पोर्ट पास करण्याची उन्हाळा का आहे | वाइन

एसओमे ड्रिंक्स विशिष्ट asons तू आणि परिस्थितींसह इतके अनियंत्रितपणे जोडलेले आहेत की इतर कोठेही त्यांची कल्पना करणे कठीण आहे. जसे की शाळेच्या बाहेर शिक्षकात अडकणे किंवा एखाद्याने उड्डाण दरम्यान एखाद्याचे शूज काढून टाकले. हे कायदेशीर आहे, निश्चित आहे, परंतु स्वीकृतीपूर्वी नेहमीच तीव्र अस्वस्थता आणि गोंधळाचा एक क्षण असतो. आणि उन्हाळ्यात बरीच लोकांना बरीच लोकांना वाटते याची मी कल्पना करतो. किंवा, खरंच, दिवसाच्या कोणत्याही वेळी संध्याकाळ नसलेल्या, किंवा एक मोहक, वेनी चीज नसलेल्या कोणत्याही गोष्टीसह सर्व्ह केले.

पोर्तो, उर्वरित जगात पेय आणण्यासाठी जबाबदार असलेल्या शहराचा विचार करा – आपणास असे वाटते की जेव्हा तापमान कमी होते तेव्हा तेथील प्रत्येकजण सामग्री पिणे थांबवतो? नाही, त्यांना आनंद घेण्यासाठी नवीन मार्ग सापडतात. सुधारित, अनुकूल, मात करा.

उन्हाळ्याच्या मद्यपानात बंदरातील आनंदांचा समावेश करण्याचा सर्वात लोकप्रिय मार्ग म्हणजे मिक्सरसह सर्व्ह करणे. पोर्ट टॉनिक (पोर्टोनिक?) प्रविष्ट करा, या प्रदेशातील किल्लेदार वाइन आणि त्याच्या व्यापारात ब्रिटीश उपस्थितीचे संभाव्य संयोजन. (मूलभूत पोर्टोनिकसाठी, एक ग्लास बर्फाने भरा, 50 एमएल पोर्ट जोडा आणि टॉनिकसह शीर्षस्थानी, जरी आपण कदाचित असा अंदाज केला असेल.) आपण टॉनिक किंवा सोडा पाण्यात आपल्या टॉप-शेल्फ सामग्रीवर किती मौल्यवान आहात यावर अवलंबून आपण ते कोणत्याही बंदरासह बनवू शकता. शेवटच्या वेळी मी पोर्तोमध्ये होतो, मी कॉकबर्नला भेट देत होतो, आणि पांढरा बंदर आणि टॉनिक हा सूप डू ट्रिप होता – ठराविक सर्व्हिंगसाठी, लिंबू किंवा चुना आणि पुदीनाचा एक स्प्रिग जोडा.

काहीतरी वेगळे काहीतरी शोधत आहात? मी काही व्यावसायिकांना विचारले. एडिनबर्गच्या अण्णा be बेलोव्ह म्हणतात, “तसेच सोडाबरोबरच आम्ही लांब, लिंबूवर्गीयांच्या नेतृत्वाखालील पंचमध्ये पांढरे बंदर देखील वापरतो. टिम्बरयार्ड? “आम्हाला हे 50:50 मार्टिनीच्या सुगंधित जिनसह आवडते, जिथे ते वर्माउथची जागा सुंदरपणे बदलते.”

“मिष्टान्न सह, मी कधीकधी सरासरी बंदर आणि टॉनिकवर अपग्रेड करतो,” शेफ/मालक अँडी बेनॉन म्हणतात मागे लंडन मध्ये. “मी हे व्हर्जेससह वर आहे, जे अनपेक्षित द्राक्षेपासून फुलांचा घटक जोडते. हे आंबा आणि चुना किंवा नारळ शर्बत असलेल्या उन्हाळ्याच्या डिशसह परिपूर्ण आहे.”

अजून काही? च्या अस्तित्वाबद्दल मी जे काही शिकलो आहे चेकी विम्टो कॉकटेल माझ्या इच्छेच्या विरोधात आहे. हे डब्ल्यूकेडी ब्लूसह रुबी पोर्टचे 50 मिलीलीटर उपाय आहे, जे मला अजून प्रयत्न करण्याचा आनंद मिळाला नाही, परंतु जर ती तुमची बॅग असेल तर त्यासाठी जा.

बंदर, टॉनिक, चेकी विम्टोस: आपण जे काही पित आहात ते, आपण ज्या गोष्टीमध्ये सेवा देत आहात त्यास हरकत नाही – एक हायबॉल, रॉक ग्लास, वाइन ग्लास, एक पिंट ग्लास. जगाला आग लागल्यावर, एकापेक्षा अधिक मार्गांनी आपल्या शरीरात द्रवपदार्थाच्या वाहतुकीस परवानगी देणे हे केवळ एक पात्र आहे.

सूर्याच्या बाहेर असताना चार बंदर

मॉरिसन्स रुबी पोर्ट £ 9.50 (75 सीएल)19%. चमकदार चेरी आणि खोल कोको नोट्स. एक chey vimto किंवा अन्यथा वापरा.

कॉकबर्नचा बारीक पांढरा बंदर . 14.50 (75 सीएल) सेन्सबरीचे19%. पोर्तोची माझी शेवटची सहल परिभाषित करणारे पांढरे पोर्ट. लिंबू आणि काही पुदीना जोडा.

निपोर्ट व्हाइट ससा ड्राई व्हाइट बंदर £ 21 (75 सीएल) व्हिस्की एक्सचेंज19.5%. वंडरलँडमधील अ‍ॅलिसच्या अ‍ॅडव्हेंचरद्वारे प्रेरित एक नट, कोरडे, विलासी पांढरा बंदर.

विलार रोझ पोर्ट बॅरोनेस £ 10.99 (50 सीएल) लेथवेट्स19.5%. आणि आता पूर्णपणे वेगळ्या गोष्टीसाठी: ऐतिहासिक बंदर बनवणा family ्या कुटुंबातील गुलाबी बंदर.