ओh, तुम्हाला वाटले की हे सर्व संपले आहे? खऱ्या ख्रिसमसीच्या सगळ्या कॅरोलिंग, गिफ्टिंग आणि ट्री-इंग (खाण्या-पिण्याचा उल्लेख नाही) केल्यानंतर, हे सर्व पुन्हा करावे लागणे जवळजवळ क्रूर वाटते, आणि माझ्या मते – वर्षातील सर्वात तणावपूर्ण रात्रींपैकी एक: नवीन वर्षाची संध्याकाळ.
जर तुम्ही अडचणींवर पैसे देत नसाल आणि लांब रांगा आणि तणावग्रस्त कर्मचाऱ्यांसह बाहेर जात असाल तर तुम्ही स्वतः तणावग्रस्त आहात. “प्रत्येकजण पेयांसाठी चांगला आहे का?” “शेवटच्या वेळी कोणी पाहिलं होतं [insert child’s name here]?” आणि मग स्वच्छ काचेचे मॅट्रिक्स आहे, जिथे कोणाचे कोणाचे आहे हे कोणालाही आठवत नाही आणि आपण धुण्याच्या अंतहीन चक्रात अडकले आहात. वरील सर्व गोष्टींवर उतारा म्हणजे, माझ्यासाठी, फक्त तुमच्या जवळच्या व्यक्तींसोबत राहणे आणि काहीतरी छान असलेली बाटली. कमाल पाच अतिथी. मला आधीच तणावात असलेल्या नवीन वर्षात जाणे आवडत नाही – जर मी उच्च रक्तदाब आणि उबदार ग्लासमध्ये फ्लॅट वाइन घेऊन त्यात गेलो तर मला 2026 साठी काय आशा असेल?
अर्थात, येथे केलेली गोष्ट स्पार्कलिंग वाइन आहे आणि तेथे काही पर्याय आहेत. शॅम्पेन सर्वात स्पष्ट आहे. तुम्हाला सुपरमार्केटमध्ये सापडलेल्या क्रमवारीत लेबलवर “NV” असेल, म्हणजे ते व्हिंटेजचे मिश्रण आहे, म्हणून वाइनचे वर्गीकरण “नॉन-व्हिंटेज” केले जाते. जोपर्यंत तुम्हाला 2025 विशेषत: लिक्युड नसल्याशिवाय, तुम्ही तीनपेक्षा अधिक लोकांना पाणी पिण्याची योजना करत असल्यास ही तुम्हाला हवी आहे. शॅम्पेनच्या लेबलवर एक वर्ष असल्यास, दरम्यान, ते “व्हिंटेज” आहे: अधिक महाग, होय, परंतु निर्मात्यासाठी वेळ आणि स्थान अधिक अर्थपूर्ण देखील आहे.
prosecco बद्दल काय? तुम्ही आधीपासून चाहते असल्यास, तुम्हाला नक्की काय प्यायचे आहे ते तुम्हाला कळेल. परंतु जर तुम्हाला प्रोसेको तुमच्यासाठी वाटत नसेल तर, त्याच्या नेहमीच्या गोडपणामुळे, माझ्याकडे एक चांगले काम आहे: ड्राय प्रोसेको शोधण्यासाठी, लेबलवर “ब्रूट” किंवा “अतिरिक्त ब्रूट” असलेल्या बाटल्या शोधा आणि कदाचित तुम्हाला काहीतरी अधिक आनंददायक वाटेल.
आणि या वर्षी मी एमिलिया-रोमाग्ना कडून लॅम्ब्रुस्कोची शिफारस करण्याची शेवटची वेळ असेल, ज्याच्या सर्वात सहज ओळखता येण्याजोग्या आवृत्त्या कँडीफ्लॉस फोमसह खोल, शाईच्या गुलाबी आहेत (मी केले सामग्रीवर संपूर्ण स्तंभ या वर्षाच्या सुरुवातीला). बरे केलेले मांस वापरून पहा.
गेल्या वर्षी या वेळी, मी सर्व आत गेलो सोजूची शिफारस केल्यावरपार्टीसाठी भातापासून बनवलेले आणि बऱ्याचदा फळांच्या चवीचे कोरियन पेय. मी अजूनही त्याच्या पाठीशी आहे, कारण ते मित्रांमध्ये सामायिक करण्यासाठी डिझाइन केलेले आहे. तथापि, त्यास मान घालण्याची आवश्यकता नाही, कारण ते पिणे आश्चर्यकारकपणे आनंददायी आहे. किंवा हलक्या चवीचे कार्बोनेटेड पेय तयार करण्यासाठी राईस बिअर किंवा लेगर सारख्या हलक्या बिअरमध्ये मिसळा. सध्या, यासाठी माझे आवडते पीच आणि प्लम आहेत, परंतु पुढील वर्ष काय घेऊन येईल हे कोणास ठाऊक आहे?
तुमची पार्टी धमाकेदारपणे बंद करण्यासाठी चार बाटल्या
जिम प्लम प्लम्स £6 (350ml) मॉरिसन्स13%. चविष्ट मनुका सोजूने पार्टी सुरू करा. ताजे पण मांसल. हलक्या चवीच्या लेगरसाठी स्वत: ला एक शॉट घाला आणि बिअरसह टॉप अप करा.
बोलिंगर स्पेशल क्युवे 007 जेम्स बाँड संस्करण £52.95 व्हिस्की एक्सचेंज12%. नक्कीच, का नाही? कॅम्पी, जेम्स बाँड-थीम असलेल्या पॅकेजमध्ये नेहमीचे विश्वसनीय बोलिंगर NV. आवडते.
टेस्को फाइनेस्ट प्रोसेको वाल्डोबियाडेन डीओसीजी £10 टेस्को11%. तुमच्या आयुष्यातील प्रोसेको स्क्रूजचे रूपांतर करण्यासाठी काहीतरी. सफरचंद आणि नाशपातीच्या नोट्ससह, बहुतेकांपेक्षा कोरडे.
ड्राय Lambrusco di Modena DOC £9.59 Giordano11%. यात हे सर्व आहे: चांगले सपोर्टिंग टॅनिन, अप्रतिम आंबटपणा आणि चमकदार लाल आणि काळ्या फळांचा सुगंध ज्याची तुम्हाला लॅम्ब्रुस्कोकडून अपेक्षा आहे.
Source link
