मार्चमध्ये अन्नधान्याच्या किमती वाढल्या कारण मध्यपूर्वेतील संघर्षामुळे ऊर्जेचा खर्च वाढला, यूएन म्हणते | अन्न आणि पेय उद्योग

मार्चमध्ये अन्नधान्याच्या किमती झपाट्याने वाढल्या कारण मध्य पूर्वेतील युद्धामुळे जगभरातील ऊर्जेच्या किमती आणि मालवाहतूक खर्चात वाढ झाली, असे संयुक्त राष्ट्राच्या अहवालात म्हटले आहे.

UN च्या अन्न आणि कृषी संस्थेने खाद्य वस्तूंच्या किमतींचा निर्देशांक मार्चमध्ये 2.4% ने वाढवला, ही त्याची सलग दुसरी मासिक वाढ.

धान्य, साखर, मांस, डेअरी आणि वनस्पती तेलाच्या किमतींचा मागोवा घेणारा निर्देशांक – फेब्रुवारीमध्ये पाच महिन्यांत प्रथमच वाढला होता.

सर्वात मोठी वाढ वनस्पती तेल आणि साखरेच्या किमतीत होती, जी मार्चमध्ये अनुक्रमे 5% आणि 7% ने वाढली.

मध्य-पूर्वेतील युद्ध भारदस्त ट्रिगर होऊ शकते अशी भीती आहे अन्न महागाईइंधन, खते आणि विजेच्या किमतींमुळे अन्न हलवण्याची, प्रक्रिया करण्याची आणि स्वयंपाक करण्याच्या खर्चात वाढ होते.

सुमारे एक तृतीयांश खत उत्पादन माध्यमातून प्रवास करते होर्मुझची सामुद्रधुनीएक प्रमुख शिपिंग चॅनेल जे युद्ध सुरू झाल्यापासून बंद आहे. संयुक्त राष्ट्रांच्या अंदाजानुसार जागतिक किमती सरासरी असू शकतात 15% ते 20% जास्त संकट कायम राहिल्यास 2026 च्या पहिल्या सहामाहीत.

अहवाल म्हणतो: “धान्य, मांस, दुग्धजन्य पदार्थ, भाजीपाला तेले आणि साखर – सर्व कमोडिटी गटांमधील किंमत निर्देशांक वेगवेगळ्या प्रमाणात वाढले आहेत, जे केवळ बाजारातील मूलभूत तत्त्वेच नव्हे तर जवळच्या पूर्वेतील संघर्ष वाढीशी संबंधित उच्च उर्जेच्या किमतींना देखील प्रतिसाद देतात.”

मार्चमध्ये जागतिक गव्हाच्या किमती 4.3% ने वाढल्या, असे आढळून आले की, अंशतः बिघडलेली पीक परिस्थिती आणि यूएसमधील दुष्काळाची चिंता, तसेच ऑस्ट्रेलियामध्ये खतांच्या उच्च खर्चामुळे लागवडीचे प्रमाण कमी आहे. अहवालानुसार, युरोपमधील चांगल्या पीक परिस्थितीमुळे आणि मजबूत निर्यात स्पर्धेमुळे हे अंशतः ऑफसेट झाले.

यूकेमध्ये, 12,000 खाद्य आणि पेय उत्पादकांचे प्रतिनिधित्व करणाऱ्या फूड अँड ड्रिंक फेडरेशनने अन्नधान्याच्या किमती वाढण्याची शक्यता वर्तवली आहे. किमान 9% 2026 च्या अखेरीस, मध्य पूर्व संघर्षापूर्वी 3.2% च्या अंदाजात जवळजवळ तिपटीने वाढ होईल.

तो अंदाज देखील गृहीत धरतो की सामुद्रधुनी पुढील दोन ते तीन आठवड्यांत मालवाहू वाहतुकीसाठी पुन्हा उघडेल आणि तेल, वायू आणि खत साइट्स सारख्या मोठ्या उर्जा सुविधा एका वर्षाच्या आत सामान्य स्थितीत परत येतील – या दोन्ही गोष्टी निश्चित नाहीत.

ब्रिटीश शेतकऱ्यांनी आधीच नोंदवले आहे की सॅलड भाजीपाला आणि दुग्धव्यवसाय उत्पादक अडचणीत आहेत. ब्रिटीश टोमॅटो ग्रोअर्स असोसिएशनने चेतावणी दिली आहे की गॅस वापरून ग्लासहाऊस गरम करण्याच्या वाढत्या किमतीचा परिणाम म्हणून दुकानदारांना टोमॅटो, मिरपूड आणि काकडीच्या किंमती पुढील सहा आठवड्यात वाढू शकतात.

या आठवड्यात कुलपती, रॅचेल रीव्हस यांनी टेस्को, सेन्सबरी, मॉरिसन्स, मार्क्स अँड स्पेन्सर, एल्डी आणि लिडलच्या बॉससह किरकोळ विक्रेत्यांची भेट घेतली आणि ग्राहकांच्या राहणीमानाचा खर्च सुलभ करण्यासाठी काय केले जाऊ शकते आणि पुरवठा साखळी कशी मजबूत करता येईल यावर चर्चा केली.

तथापि, संपूर्ण यूकेमधील कंपन्यांना अपेक्षित आहे त्यांच्या किंमती अधिक वेगाने वाढवा येत्या काही महिन्यांत. बँक ऑफ इंग्लंडच्या 2,000 हून अधिक मुख्य वित्तीय अधिकाऱ्यांच्या सर्वेक्षणात असे आढळून आले आहे की येत्या वर्षभरात त्यांना त्यांच्या किंमती सरासरी 3.7% ने वाढवण्याची अपेक्षा आहे.

ते फेब्रुवारीमध्ये 3.4% वरून वाढ दर्शवते, तर बॉसची अर्थव्यवस्थेतील महागाईची अपेक्षा 3% वरून 3.5% पर्यंत वाढली आहे.