माझा धूर्त युग: मी फक्त सर्वात सोपा ऑस्ट्रेलियन महिला साप्ताहिक वाढदिवस केक वापरण्याचा प्रयत्न केला. मग आला डक केक | ऑस्ट्रेलियन जीवनशैली

आय असे गृहीत धरा की कोणतेही पालक त्यांच्या संततीला अविस्मरणीय आणि व्हॅनिला बालपण देण्याची आकांक्षा बाळगत नाहीत. मला एक मजेदार आई व्हायचे होते, माझ्या मुलांसाठी अगदी प्रेमाने भिजलेल्या आठवणी आणि विचित्र कौटुंबिक परंपरा तयार करायच्या होत्या. मला ब्लूईचे आईवडील व्हायचे होते.

द ऑस्ट्रेलियन महिला साप्ताहिक वाढदिवस केक माझ्या पूर्णतः अपूर्ण पालकत्वाच्या संस्कारांचा आधारस्तंभ होण्याचे नियत होते. एक मूल पटकन तीन झाले, आणि ते आयकॉनिक रेसिपी बुक सतत फिरत होते. सुरुवातीच्या वर्षांमध्ये, मी माझ्या अगदी मूलभूत बेकिंग कौशल्यांशी जुळणारा केक निवडतो. माझ्याकडे फक्त एक गोल कथील आहे, त्यामुळे माझ्या मुलांचे सुरुवातीचे केक वर्तुळाच्या आकाराचे होते, किंवा वर्तुळालगत होते: जलतरण तलाव (जेलीने भरलेला गोल केक), द मांजर (कानांसह एक गोल केक) आणि रेस ट्रॅक (केंद्रे काढून टाकलेले दोन गोल केक).

वर्षातून तीन वेळा, मला आठवण करून दिली जाईल की मी खरं तर केक तज्ञ नसून अंध आशावादामुळे झोपी गेलेली आई, केक मिक्सचे एक पॅकेट आणि शून्य उपयोगी भांडी आहे. मी परिपूर्ण बटरक्रीम तयार करण्याचा प्रयत्न करत असताना, मी माझ्या धूसर भोळ्यापणाला शाप देईन. प्रत्येक वाढदिवसाला, मी एक योग्य आयसिंग चाकू किंवा त्या फॅन्सी टर्नटेबल वस्तूंपैकी एक खरेदी करण्याचे वचन दिले. पुढच्या वाढदिवसाच्या पूर्वसंध्येपर्यंत मी हे व्रत लगेच विसरेन.

पण मुलं मोठी झाली आणि त्यांची मतेही वाढली. त्यांना स्वतःचे केक निवडायचे होते. 11 वर्षांपासून, मी कुप्रसिद्ध बदकाच्या केकला यशस्वीरित्या टाळले होते. माझ्या सर्वात मोठ्याच्या अलीकडील वाढदिवसापर्यंत.

स्वयंपाकघरातील सर्व पृष्ठभागावर पिवळे आयसिंग पसरले असताना, AWW टेस्ट किचनने निर्माण केलेल्या अन्याय्य अपेक्षांवर मी प्रश्नचिन्ह उभे केले. ही काही राष्ट्रीय खेळी होती का? डोके शरीराशी जोडलेले कसे होते? दरम्यान, माझ्या आठ वर्षांच्या मुलाने लाइव्ह कॉमेंट्री दिली. “ते इतके लहान का आहे, आई?”, “तुम्ही सूचनांचे पालन केले आहे का?”, आणि सर्वांत सर्वात अत्याधुनिक टिप्पणी: “हे खरोखर पुस्तकातल्यासारखे दिसत नाही.”

माझ्या बदकाच्या केकचा आकार मूळच्या एक तृतीयांश आकाराचा होता. चीपची चोच अडखळत बसली आणि डोळे अशा रीतीने उभे केले गेले ज्यामुळे बदकाला एक स्पष्टपणे अखंड अभिव्यक्ती दिली गेली. तोपर्यंत मी माझ्या मुलांवर सजावटीची जबाबदारी सोपवली होती आणि सर्व आशा सोडून दिल्या होत्या. शेवटच्या, हताश भरभराटीत, मी निळ्या जेलीच्या टबवर केक सर्व्ह केला, जणू काही डोके शरीराला पूर्णपणे जोडलेले नाही या लहान परंतु महत्त्वपूर्ण समस्येपासून विचलित होऊ शकते.

जेव्हा मी माझा प्रयत्न ऑनलाइन सामायिक केला तेव्हा मला आढळले की याने पिढ्यांना आनंद दिला आहे आणि आघात केला आहे. तुम्ही एकतर एका शिबिराचे आहात, आनंदित प्राप्तकर्ते किंवा दुसरे, आघातग्रस्त केक बनवणाऱ्यांना स्ट्रक्चरल अभियांत्रिकी कौशल्ये विकसित करण्यास भाग पाडले आहे.

कोणीतरी माझ्या प्रयत्नाचे वर्णन “बिग बर्ड ऑन क्रॅक” असे केले आहे.

वाढदिवसाच्या केकची गरज नसताना मी सध्या वर्षाच्या दरम्यानच्या गोड गोष्टींचा आनंद घेत आहे. मला आता कळले आहे की क्रंब लेयर काय आहे आणि मला हे देखील माहित आहे की मी कधीही AWW बटरक्रीम परिपूर्ण करणार नाही. मी आता जास्त हुशार बेक करत नाही आणि सुपरमार्केटमधून बटरक्रीम विकत घेतो. मार्चमध्ये या, मला माहित आहे की मी कधीही विकत घेतलेल्या पॅलेट चाकूबद्दल शांतपणे शपथ घेतो आणि माझ्या मुलीला गोल केककडे हळूवारपणे ढकलत असतो. जलतरण तलाव? कदाचित हिकरी डिकोरी घड्याळ?

माझ्या मुलांनी कधी पालकत्वाचा सल्ला मागितला तर, माझ्या अनेक शहाणपणाच्या मोत्यांपैकी हे असेल: “तुमच्या मुलांना कोणताही केक निवडू द्या. बदकाचा केक सोडून.”