मी डोलोमाइट्समध्ये हायकिंग करत आहे, इटलीच्या जादुई पर्वत – जर मला ते दिसले असते तर! | डोलोमाइट्सच्या सुट्ट्या

पमग तुम्ही हिवाळ्यात फिरण्यासाठी डोलोमाइट्समध्ये आलात, आल्प्समधील इतर कोणत्याही गोष्टींपेक्षा वेगळे असणारी बर्फाच्छादित शिखरे तुमचा सतत साथीदार बनवण्याच्या उद्देशाने. पण अभेद्य ढग आणि मुसळधार पावसाच्या अंदाजाने, विरळ न वाटणे कठीण होते.

मग पुन्हा, हे इटली होते, जेथे हवामान काहीही असो सर्वोत्तम गोष्टी बनवणे सोपे आहे. आणि 3 Zinnen Dolomites स्की रिसॉर्ट आणि नेचर पार्क – ऑस्ट्रियाच्या इटलीच्या सीमेवर, व्हेनिसच्या उत्तरेस सुमारे अडीच तासांवर, नेहमीच मोहक असते, आपण दक्षिण टायरॉलमध्ये पहात असलेल्या संस्कृतींच्या नेहमीच्या गोंधळासह. इटलीचा भाग इटालियन, 1918 पर्यंत इटलीच्या या भागावर राज्य करणाऱ्या हॅब्सबर्ग्सच्या वारशामुळे ते अधिक ऑस्ट्रियन आहे. म्हणून बहुतेक ठिकाणी ऑस्ट्रियन आणि एक इटालियन नाव आहे, 3 झिनेन किंवा ट्रे सिम (म्हणजे तीन शिखरे) हे एक मुद्दा आहे. हे लादीनचे घर आहे, ही एक प्राचीन रोमान्स भाषा देखील आहे.

3 झिनेन डोलोमाइट्स बनवलेल्या पाच गावांपैकी, मी सर्वात मोठ्या, सॅन कॅन्डिडो (किंवा इनिचेन) मध्ये राहत होतो, जे शक्य तितके ऑस्ट्रियन दिसले – कांद्याचे घुमट चर्च आणि पेस्टल-रंगाची, भरपूर तपशीलवार घरे तुम्हाला साल्झबर्गमध्ये दिसतील. अगदी उंच आकाशातही, ते एक सुंदर ठिकाण होते, त्याचे पादचारी केंद्र कश्मीरी आणि चामड्याच्या वस्तूंची विक्री करणाऱ्या दर्जेदार दुकानांनी भरलेले होते आणि आनंदाने, उच्च दर्जाचे (परंतु उच्च-किंमतीचे नाही) प्रादेशिक खाद्यपदार्थांचा साठा करणाऱ्या डेलीची प्रभावी संख्या होती. ज्या क्रमवारीमुळे तुम्हाला इटलीला जायचे आहे.

माझ्या बाल्कनीतून हवामानावर लक्ष ठेवणे सोपे होते हॉटेल हत्ती गावाच्या स्की स्लोप आणि ढगांमधील डोलोमाइट्सच्या स्निपेट्सच्या दृश्यासह सॅन कॅन्डिडोकडे नजाकत. सर्व पाच गावे बसने आणि काही ट्रेनने जोडलेली आहेत, 3 झिनेनचे विविध स्की क्षेत्रे, क्रॉस-कंट्री स्की ट्रेल्स आणि उच्च-उंचीवर चालणाऱ्या पायवाटा ज्यांना स्नोशूजची देखील आवश्यकता नाही.

त्यापैकी एका बसने मला सिग्नाऊ येथे नेले, जेथे केबल कारने मला 2,100 मीटर अंतरावर स्टियरगार्टनपर्यंत हलके निळ्या आकाशाची झलक दिसली. माथ्यावर असलेल्या स्कायर्सकडे पाठ फिरवून, मी एका चिन्हांकित चालण्याच्या पायवाटेचा पाठलाग केला जो मला हळू हळू डोंगराच्या खाली घेऊन गेला. ताज्या बर्फात फक्त इतर प्रिंट चार पायांच्या प्राण्यांच्या होत्या, शक्यतो ससा किंवा कोल्ह्याचा. अधूनमधून, ढग फिरतात आणि पुन्हा अस्पष्ट होण्याआधी एक खडबडीत शिखर दृष्टीस पडेल. पण या हिवाळ्यातील अद्भुत प्रदेशात, ते वातावरणातील ढग त्यांनी आच्छादलेल्या पर्वतांइतकीच भूमिका निभावत होते.

मी पाइन जंगलात उतरलो तेव्हा बर्फात माझ्या बूटांचा एकच आवाज होता. हलकासा बर्फ पुन्हा पडत होता आणि त्यामुळे माझी दुपारच्या जेवणाची भूक कमी झाली हेन-स्टॉल स्की हट (किंवा बाईता पोल्लायो) केबल कारच्या पायथ्याशी. च्या प्लेटवर पडलो Knödel/dumplings – चीज आणि वितळलेल्या लोणीने पॅक केलेले डंपलिंग्स कॅरवे बियांनी चवलेल्या कोबी सॅलडसह सर्व्ह केले जातात. हे क्लासिक लॅडिन माउंटन कम्फर्ट फूड होते.

मार्चच्या जास्त दिवसांचा अर्थ असा होतो की सॅन कॅन्डिडोवर सूर्यास्त झाला नव्हता तेव्हा संध्याकाळची पासेगियाटा आणि ऍपेरिटिव्होची वेळ होती. रोमहर्षकपणे, तो प्रत्यक्षात एक देखावा बनवला, ज्याने ऑस्ट्रियन-शैलीतील सुंदर घरांच्या मागे उगवलेल्या पर्वतांमध्ये उबदार चमक आणली, संध्याकाळच्या आधी पौर्णिमा मध्यरात्री-निळ्या आकाशात उघडकीस आली. शुद्ध जादू.

दुसऱ्या दिवशी सकाळी मी बसने शेजारच्या व्हर्सियाको (वियर्सच) गावात केबल कारकडे गेलो, जे आणखी 3 झिनेन स्की क्षेत्र आहे. हेल्म (किंवा मॉन्टे एल्मो) येथे, मी नार्नियामध्ये अडखळलो: पाइन वुड्समधून एक पायवाट. बर्फातून हळूवारपणे हलणे आणि दुपारच्या जेवणाचा विचार करणे सुखदायक होते.

च्या मागील बाजूस हेल्म रेस्टॉरंटस्वयं-सेवा क्षेत्राच्या पलीकडे, गोरमेट विभाग होता, जो फक्त 10% अधिक महाग आणि खूप शांत होता. च्या चंकी ridged swirls मॅकरोनी पास्ता एक वासराचे मांस ragù, पोर्सिनी आणि hazelnuts धूळ, आणि दक्षिण Tyrolean राई फ्लॅटब्रेड म्हणतात. ब्रेड हलवा जे एका जातीची बडीशेप आणि जिरे सह zinged. मजबूत फ्लेवर्स धुके असलेल्या पर्वतांसाठी एक योग्य जुळणी होती.

माझ्या शेवटच्या सकाळी पडदे उघडणे म्हणजे ख्रिसमसच्या दिवशी उठल्यासारखे होते. बर्फाने सर्व काही झाकले होते. मी व्हॅल फिस्कॅलिनाला बसने जात होतो, लार्चच्या जंगलातून पायवाटेने जाण्यासाठी. शनिवार असल्याने, मला अर्ध्या लोकसंख्येने सामील झाल्यासारखे वाटले, सर्व वरवर पाहता त्याच गंतव्यस्थानावर – व्हॅली एंड झोपडीजंगलात एक आकर्षक अडाणी रेस्टॉरंट (ख्रिसमस ते इस्टर उघडा). मला उशीर करू नका आणि माझे टेबल गमावू नका असा इशारा देण्यात आला होता; सॅन कँडिडोचा स्थानिक मुलगा जॅनिक सिन्नर हा जगातील नंबर 1 टेनिसपटू बनला आणि त्याचे वडील टॅल्श्लुश्युटे येथे आचारी होते हे स्पष्ट झाल्यापासून, सिनर सिनियर आता स्वयंपाकघरात नसला तरीही रेस्टॉरंटची लोकप्रियता वाढली आहे.

जो कोणी स्वयंपाकघरात होता त्याला एक मध्यम बेकन कसा बनवायचा हे माहित होते डंपलिंग्ज आणि त्यात दिला जाणारा स्पष्ट हर्बी मटनाचा रस्सा. औबर्गीन, कोर्गेट्स आणि मशरूमच्या घरातील रॅगू असलेले पेने उंच ढीग केले गेले आणि मला समाधानी डंपलिंग बनवले.

हर्बी सारख्या अधिक चवीनुसार grappa द्वारे उत्साहित genépiमी बसकडे परत आलो. ढगांची ये-जा सुरू होती. मी एका डोंगराची झलक पाहण्यासाठी वळसा घातला, मग दुसरा, मग दुसरा. शेवटी, मी घरी जाण्याच्या काही तास आधी, 3 झिनेन – किंवा ट्रे सिम, तीन शिखरे – त्यांच्या सर्व दातेदार वैभवात प्रकट झाले. मी आनंदाने डळमळलो, मग परत फिरलो आणि ते निघून गेले.

द्वारे ही सहल प्रदान करण्यात आली 3 वाक्ये डोलोमाइट्स. येथे दुप्पट हॉटेल हत्ती €287 हाफ-बोर्ड पासून प्रारंभ करा