आपले स्वयंपाकघर किती नाफ आहे? ले क्रूझेटपासून एसएमईजी फ्रिज आणि नेस्प्रेसो मशीनपर्यंत, सारा राईने सर्व लोकप्रिय वस्तू उघडकीस आणल्या ज्या आपण स्टाईलच्या बाहेर असल्याचे सिद्ध करतो

डेली मेल पत्रकार आमच्या साइटवर वैशिष्ट्यीकृत उत्पादने निवडतात आणि क्युरेट करतात. आपण या पृष्ठावरील दुव्यांद्वारे खरेदी केल्यास आम्ही कमिशन मिळवू – अधिक जाणून घ्या

एक कुकरी लेखक म्हणून जो नवीनतम गॅझेटची चाचणी घेण्यासाठी आणि नवीनतम उपकरणानंतर वासना घालवून माझे दिवस घालवतात, मला असे वाटते की मी स्वयंपाकघरातील ट्रेंडवर अद्ययावत आहे.

मी स्वत: ला घरी स्वयंपाकघर असल्याचा अभिमान बाळगतो जो फड्डी मॉड-कॉन्सपेक्षा कालातीत, विश्वासार्ह कुकवेअरने भरलेला आहे.

मला लग्नाच्या उपस्थित म्हणून मिळालेल्या ले क्रूझेट कॅसरोल डिशचा सेट, नेस्प्रेसो मशीन जी दोन प्रसूतीच्या पानांमधून चालली होती, १ 60 s० च्या दशकातील भव्य … माझ्यासाठी सर्व दैनंदिन आवश्यक गोष्टी.

परंतु हे माझे स्वयंपाकघर – असंख्य इतरांनी देशाच्या वर आणि खाली केले आहे – हे अत्यंत वाईट रीतीने आहे.

अलीकडील अहवालांनुसार, एकदा मध्यमवर्गीय घरातील मुख्य भागातील ब्रँड्स वेगाने फॅशनच्या बाहेर जात आहेत. लक्झरी उपकरण ब्रँड एसएमईजी-पेस्टल-ह्यूड रेट्रो फ्रिज आणि फूड मिक्सर निर्माता-‘आव्हानात्मक आर्थिक लँडस्केप’ दरम्यान घसरणीचा इशारा दिला आहे.

आगा रेंजमास्टर, एजीएची मूळ कंपनी, त्याच्या आयकॉनिक कुकरच्या यूकेच्या विक्रीत तीव्र घट झाली आहे. (साथीचा रोग) सर्व देशभर (किंवा खंडभर )ज्ज्ञांच्या दरम्यान मागणीत वाढ दिसणारी ले क्रूझेट देखील कमी होत आहे – वेगवान. आपल्याला त्याची क्रोकरी स्वस्त दिसेल जॉन लुईस आणि टीके मॅक्सएक्स, तसेच L 50 ले क्रेझेट ‘मिस्ट्री बॉक्स’ – जुन्या स्टॉकपासून मुक्त होण्याचा एक हुशार मार्ग, वेअरहाऊसपासून थेट – व्हायरल चालू आहे टिकटोक? त्याऐवजी टॉप शेफ आता आमच्या ठिकाण आणि हेक्सक्लेड सारख्या ब्रँडमधून ट्रेंडियर ओव्हनवेअरला प्राधान्य देतात.

मग मध्यम वर्ग क्लासिक कुकवेअरवर पाठ फिरवत का आहेत? केवळ खर्चाच्या संकटात, आपल्यापैकी बहुतेक लोक एजीएवर 14,000 डॉलर्स किंवा सॉसपॅनवर 300 डॉलरचे स्प्लरगिंगचे औचित्य सिद्ध करू शकत नाहीत. तेथे स्वस्त प्रतिस्पर्धी आहेत, जसे की शार्कनिंजा, अमेरिकन उपकरण राक्षस जे आईस्क्रीम मशीनपासून सूप-निर्मात्यांपर्यंत सर्व काही विकतात.

परंतु आधुनिक गॅझेटसुद्धा पसंतीस उतरत आहेत. द एअर फ्रायरज्याने एकदा वार्षिक विक्रीत, 000,००० टक्के स्पाइक पाहिली, स्टीम कुकर आणि हलोजन ओव्हन (जे हलोजन दिवे वापरतात आणि सर्व चरबी काढून टाकतात) स्लीकर ‘हेल्थियर’ सोल्यूशन्सद्वारे बदलले जात आहेत. तर जर आपण आपल्या एअर फ्रायर आणि ले क्रूझेट सेटवर बिन केले तर आपण त्यास काय बदलले पाहिजे?

सारा रैने म्हणते की हे तिचे स्वयंपाकघर फारच कालबाह्य झाले आहे.

आजच्या ट्रेंडीएस्ट किचनमध्ये काय आहे – आणि काय आहे ते येथे आहे …

आउट: वाइन फ्रीज. मध्ये: डेअरी फ्रीज

आजच्या ट्रेंडीएस्ट किचनमध्ये आपल्याला एक चमकदार वाइन फ्रीज दिसणार नाही. त्याऐवजी, काउंटरच्या खाली पहा, जिथे आपल्याला काहीतरी अधिक सांसारिक सापडेल: एक दुधाचे फ्रीज.

लक्झरी डिझायनर डेव्हनपोर्ट किचेन्सचे ओली डेव्हनपोर्ट म्हणतात, ‘आम्ही दुय्यम दुग्धशाळेसाठी बरीच मागणी पाहत आहोत.’ ‘जेव्हा आपण स्वयंपाकघरात झोनिंग करता तेव्हा आपण ते कॉफी स्टेशनजवळ ठेवू शकता. हे केवळ ग्राहकांना त्यांच्या मुख्य फ्रीजमध्ये अधिक जागा देत नाही तर याचा अर्थ असा आहे की गरम पेय तयार करण्यासाठी सर्व काही हातात आहे. ‘

केनवुडच्या अंडर-काउंटर वन (£ 140) सारख्या डेअरी फ्रिज या दोन्ही गायी आणि वैकल्पिक दुधासाठी डिझाइन केलेले-सोयीस्कर लपविलेले स्टोरेज ऑफर करते-आणि फिझची जुनी बाटली ठेवण्यापेक्षा आपण कधीही पिणार नाही.

आउट: एअर फ्रायर. मध्ये: आश्चर्य ओव्हन

दोन तृतीयांश यूके कुटुंबातील एअर फ्रायरचे मालक आहेत, तर 750,000 हून अधिक आमच्या स्वयंपाकघरात न वापरलेले आहेत

£ 195 वंडर ओव्हनने एअर फ्रायरला नवीन ‘काउंटरटॉप कॉनोइसर’ म्हणून मागे टाकले आहे

£ 195 वंडर ओव्हनच्या चाहत्यांमध्ये ग्वेनेथ पॅल्ट्रो, डेव्हिड बेकहॅम आणि सेलेना गोमेझ यांचा समावेश आहे

दुकान

आम्ही सर्वांनी हायपच्या शिखरावर एअर फ्रायर खरेदी करण्यासाठी धाव घेतली, परंतु बर्‍याच जणांना आता शोधून काढले आहे की, गोंधळलेली उपकरणे गरम हवेच्या ओझ्याशिवाय काहीच नाहीत.

नुकत्याच दिलेल्या अहवालानुसार, यूके घरातील दोन तृतीयांश लोक आता एक मालक आहेत, तर 750,000 हून अधिक एअर फ्रायर्स स्वयंपाकघरातील काउंटरटॉपवर न वापरलेले आहेत आणि 1.5 दशलक्ष आधीच बिन केले गेले आहेत.

त्याऐवजी, कुक्स आमच्या जागेचे आश्चर्यचकित ओव्हन, £ 195 ‘काउंटरटॉप कॉनोइसर’ – व्हायरल वन पॅन सारख्याच लोकांनी बनविलेले आहेत – जे स्टीम तंत्रज्ञानास एअर फ्राय, बेक, भाजलेले, ग्रिल, रीहॅट आणि टोस्टला कॉल करते.

हॅरॉड्स येथे प्रतीक्षा यादी होती या सौंदर्यात्मकदृष्ट्या अपील करणार्‍या गॅझेटची नुकतीच मागणी होती. ए-लिस्ट चाहत्यांमध्ये ग्वेनेथ पॅल्ट्रो, डेव्हिड बेकहॅम आणि सेलेना गोमेझ यांचा समावेश आहे.

आउट: ले क्रूसेट. मध्ये: हेक्सक्लेड कुकवेअर

ले क्रूसेटसाठी एक प्रचंड सेकंड-हँड मार्केटप्लेस उगवला आहे

हेक्सक्लेड, शेफ गॉर्डन रॅमसे यांनी मान्य केलेला कुकवेअर ब्रँड, स्टेनलेस-स्टील, नॉन-स्टिक, ओव्हन-प्रूफ भांडी, पॅन आणि डिश तयार करतो

हेक्सक्लेड स्टेनलेस-स्टील, नॉन-स्टिक, ओव्हन-प्रूफ भांडी, पॅन आणि डिश तयार करते

दुकान

एकदा गुंतवणूकीचा तुकडा मानला गेला असला तरी, ले क्रूसेटच्या सभोवताल एक विशाल दुसर्‍या हाताचे बाजारपेठ वाढली आहे, ब्रँडच्या अनेक एकदा मागणीनुसार रंग आता ईबे आणि व्हिंटवर उपलब्ध आहे, तसेच Amazon मेझॉनवरील कट-प्राइस विभाग आहे.

त्याच्या जागी हेक्सक्लेड आहे, हा ब्रँड शेफ गॉर्डन रॅमसे यांनी मान्य केला आहे, जो स्टेनलेस-स्टील, नॉन-स्टिक, ओव्हन-प्रूफ आयटम तयार करतो. निर्मात्यांनी त्याचा 13-तुकडा सेट (£ 729) प्रतिज्ञा केली आहे की ते केवळ ‘ग्रहावरील सर्वोत्कृष्ट’ नाही तर ‘आपण कधीही खरेदी केलेला शेवटचा कुकवेअर सेट’ आहे.

मिशेलिन-अभिनीत शेफ क्लेअर स्मिथ आणि पॉल आइन्सवर्थ यांनी पॅनची शपथ घेतली, जसे की ए-लिस्टर्स कॅमेरून डायझ आणि हॅले बेरी.

आउट: एसएमईजी फ्रीज. मध्ये: लिबरर फ्रीज

एसएमईजीची रेट्रो शैली पूर्वीइतकी लोकप्रिय नाही

एसएमईजी बाहेर पडत आहे, त्याची रेट्रो स्टाईल कोठेही लोकप्रिय नव्हती

एसएमईजीपेक्षा बँकेच्या बॅलन्सवर लीबरर फ्रिज सोपे आहेत

दुकान

ग्रेट ब्रिटिश बेक ऑफ तंबूमध्ये एसएमईजीची अद्याप मुख्य भूमिका असू शकते, परंतु इटालियन उपकरण निर्माता-ज्याने अलीकडेच डोळ्यांसह पाणी-पाणी-महाग सहकार्य केले डॉल्से आणि गबबाना (एस्प्रेसो कॉफी मशीनसाठी £ 1,249.95 पासून) – बाहेर जात आहे, किमान जेथे फ्रिजचा संबंध आहे.

पेस्टल-ह्यूड, गोल-धारदार रेट्रो शैली आहे, असे डिझाइनर्स म्हणा, एकेकाळी इतके लोकप्रिय नव्हते. त्याऐवजी, कुक्सला लिबरर, जर्मन ब्रँडचा एक हवा आहे ज्याचा फ्रिज छान स्वयंपाकघरात एक पंथ हिट झाला आहे.

ऊर्जा कार्यक्षमता आणि काही विचित्र शैली वैशिष्ट्यांसह अचूक अभियांत्रिकी एकत्रित करणे – जसे की ब्लॅक स्टील इंटीरियर किंवा ठळक बाह्य प्रिंट्स – मॉडेल्स £ 1,200 पासून सुरू होतात, ज्यामुळे एसएमईजीवर £ 2,500 शेलिंग करण्यापेक्षा बँक शिल्लक ठेवणे सोपे होते.

आउट: नेसप्रेसो. मध्ये: डी’लोन्गी

नेसप्रेसो मशीन आता नॅफ मानले जातात

स्टायलिश डी’लोन्गीसाठी नेसप्रेसो मशीन नाएएफएफ मानले जातात

त्याच्या अभिनव कॅप्सूल-टू-कप मशीनसह, नेस्प्रेसोने एकदा होम कॉफी मार्केटमध्ये वर्चस्व गाजवले. परंतु ब्लँड, ब्लॅक मशीन्स आता एनएएफएफ मानल्या जातात, जे फॅन्सी कॅफेपेक्षा बीन-टू-कप कॉफी ऑफर करतात अशा अत्याधुनिक प्रतिस्पर्धींसाठी मार्ग तयार करतात.

त्यापैकी मुख्य म्हणजे डीलोंगी, इटालियन ब्रँड ज्यांचे डोळ्यात भरणारा दिसणारी मशीन-जेड ग्रीन आणि सँड बेज सारख्या रंगात-गुणवत्तेच्या निकालांसह रेट्रो अपील एकत्र करा.

सर्वोत्कृष्ट विक्रेता आहे स्पर्श तज्ञ (£ 699), जे काही मिनिटांत बॅरिस्टा-शैलीतील कॉफीची हमी देते.

स्वयंपाकघर डिझाइनर आता नियुक्त केलेले ‘कॅफे कॉर्नर’ तयार करीत आहेत – कॉफी मशीनसाठी जागा, दूध फ्रॉथर, सिरप आणि मग.

आउट: न्यूट्रिब्युलेट. मध्ये: थर्मोमिक्स

आपण अद्याप आपल्या सकाळच्या स्मूदीला न्यूट्रिबलेटमध्ये मिसळत असल्यास, आपण हे सर्व चुकीचे करीत आहात

थर्मोमिक्स न्यूट्रिबलेटला मारतो. तसेच मिश्रण म्हणून, ते चिरणे, वजन करणे, ढवळणे, शिजवणे आणि स्टीम करू शकते

थर्मोमिक्स केवळ मिश्रण करू शकत नाही तर चिरणे, वजन करणे, ढवळणे, शिजवणे आणि स्टीम देखील करू शकते

दुकान

जर आपण अद्याप आपल्या सकाळच्या गुळगुळीत न्यूट्रिबलेटमध्ये मिसळत असाल तर आपण हे सर्व चुकीचे करीत आहात.

ब्लेंडरने एक दशकापूर्वी त्याच्या शिखरावर धडक दिली आणि आता विपुलते £ 15 पासून कट-किंमत आवृत्ती (ब्रांडेड आवृत्तीपेक्षा £ 55 स्वस्त) बर्‍याच सुपरमार्केटमध्ये उपलब्ध.

आता थर्मोमिक्समध्ये श्रेणीसुधारित करण्याची वेळ आली आहे, एक सर्व-इन-एक उपकरणे जी केवळ मिसळत नाही परंतु चिरून घेऊ शकत नाही, वजन, ढवळणे, शिजवा आणि स्टीम. आपण ते आपल्या वायफायवर हुक करू शकता आणि हजारो पाककृती डाउनलोड करू शकता. त्यात क्लीनिंग मोड देखील आहे.

नवीनतम मॉडेलसाठी £ 1,699 वर, थर्मोमिक्स स्वस्त येत नाही, परंतु टॉम केरिज, मेरी बेरी, जेम्स मार्टिन आणि प्र्यू लेथ यांच्या साधकांसाठी असणे आवश्यक आहे.

आउट: आगा. मध्ये: कॉर्न्यू

आगा अवजड आहेत आणि बरीच उर्जा वापरतात

मेडिनीजच्या विपरीत, ला कॉर्न्यू, ‘स्टोव्हच्या लॅम्बोर्गिनी’ म्हणून ओळखत आहे, वैयक्तिक असू शकते

फ्रेंच ब्रँड ला कॉर्न्यू ‘स्टोव्हचा लॅम्बोर्गिनी’ म्हणून ओळखला जातो

दुकान

‘मला वाटते की आगा बर्‍याच लोकांसाठी खूप उच्च देखभाल आहे,’ असे आज सकाळी निवासी बेकर आणि अनेक कूकबुकचे लेखक ज्युलियट सीअर म्हणतात. ‘तेही अवजड आहेत आणि ते बरीच उर्जा वापरतात.’

स्वयंपाकाच्या जगात ‘द लॅम्बोर्गिनी ऑफ स्टोव्ह’ म्हणून ओळखले जाणारे, फ्रेंच ब्रँड ला कॉर्न्यू गंभीर होम कुक्सच्या निवडीचे ओव्हन म्हणून एजीएला वेगाने मागे टाकत आहे. हे गॅस हॉबसह इलेक्ट्रिक ओव्हन एकत्र करते आणि किंमती £ 8,000 ने सुरू होतात, ज्यामुळे तो अधिक वाजवी पर्याय बनतो.

जॉर्ज क्लूनी, ब्रॅड पिट आणि जेनिफर लोपेझ या सर्वांमध्ये एक प्रतिष्ठित उपकरणे आहेत, प्रत्येकाने एक हस्तकला आणि पितळ किंवा क्रोम हँडल बसविला आहे.

एजीएच्या विपरीत, ला कॉर्न्यू स्टोव्ह वैयक्तिकृत केले जाऊ शकतात – मोठे बर्नर, ग्रिल्स किंवा खरेदीदाराच्या स्वयंपाकाच्या प्राधान्यांसह जे काही सूट देते – त्यांनी विक्रीत 125 टक्के वाढ पाहिली आहे. आपल्याला पाहिजे असलेला अचूक रंग आपण देखील निवडू शकता: एका क्लायंटने, वरवर पाहता, अलीकडेच त्याच्या पत्नीच्या डोळ्यांचा रंग एनामेलला विनंती केली; दुसर्‍याने तिच्या स्टोव्हला वेव्ह क्लिकक्यूट ऑरेंजमध्ये विचारले.

आउट: केटल. मध्ये: उकळत्या पाण्याचे नळ

गरम पाण्याचे टॅप्स केवळ केटलपेक्षा वेगवान नसतात परंतु ते इतर उपकरणांसाठी वर्कटॉपवर जागा वाचवतात

चहाच्या कपसाठी केटली उकळवून विसरा; आजकाल, आपल्याला फक्त टॅप चालू करणे आवश्यक आहे.

व्होडर येथील डिझाइन डायरेक्टर मायकेल सॅमन स्पष्ट करतात की, ‘आम्ही एकट्या, सुव्यवस्थित द्रावणाचा शोध घेताना आम्ही गरम पाण्याचे टॅप्स द्रुतपणे डिझाइनर केटलची जागा घेत आहोत. ‘नवीनतम टॅप्स फक्त उकळत्या पाणी देत ​​नाहीत; ते फिल्टर केलेले आणि चमकदार पर्याय देखील एकत्र करतात, म्हणजे हार्डवेअरचा एक तुकडा चहा बनवण्यापासून थंडगार पिण्याच्या पाण्यापर्यंतच्या प्रत्येक गोष्टीची काळजी घेऊ शकतो. ‘

हे केवळ द्रुतच नाही तर एक ट्रेंडी टॅप इतर उपकरणांसाठी वर्कटॉपवर जागा मुक्त करते – म्हणून आता आपल्या डिझाइनर केटलीला खणून घ्या.

आउट: डिशवॉशर. मध्ये: डिश ड्रॉवर

डिशवॉशर्स जंतूसाठी एक प्रजनन मैदान आहे

डिश ड्रॉवर प्रमाणित डिशवॉशरच्या अर्ध्या वेळेत धुतो

डिश ड्रॉवर प्रमाणित डिशवॉशरच्या अर्ध्या वेळेत धुतो

दुकान

काल रात्रीच्या जेवणाच्या रेंगाळलेल्या वासाने गलिच्छ पदार्थांनी भरलेले स्टॅक केलेले, डिशवॉशर्स जंतूंसाठी प्रजनन मैदान आहेत.

म्हणून ते खूपच लहान, क्लिनर डिश ड्रॉवरसह – अपमार्केट किचनमध्ये बदलले गेले यात आश्चर्य नाही.

अत्याधुनिक, मिनिमलिस्ट डिझाईन्समध्ये माहिर असलेल्या न्यूझीलंडचे उपकरण ब्रँड फिशर अँड पेकेल यांनी शोध लावला, डिश ड्रॉवर एकल, एर्गोनोमिक ड्रॉवर आहे जो मानक डिशवॉशरच्या अर्ध्या वेळेत धुतला जातो.

लोडिंग आणि अनलोडिंग सुलभ करण्यासाठी £ 985 आणि उन्नतपासून प्रारंभ करून, ते स्वयंपाकघर बेटांवर किंवा वर्कटॉपमध्ये तयार केले जाऊ शकते आणि लहान घरांसाठी (वजा गोंधळलेल्या मुलांसाठी) ते आदर्श आहे.

आउट: इलेक्ट्रिक हॉब. मध्ये: गॅगेनौ वाढविला

गॅगेनाऊची अत्यावश्यक इंडक्शन कूकटॉप जवळजवळ पूर्णपणे अदृश्य आहे. रेमंड ब्लँक सारख्या शेफसाठी हा ब्रँड आहे

औद्योगिक कुकर हूड्ससह इलेक्ट्रिक हॉब अधिकृतपणे आउट केल्या आहेत. आजकाल, हे सर्व आपल्या हॉब लपविण्याबद्दल आहे जिथे कोणीही ते पाहू शकत नाही.

गॅगेनाऊची अत्यावश्यक इंडक्शन कूकटॉप जवळजवळ पूर्णपणे अदृश्य आहे आणि करमणुकीस आवडेल अशा घरातील स्वयंपाकीसाठी अंतिम असणे आवश्यक आहे. , 5,500 पासून, त्याची मुख्य वैशिष्ट्ये एक एलईडी ‘डॉट’ आहेत जे आपल्याला आपल्या पॅन कोठे ठेवायचे हे दर्शवित आहेत, वर्कटॉपच्या बाजूला लपविलेल्या नॉब्स आणि एक चतुर ‘डाउनड्रॉट’ एक्सट्रॅक्टर फॅन. ओली डेव्हनपोर्ट म्हणतात, ‘बेटावर सर्व स्वयंपाक केल्याने स्वयंपाकघरात अधिक सामाजिक भावना मिळते,’ ओली डेव्हनपोर्ट म्हणतात.

गॅगेनाऊ रेमंड ब्लँकसारख्या शेफसाठी एक जात आहे आणि एकदा त्याला मिशेलिन ब्रँडचे अधिकृत उपकरण भागीदार म्हणून नाव देण्यात आले.