मी ज्या टेकडीवर मरेन: मांसासह फळ? तुम्ही कोणत्या प्रकारचे विकृत आहात? | केटी पाहुणे

एमाझ्या पेडंट्रीच्या प्राइम मधील चिडखोर वृद्ध स्त्री, मी आधीच अनेक टेकड्यांवर मरण पावले आहे आणि ते सिद्ध करण्यासाठी माझ्यावर जखमा आहेत. च्या रणांगणावर मी बलिदान दिले आहे पितृसत्ताक कोंबडीत्यांच्या फोनकडे टक लावून फुटपाथच्या मध्यभागी खाली सरकणाऱ्या आणि इतर प्रत्येकाने त्यांच्या मार्गावरून उडी मारण्याची अपेक्षा करणाऱ्या लोकांमध्ये चौकोनी चालत जाणे. फुटबॉल चाहत्यांनी भरलेल्या पबमध्ये मी जीव धोक्यात टाकला आहे आणि माझा विश्वास जाहीर केला आहे की “वास्तविक खेळ” हेच वेगाने धावत आहेत, उंच उडी मारणे आणि फेकणे किंवा लांब पोहणे – बाकीचे फक्त “खेळ” आहेत. आणि प्रीट अ मॅनेजरच्या त्याच शाखेत सतत फिरून आणि त्याच कॉफीची ऑर्डर देऊन मी स्वतःला अश्रू ढाळले आहेत, कृपया, “आणि दुसरे काही नाही”, आणि मग जेव्हा मला नेहमी विचारले जाते, “आणि आणखी काही?” जेव्हा अनियंत्रित लाल रेषांचा बचाव करण्याचा विचार येतो तेव्हा माझ्या भांडणाची सीमा नसते.

आणि तरीही, ख्रिसमस जवळ येत असताना, मी माझ्या चिलखतीवर पट्टा घालण्याच्या आणि माझ्या खरोखर विश्वास असलेल्या गोष्टींसाठी पुन्हा लढण्याच्या विचाराने थरथर कापत आहे: मांस आणि फळे एकाच प्लेटवर कधीही देऊ नयेत. आणि हो, तुम्ही विकृत आहात, मला टर्की म्हणायचे आहे आणि क्रॅनबेरी सॉस – फक्त तुमच्या ख्रिसमस डिनरवर जाम घालणे थांबवा!

मला माहित आहे की तुम्ही काय म्हणणार आहात: “पण तुम्हाला नक्कीच सफरचंद सॉससह डुकराचे मांस म्हणायचे नाही?” तुम्ही पैज लावा मला ते म्हणायचे आहे. खारवून वाळवलेले डुकराचे मांस सँडविचसाठी आहे आणि शिजवलेले सफरचंद पाईमध्ये किंवा बाळांमध्ये जाते – ते एकाच चाव्यात नसतात. अरे, तू विचार करत आहेस, पण काय केशरी बदक? हे खाली ठेवा विचित्र, आपण फ्रेंच देखील नाही. कोकरू आणि रेडकरंट हे फार कठीण आहे, करीवर आंब्याची चटणी एक भव्य बोक आहे, आणि मला प्रामाणिकपणे आशा आहे की कोणत्याही पालक वाचकाने अश्लील वाक्यांश कुजबुजण्याचा विचार केला नाही.हॅम आणि अननस पिझ्झा“

मी भेटतो त्या प्रत्येकाला खात्री आहे की ते माझ्या नियमाचा अपवाद विचार करू शकतात. या आठवड्यात, सहकाऱ्यांनी मला “कोरोनेशन चिकन?” तुझ्या स्क्विशी मनुका माझ्यापासून दूर जा! अंजीर सह काही? तू खूप चुकीचा आहेस. एका आजारी व्यक्तीने मला प्रोस्क्युटो आणि खरबूज विचारात घेण्यास सांगितले, त्याशिवाय त्याने सुरुवातीला “लिंबू” असे चुकीचे उच्चारले होते, म्हणून एक मिनिटासाठी मी प्रत्यक्षात त्याचा विचार केला. जे वेजचे पातळ टोक असायचे.

मला चुकीचे समजू नका, मला मांस आवडते – आदर्शपणे ग्रेव्हीसह – आणि नंतर फळ, पुडिंगसाठी. मला एक कुरकुरीत हिरवे सफरचंद, ब्लॅकबेरी क्रंबल, नाश्त्यासाठी केळी किंवा रास्पबेरी कोणत्याही प्रकारे ऑफर केल्याबद्दल मी तुमची प्रशंसा करेन. फक्त माझ्या रात्रीच्या जेवणापासून दूर ठेवा. कोकरू पुदीना, हॅम मोहरीसह आणि टर्की (जर तुम्हाला आवश्यक असेल तर) कोलेस्लॉची बादली असते. दुसरीकडे, बर्गर भरपूर केचपसह सर्व्ह केला पाहिजे. कारण टोमॅटो ही भाजी म्हणून ओळखली जाते आणि ती तशीच सामावून घेतली पाहिजे – आणि ती एक टेकडी आहे ज्यावर मी मरेन.