अत्यंत उष्णतेमुळे दुग्ध निर्मितीमध्ये जागतिक घट होऊ शकते, वैज्ञानिकांनी चेतावणी दिली अति उष्णता

उष्मावर्गाच्या वाढत्या वारंवारतेमुळे आणि तीव्रतेमुळे दुग्धजन्य उत्पादनास धोका होईल, असे एका अभ्यासानुसार आढळले आहे.

१२ वर्षांच्या कालावधीत १,000०,००० हून अधिक गायींच्या नोंदींवर आधारित, संशोधकांनी असे सांगितले आहे की अत्यंत उष्णतेमुळे दुग्धशाळेच्या गायींचे दूध 10%कमी होते.

ओले-बल्ब तापमानात फक्त एक तास-हवेचे तापमान आणि आर्द्रता एकत्र करणारे एक उपाय-26 सी च्या वर गायीच्या दैनंदिन दुधाचे उत्पादन 0.5%कमी करू शकते. सुरुवातीच्या गरम दिवसाच्या 10 दिवसांनंतरच्या दुधाचे उत्पादन अजूनही 10 दिवसांपर्यंत कमी असलेल्या दुधाचे उत्पादन अजूनही कमी तापमानात देखील दीर्घकाळ प्रभाव पडते.

२०50० च्या तापमानाच्या अंदाजांचा वापर करून, अहवालात असे दिसून आले आहे की शतकाच्या मध्यापर्यंत, उष्णतेच्या तणावामुळे सरासरी दैनंदिन दुधाचे उत्पादन 4% कमी केले जाऊ शकते. जेरुसलेम विद्यापीठांमधील संशोधक, तेल अवीव आणि शिकागोम्हणाले की ही थेंब विशेषत: जागतिक स्तरावर दुधाच्या उत्पादनावर अवलंबून असलेल्या १ million० दशलक्ष कुटुंबांना वाटेल.

डेअरी शेतात उष्णतेच्या तणावाचे हानिकारक परिणाम दक्षिण आशियात विशेषतः गंभीर असतील, जे येत्या दशकात दुधाच्या उत्पादनात जागतिक वाढीच्या अर्ध्याहून अधिक असण्याची शक्यता आहे. जीवाश्म इंधन ज्वलनशीलता वाढत असताना, हा प्रदेश उष्माघात दुर्बल होण्यास असुरक्षित बनला आहे आणि दुधाच्या उत्पादनावर होणारा परिणाम आणखीनच वाढत आहे.

गुरेढोरे जबाबदार आहेत तिसरा मानवामुळे-मेथेन उत्सर्जनामुळे, कार्बन डाय ऑक्साईड प्रमाणेच ग्लोबल हीटिंगला गती देते.

शेतकरी आधीपासूनच अनुकूलन धोरण राबवित आहेत इस्त्राईलअभ्यासाचे स्थान, जेथे जवळजवळ सर्व शेतात उष्णतेचा ताण कमी करण्यासाठी तंत्रज्ञानाचे काही प्रकार वापरतात. अनुकूलन पद्धतींमध्ये गायींना सावलीत प्रवेश मिळणे, तसेच वेंटिलेशन किंवा शिंपड्यांद्वारे थेट शीतल गुरेढोरे समाविष्ट करणे समाविष्ट आहे.

तथापि, संशोधकांना 24 सी ओलांडलेल्या दिवसांवर आढळले, या शीतकरणाची रणनीती केवळ दुग्धशाळेच्या उत्पादनावर तीव्र उष्णतेच्या 40% परिणामास प्रतिबंधित करण्यास सक्षम होती.

विज्ञान अ‍ॅडव्हान्सिस या जर्नलमध्ये प्रकाशित झालेल्या अभ्यासाचे अग्रगण्य लेखक क्लेअर पलंड्री यांनी धोरणकर्त्यांना “गायींना थंड आणि वासराचे पृथक्करण सारख्या तणाव कमी करण्यासाठी केवळ गायीच कमी करण्यासाठी अधिक रणनीती शोधण्याचे आवाहन केले आहे. तणावग्रस्त गायी उष्णतेसाठी अधिक संवेदनशील बनवतात आणि कमी लवचिक असतात.”