‘टिंडरबॉक्स’ यूके कदाचित अन्न दंगलीपासून एक धक्का दूर असेल, तज्ञ म्हणतात | अन्न

एका धक्क्याने यूकेमध्ये सामाजिक अशांतता आणि अन्न दंगली देखील होऊ शकतात, देशातील डझनभर शीर्ष अन्न तज्ञांच्या मते, कारण दीर्घकालीन समस्यांमुळे अन्न प्रणाली “टिंडरबॉक्स” बनली आहे.

या गटाने प्रथम UK मधील अन्नाचा प्रवेश असुरक्षित बनवणाऱ्या समस्यांची मालिका ओळखली, ज्यात हवामान संकट, कमी उत्पन्न, खराब शेती धोरण आणि वेळेवर पुरवठा साखळी नाजूक आहे. यामुळे यूके धोकादायकपणे उघडकीस आली आहे, असे संशोधकांनी सांगितले.

त्यानंतर त्यांनी अशा धक्क्यांचे विश्लेषण केले जे या असुरक्षित प्रणालीला पूर्ण विकसित अन्न संकटात टाकू शकतात, ज्यामध्ये मोठ्या तीव्र हवामानाच्या घटना, सायबर-हल्ला किंवा आंतरराष्ट्रीय संघर्ष शीर्षस्थानी आहेत. या धक्क्यांमुळे पुरवठा साखळींवर परिणाम होईल आणि अन्नाच्या किमती वाढतील, ज्यामुळे सामाजिक तणाव वाढू शकतो आणि असुरक्षित अन्नाची छुपी बाजार विक्री आणि सर्वात वाईट परिस्थितीत, नागरी अशांतता किंवा दंगली होऊ शकतात.

बहुसंख्य तज्ञ – 80% – म्हणाले की अन्न संकटामुळे मोठ्या प्रमाणात हिंसाचार पुढील 50 वर्षांमध्ये शक्य आहे, 40% ने असे म्हटले आहे की पुढील दशकात ते होऊ शकते, संबंधित विश्लेषणानुसार 2023 मध्ये प्रकाशित. अन्नप्रदर्शन किंवा दंगलींमुळे वर्षभरात 30,000 हून अधिक लोकांना हिंसक दुखापत झाल्याचा विचार केला गेला.

संशोधकांनी सांगितले की त्यांना सर्वात धोकादायक वाटणारे धक्के आधीच काही प्रमाणात झाले होते आणि ते वेकअप कॉल म्हणून काम करतात. 2025 मध्ये को-ऑपरेटिव्ह आणि मार्क्स अँड स्पेन्सर या दोन्ही सुपरमार्केटला सायबर हल्ल्याचा फटका बसला होता आणि अलीकडील परदेशातील दुष्काळ आणि रशियाने युक्रेनवर केलेल्या आक्रमणामुळे अन्नधान्याच्या किमती वाढल्या आहेत. अनेक यूके कुटुंबे आधीच आहेत अन्न असुरक्षितता अनुभवणे, फूड फाऊंडेशनच्या म्हणण्यानुसार 2025 मध्ये सातपैकी एक प्रभावित झाला.

अन्न संकटाच्या प्रणालीगत असुरक्षिततेला संबोधित करताना, संशोधक म्हणाले, सरकार आणि व्यवसायांद्वारे अधिक समन्वित कृती आणि यूकेमध्ये उत्पादित आणि खाल्ल्या जाणाऱ्या अन्नाची विस्तृत आणि अधिक लवचिक श्रेणी समाविष्ट आहे. देश सध्या 35% अन्न आयात करतो.

“यूकेच्या अन्न व्यवस्थेची स्थिरता ही राष्ट्रीय सुरक्षेचा एक महत्त्वाचा पैलू आहे,” यॉर्क विद्यापीठातील प्रोफेसर सारा ब्रिडल यांनी या विश्लेषणाचे नेतृत्व केले. “आम्ही भविष्यातील धक्के नेहमी रोखू शकत नसलो तरी, आम्ही त्यांना तोंड देण्यासाठी लवचिकता निर्माण करू शकतो आणि एखाद्या वाईट परिस्थितीला संकट बनण्यापासून रोखू शकतो. अत्यंत दबावाला सिस्टम कशी प्रतिक्रिया देऊ शकते हे समजून घेणे ही भविष्यात सर्वात वाईट परिस्थिती उद्भवण्यापासून रोखण्यासाठी पहिली पायरी आहे.”

एंग्लिया रस्किन युनिव्हर्सिटीमधील प्रोफेसर ॲलेड जोन्स आणि ग्रुपचा एक भाग म्हणाले: “यूके अशा व्यत्ययांपासून मुक्त नाही ज्यामुळे गंभीर परिणाम होऊ शकतात. धोरणकर्त्यांनी नियोजनासाठी दीर्घकालीन दृष्टीकोन स्वीकारला पाहिजे.”

यूके सरकारच्या प्रवक्त्याने सांगितले: “अन्न सुरक्षा ही राष्ट्रीय सुरक्षा आहे आणि आमची उच्च दर्जाची अन्न सुरक्षा ही मजबूत देशांतर्गत उत्पादन आणि स्थिर व्यापार मार्गांद्वारे आयात या दोन्हींवर आधारित आहे. हे सरकार उत्पादन वाढवण्यासाठी किंवा हवामानातील लवचिक पिके तयार करण्यासाठी, नियमन सुव्यवस्थित करण्यासाठी आणि शेतकऱ्यांना देशासाठी अन्न उत्पादनात मदत करण्यासाठी नवीन तंत्रज्ञानाच्या विकासासाठी अब्जावधींची गुंतवणूक करत आहे.”

अन्न संकटाचा सुरक्षेवर परिणाम झाल्याची चिंता जगभरात आहे. “नाजूक अन्नप्रणाली जागतिक स्थिरतेला कमी लेखलेला धोका आहे,” असे गेल्या आठवड्यात इंटरनॅशनल फंड फॉर ॲग्रिकल्चरल डेव्हलपमेंटचे अध्यक्ष अल्वारो लारियो म्हणाले.

नवीन यूके विश्लेषण, जर्नल सस्टेनेबिलिटी मध्ये प्रकाशितशैक्षणिक, सरकार आणि उद्योगातील 30 पेक्षा जास्त अन्न प्रणाली तज्ञांशी सल्लामसलत करून तयार केले गेले. त्यांनी “यूके मधील अन्न संकटासाठी टिंडरबॉक्स तयार करणाऱ्या अनेक विद्यमान क्रॉनिक समस्यांवर प्रकाश टाकला.”

त्यानंतर त्यांनी तीन सर्वात धोकादायक झटके निवडले: अत्यंत हवामान, सायबर हल्ला आणि युद्ध. “यापैकी कोणत्याही संयोजनामुळे यूकेच्या अन्नाची उपलब्धता आणि/किंवा किमतीचा धक्का बसू शकतो ज्यामुळे असुरक्षित किंवा अपुऱ्या अन्नाची व्यापक भीती निर्माण होऊ शकते, ज्यामुळे हिंसाचार होऊ शकतो,” विश्लेषणाने निष्कर्ष काढला. “अन्न मिळवण्यासाठी गुन्हे आणि हिंसा होऊ शकते [give] जीवन ते अन्न दंगली.”

विचारात घेतलेल्या अनेक घटकांपैकी जागतिक अन्न उत्पादनाचा बराचसा भाग यूएस, ब्राझील आणि रशिया सारख्या मोठ्या “ब्रेडबास्केट” देशांमध्ये केंद्रित आहे आणि पुरवठा साखळीतील चुटकी बिंदू अस्तित्वात आहेत, जसे की सुएझ कालवा. “या केंद्रीकरणामुळे एक अतिशय असुरक्षित प्रणाली झाली आहे,” संशोधकांनी सांगितले. “अन्न प्रणालीच्या डिजिटायझेशनचा अर्थ असा आहे की ते सायबर सुरक्षा धोक्यांसाठी अधिक असुरक्षित आहे.”

विश्लेषणाने सामाजिक घटकांच्या महत्त्वावर देखील जोर दिला: “यूके अन्न प्रणालीचे संकट उपासमार आणि परिणामी निराशेच्या भावनांसह सरकारवर विश्वास नसल्यामुळे उद्भवू शकते.”

अन्न गरिबीचा जिवंत अनुभव असलेले आणि अभ्यास गटाचा एक भाग असलेले संशोधक डॉमिनिक वॉटर्स म्हणाले: “अन्न संकट आणि नागरी अशांतता केवळ कॅलरीजच्या कमतरतेमुळे उद्भवत नाहीत; ते सन्मान, आवाज आणि काळजी यांच्या अभावामुळे येतात. हे संशोधन अधोरेखित करते की अन्न असुरक्षिततेचा कलंक आपल्या समाजात आधीच कसा दरारा निर्माण करत आहे. [It is] केवळ त्यांच्यासाठी निर्णय घेण्याऐवजी असमानतेने प्रभावित झालेल्या समुदायांसह प्रतिसादांची सह-डिझाइन करणे महत्वाचे आहे.” अभ्यासात असे म्हटले आहे की तयारी आणि नियोजनासाठी एक राष्ट्रीय मंच आवश्यक आहे ज्यामध्ये उपेक्षित आवाजांचा समावेश आहे.

अन्न संकटाचा धोका कमी करण्यासाठी इतर शिफारस केलेल्या उपायांमध्ये पीक निकामी होण्याचा धोका कमी करण्यासाठी अधिक पुनरुत्पादक शेती आणि आणीबाणीच्या परिस्थितीत गरीब लोकांना रोख हस्तांतरण यांचा समावेश आहे.