेलो मॉझरेला बॉलफाटलेले
1 मुठभर तुळशीची पाने

वरील पद्धतीनुसार फोकॅसिया बनवा, फोकॅसिया पीठावर पिझ्झा सॉस पसरवा, त्यानंतर मॉझरेला आणि नंतर सलामीच्या काप. वरील पद्धतीनुसार बेक करावे. ओव्हनमधून फोकॅसिया काढा, बफेलो मॉझरेला आणि तुळस वर स्कॅटर करा आणि सर्व्ह करा.

कारमेलिझ कांदा, एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात) आणि बकरीचे चीज

2 टेस्पून अतिरिक्त-व्हर्जिन ऑलिव्ह ऑईल
3 कांदेबारीक चिरून
चिमूटभर मीठ फ्लेक्स
1 टेस्पून थाईम पानेशिंपडण्यासाठी अतिरिक्त
1 टेस्पून बाल्सामिक व्हिनेगर
1 टेस्पून तपकिरी साखर
100 ग्रॅम मऊ बकरीची चीज

मध्यम आचेवर तळण्याचे पॅनमध्ये ऑलिव्ह तेल गरम करा. कांदा आणि मीठ घाला आणि कांदा मऊ आणि सोनेरी होईपर्यंत 15 ते 20 मिनिटे ढवळत राहा. एक वनस्पती (हिची पाने स्वयंपाकात वापरतात), बाल्सॅमिक व्हिनेगर आणि तपकिरी साखर घाला, नीट ढवळून घ्यावे आणि कांदा कारमेलिझ होईपर्यंत काही मिनिटे अधिक शिजवा.

जेव्हा फोकॅसिया पीठ तयार असेल, तेव्हा कारमेलिज्ड कांदा फोकॅसिया कणिकवर समान रीतीने पसरवा. वरील पद्धतीनुसार बेक करावे. ओव्हनमधून फोकॅसिया काढा, बकरीच्या चीजवर चुरा आणि अतिरिक्त थाईमवर शिंपडा, नंतर सर्व्ह करा.

चेरी टोमॅटो, झुचिनी, रिकोटा आणि मिरची

1 कप (250 ग्रॅम) पिझ्झा सॉस
2 zucchiniभाजीपाला सोलून पातळ फिती मध्ये चिरलेला
चिमूटभर मीठ फ्लेक्स
200 ग्रॅम चेरी टोमॅटोसर्वात वाईट
150 ग्रॅम फ्रेश रीकोटा (किंवा स्ट्रॅकिएटेला)निचरा
चिमूटभर मिरची फ्लेक्स
1 मूठभर तुळशीची पाने