वयानुसार तुमचा चयापचय खरोखरच मंदावतो का?

१५

वृद्धत्वाचा तुमच्या चयापचयावर परिणाम होतो, परंतु आहार आणि व्यायामासारख्या जीवनशैलीच्या निवडींवरही लक्षणीय परिणाम होतो. लंडन (पीए मीडिया/डीपीए) – आपल्यापैकी बरेच जण मध्यम वयात हळूहळू वाढणारे वजन आणि मंद चयापचय प्रक्रियेला कारणीभूत ठरतात, परंतु हे गृहितक किती प्रमाणात खरे आहे? आरोग्यविषयक सल्ले आणि सतत बदलत असलेल्या आहाराच्या ट्रेंडने भरलेल्या जगात, आम्ही सर्व आवाज कमी करण्यासाठी युकेमधील नफिल्ड हेल्थचे सल्लागार बॅरिएट्रिक सर्जन, मॅटियास फेहेरवरी यांचा सल्ला घेतला, जे चयापचय समस्यांवर मोठ्या प्रमाणावर काम करतात. त्याने चयापचय म्हणजे नेमके काय आहे, ते वयानुसार कसे बदलू शकते हे गूढ करण्यात मदत केली आहे आणि वाढत्या वयानुसार आपण निरोगी चयापचय टिकवून ठेवू शकतो असे काही प्रमुख मार्ग देखील ओळखले आहेत. चयापचय आणि चयापचय दर म्हणजे काय? “चयापचय म्हणजे रासायनिक प्रक्रिया ज्या आपल्या शरीराला कार्यरत ठेवतात – अन्नाचे ऊर्जेत रूपांतर करण्यापासून ते पेशी दुरुस्त करणे आणि अवयवांच्या कार्यास समर्थन देणे,” फेहेरवरी म्हणतात. “चयापचय दर म्हणजे तुमचे शरीर या महत्त्वपूर्ण प्रक्रिया राखण्यासाठी वापरत असलेली ऊर्जा आहे. “तुम्ही विश्रांती घेत असताना, तुमचे शरीर तुमचे हृदयाचे ठोके, फुफ्फुस श्वासोच्छ्वास आणि मेंदू सक्रिय ठेवण्यासाठी कार्य करत आहे – याला तुमचा बेसल मेटाबॉलिक रेट (BMR) म्हणतात.” चयापचय बद्दल काही गैरसमज काय आहेत? फेहेरवरी म्हणतात, “एक सर्वात मोठी मिथक म्हणजे “जलद” चयापचय असलेले लोक वजन न वाढवता त्यांना आवडेल ते खाऊ शकतात. “प्रत्यक्षात, व्यक्तींमधील फरक सहसा माफक असतात.” आणखी एक सामान्य गैरसमज असा आहे की केवळ चयापचय एखाद्याच्या शरीराचे वजन ठरवते. “वजन नियमन कॅलरी बर्निंगच्या पलीकडे असलेल्या घटकांच्या जटिल नेटवर्कद्वारे आकारले जाते,” फेहेरवरी स्पष्ट करतात. “यामध्ये आहाराची गुणवत्ता, स्नायूंचे प्रमाण, झोप आणि शारीरिक हालचालींचा समावेश आहे, परंतु पित्त प्रवाहातील बदल, पोटाचे कार्य आणि आकारात समायोजन, मज्जातंतू (योनी) सिग्नलिंग आणि आतड्यांतील संप्रेरकांचे मॉड्युलेशन यासारख्या सखोल शारीरिक यंत्रणा देखील समाविष्ट आहेत. “आतड्यातील मायक्रोबायोम देखील एक महत्वाची भूमिका बजावते, ज्यामुळे आपण अन्नातून ऊर्जा किती कार्यक्षमतेने काढतो, पित्त ऍसिडवर प्रक्रिया कशी केली जाते आणि आपली चयापचय एकूणच कशी कार्य करते यावर परिणाम करते.” शिवाय, काही लोक असे गृहीत धरतात की लवकर प्रौढत्वानंतर चयापचय हळूहळू कमी होतो, तथापि, फेहेरवरी म्हणतात “मोठे, उच्च-गुणवत्तेचे अभ्यास असे दर्शवतात की जीवनात हळूहळू मंद होण्याआधी ते दशकांपर्यंत उल्लेखनीयपणे स्थिर राहते”. वयानुसार आपले चयापचय कसे बदलते? “चयापचय हा सरळ खाली जाणारा वक्र नाही,” फेहेरवरी म्हणतात. 2021 मध्ये सायन्समध्ये प्रकाशित झालेल्या एका मोठ्या अभ्यासात, 6,000 हून अधिक लोकांचा समावेश होता, असे दिसून आले आहे की उर्जेचा खर्च बाल्यावस्थेमध्ये होतो – जेव्हा ते प्रौढांपेक्षा 50% जास्त असू शकते – नंतर हळूहळू 20 वर्षांच्या वयापर्यंत कमी होते. 60 नंतर, हळूहळू परंतु मोजता येण्याजोगा घट होण्याची प्रवृत्ती असते.” 60 नंतर घसरण्याची कारणे काय आहेत? “60 नंतर, चयापचय दर साधारणपणे दरवर्षी सुमारे 0.7% कमी होतो,” फेहेरवरी म्हणतात. “मुख्य कारणे म्हणजे स्नायूंच्या वस्तुमानाचे नुकसान (सारकोपेनिया), शारीरिक हालचाली कमी होणे आणि वाढ संप्रेरक आणि लैंगिक संप्रेरकांची कमी पातळी यासारख्या सूक्ष्म हार्मोनल बदल. “माइटोकॉन्ड्रियल कार्यक्षमता – शरीराची ऊर्जा-उत्पादक यंत्रणा – देखील वयानुसार थोडीशी कमी होऊ शकते. असे नाही की तुमचे शरीर ऊर्जा कशी जाळायची हे “विसरते” असे नाही, तर असे करताना ते थोडे कमी कार्यक्षम बनते.” कोणते जीवनशैली घटक तुमच्या चयापचयवर परिणाम करतात? जीवनशैलीच्या अनेक सवयी एकतर चयापचय कार्याला समर्थन देऊ शकतात किंवा मंद करू शकतात. कमी स्नायू वस्तुमान किंवा निष्क्रियता “स्नायू ऊती चरबीपेक्षा जास्त ऊर्जा जाळतात, अगदी विश्रांतीच्या वेळीही,” फेहेरवरी स्पष्ट करतात. क्रॅश डाएटिंग “गंभीर उष्मांक प्रतिबंध चयापचय दर तात्पुरते दाबू शकतात,” फेहेरवरी म्हणतात. खराब झोप “खराब झोप भूक आणि ऊर्जा-नियमन करणारे संप्रेरक जसे की लेप्टिन आणि घरेलीन बदलू शकते,” फेहेरवरी नमूद करते. दीर्घकालीन ताणतणाव “एलिव्हेटेड कॉर्टिसोल फॅट स्टोरेजला प्रोत्साहन देऊ शकते आणि उर्जेच्या वापरावर परिणाम करू शकते,” फेहेरवरी म्हणतात. धुम्रपान आणि जास्त मद्यपान “धूम्रपान आणि जास्त मद्यपानामुळे सेल्युलर चयापचय आणि हार्मोन्सचे संतुलन बिघडू शकते,” फेहेरवरी म्हणतात. तुमचा चयापचय “चालना” करणे खरोखर शक्य आहे का? “कोणतीही जादूची गोळी किंवा द्रुत निराकरण नाही,” फेहेरवरी म्हणतात. “ऊर्जेच्या खर्चात तात्पुरती वाढ व्यायामानंतर किंवा कॅफीनसह होऊ शकते, परंतु ते माफक आहेत. निरोगी चयापचय राखण्याचा सर्वात प्रभावी, पुराव्यावर आधारित मार्ग म्हणजे स्नायूंचे वस्तुमान टिकवून ठेवणे आणि आयुष्यभर सक्रिय राहणे.” जसजसे आपण मोठे होतो तसतसे आपण आपल्या चयापचयाची काळजी कशी घेऊ शकतो? सक्रिय राहा “स्नायू टिकवून ठेवण्यासाठी वेगवान चालणे किंवा सायकल चालवण्यासारख्या एरोबिक क्रियाकलापांना प्रतिकार प्रशिक्षणासह एकत्र करा,” फेहेरवरी शिफारस करतात. प्रथिनांना प्राधान्य द्या “मसल दुरूस्तीसाठी आणि सारकोपेनिया टाळण्यासाठी पुरेशी प्रथिने खा, विशेषत: नंतरच्या आयुष्यात,” फेहेरवरी सल्ला देतात. अति आहार टाळा “शाश्वत, संतुलित पोषण चयापचय प्रक्रिया स्थिर ठेवते,” फेहेरवरी म्हणतात. चांगली झोप घ्या “हार्मोनल आणि उर्जेचा समतोल राखण्यासाठी सात ते नऊ तास लक्ष्य ठेवा,” फेहेरवारी सल्ला देते. तणाव व्यवस्थापित करा “सजग क्रियाकलाप आणि सामाजिक संबंधांमुळे कॉर्टिसॉलचे दीर्घकालीन परिणाम कमी होतात,” फेहेरवरी म्हणतात. नियमित तपासणी “थायरॉईड, व्हिटॅमिन डी आणि हार्मोनल असंतुलन या सर्वांचा ऊर्जा चयापचय प्रभावित होऊ शकतो, म्हणून मी नियमित तपासणीची शिफारस करेन,” फेहेरवरी म्हणतात. शेवटी: “तुमची चयापचय क्रिया वयानुसार अपरिहार्यपणे “क्रॅश” होत नाही, ती अनेक दशकांपर्यंत स्थिर राहते आणि साधारण ६० नंतर थोडीशी मंद होऊ लागते,” फेहेरवरी म्हणतात. “त्यातील बराचसा बदल स्नायूंच्या झीज आणि जीवनशैलीमुळे होतो, केवळ वय नाही. सक्रिय राहून, चांगले खाणे आणि ताकद राखून, बहुतेक लोक त्यांचे चयापचय पुढील आयुष्यात चांगले ठेवू शकतात.” खालील माहिती pa dpa coh प्रकाशनासाठी नाही

(लेख सिंडिकेटेड फीडद्वारे प्रकाशित केला गेला आहे. शीर्षक वगळता, मजकूर शब्दशः प्रकाशित केला गेला आहे. उत्तरदायित्व मूळ प्रकाशकावर आहे.)