अल्बर्टाने शेतीवरील नवीन कत्तलच्या मर्यादेला थांबविल्यानंतर शेतकरी खूष पण चिंताग्रस्त आहेत
प्रांतीय सरकारने शेतीवरील वार्षिक कत्तल विक्रीवर नवीन मर्यादा विराम दिल्यानंतर अल्बर्टा प्राणी शेतकरी खूष आहेत परंतु अद्यतनांसाठी उत्सुक आहेत.
अल्बर्टाच्या ऑन-फार्म स्लॉटर प्रोग्राम अंतर्गत परवानाधारक उत्पादक गायी, डुकर, कोंबडीची आणि इतर प्राणी थेट ग्राहकांना विकू शकतात आणि व्यावसायिक मांस तपासणीच्या नियमांमधून जाणे टाळतात.
ग्राहकांना मोठ्या प्रमाणात मांस विकत घेण्याचा आणि स्थानिक उत्पादकांना थेट पाठिंबा देताना हा कार्यक्रम शेतात, विशेषत: लहान ऑपरेशन्स, त्यांच्याकडे नसलेल्या बाजारपेठांमध्ये प्रवेश देते.
अल्बर्टाने २०२० मध्ये हा कार्यक्रम सुरू केला आणि गेल्या आठवड्यात प्रति शेती वार्षिक विक्रीत अंदाजे २,२50० किलोग्रॅम – किंवा p० पौंड – थेट प्राण्यांच्या तुलनेत नवीन नियम लागू केले.
सरकारच्या संकेतस्थळावर असे म्हटले आहे की या मर्यादेचा अर्थ अंदाजे चार गायी, 76 शेळ्या किंवा प्रति शेतात 150 कोंबडी असू शकतात.
नॉर्विन विलिसच्या नॉर्दर्न अल्बर्टा येथील लिंगस्मिथजवळील कौटुंबिक शेतात याचा अर्थ यावर्षी त्याच्या लक्ष्य कत्तल विक्रीत अंदाजे 70 टक्के कपात होईल.
“आम्हाला खूप धक्का बसला, चला त्या मार्गाने ठेवूया,” असे विलिस म्हणाले, जो मुख्यत: कोंबडीची विक्री करतो पण काही डुकरांना आणि गायी देखील विकतात.
“आम्ही सध्या जे करत आहोत त्याचा हा एक मोठा हिस्सा बाहेर काढेल.”
एडमंटनच्या दक्षिणेस सिल्व्हन लेकजवळील ब्रूक वँडरकले या बोटीमध्ये आहे. ती दर वर्षी सुमारे 600 कोंबडीची विक्री करते तसेच गोमांस ऑपरेशन्स वाढविण्याच्या योजनांसह मूठभर गायी विकते.
व्हॅन्डरकले म्हणाले, “बर्‍याच प्रदाते आहेत, आमचा समावेश आहे, ज्यांनी आम्ही आपला व्यवसाय कसा चालवितो आणि सध्या उभे राहिल्यामुळे या कार्यक्रमाच्या अनुषंगाने आम्ही आपले शेत कसे चालवतो हे बांधले आहे.”
2 जुलै नंतर परवानाधारक सर्व नवीन शेतीवरील सर्व नवीन कत्तल ऑपरेशनवर मर्यादा लागू केली गेली असती, तर विद्यमान ऑपरेशन्स त्यांच्या परवान्याचे नूतनीकरण करेपर्यंत मर्यादा विनामूल्य चालवतील, जे पाच वर्षांसाठी वैध आहे.
मंगळवारी अल्बर्टाच्या कृषी मंत्रालयाने एक नोटीस प्रकाशित केली की, बदलांचे “अनावश्यक परिणाम” आणि नवीन नियम अधिक सल्लामसलत करण्यासाठी आयसीईवर ठेवल्या जातील याबद्दल उत्पादकांकडून चिंता ऐकली आहे.
ब्रेकिंग नॅशनल न्यूज मिळवा
कॅनडा आणि जगभरात परिणाम करणार्‍या बातम्यांसाठी, जेव्हा ते घडतात तेव्हा आपल्याला थेट वितरित केलेल्या बातम्यांचा इशारा तोडण्यासाठी साइन अप करा.
वँडरकले आणि विलिस दोघांनीही सांगितले की त्यांनी त्यांच्या चिंता गांभीर्याने घेतलेल्या प्रांताचे कौतुक केले, परंतु त्यांना उत्सव साजरा करण्याबद्दल खात्री नव्हती.
वांदरकले म्हणाले, “थांबा हा शब्द मला जे काही घडणार आहे त्याबद्दल थोडेसे संकोच वाटतो.”
“हे पूर्ण माघार नाही.”
कृषी मंत्री आर.जे. सिगुर्डसन यांनी बुधवारी दिलेल्या निवेदनात म्हटले आहे की सार्वजनिक आरोग्याचे रक्षण करण्याचा या मर्यादेमागील हेतू होता, कारण यामुळे अल्बर्टामध्ये फिरणार्‍या मांसाचे प्रमाण कमी होईल.
“या बदलामुळे अन्न-जनित आजार आणि उद्रेक होण्याचा धोका कमी होण्यास मदत होईल आणि अल्बर्टाची प्रतिष्ठा उच्च-गुणवत्तेच्या मांसाचा सुरक्षित स्त्रोत म्हणून राखण्यास मदत होईल,” सिगुरडसन म्हणाले.
२०२23 मध्ये, कॅलगरीमध्ये ई. कोलाईच्या प्रादुर्भावानंतर सुमारे 450 लोकांना संसर्ग झाला, ज्याला डेकेअर्सला मांस पुरवणा commercial ्या व्यावसायिक स्वयंपाकघरातील कंपनीकडे परत सापडले. एक प्रौढ आणि 39 मुलांना रुग्णालयात दाखल करण्यात आले.
अधिका said ्यांनी सांगितले की कंपनीने केवळ तपासणी केलेल्या स्त्रोताकडून खरेदी केलेले मांस वापरले आणि थेट शेतीवरील कत्तल ऑपरेशनमधून नाही.
आरसीएमपीने म्हटले आहे की अलिकडच्या वर्षांत बेकायदेशीर कत्तल व विक्रीची विक्री वाढली आहे आणि काही प्रकरणांमध्ये शुल्क आकारले गेले आहे.
एडमंटनच्या वायव्येकडील कुटिल क्रीकमधील शेतकरी स्यू किंग म्हणाले की, सरकारची प्रस्तावित मर्यादा नियमांनुसार शेतकर्‍यांना शिक्षा देईल असे त्यांना वाटते.
“आमच्यातील एक मोठा भाग नियमांचे अनुसरण करीत आहे आणि इतर कोणत्याही उत्पादकांना कसाई सेवा पुरविते, शेतकरी कत्तल ऑपरेशन चालवणारे किंग म्हणाले की, असे लोक होणार नाहीत.”
“जर अन्न सुरक्षेसाठी विशेषत: काही समस्या असतील तर त्यांची चिंता हीच असेल तर त्यांना त्या विशिष्ट ऑपरेशन्सकडे लक्ष देणे आवश्यक आहे.”
वांदरकले सहमत झाले. ती म्हणाली की सार्वजनिक आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी सरकारकडे आधीपासूनच नियम आहेत, जसे की तिच्यासारख्या उत्पादकांना व्यावसायिकपणे मांस विक्री करण्यास मनाई करणे किंवा दरवर्षी एकाच व्यक्तीपेक्षा विशिष्ट संख्येपेक्षा जास्त प्राण्यांना विकणे.
तिने प्रांताने परवाना अट म्हणून शेतीवरील कत्तलखान्यांच्या तपासणीची तपासणी केली किंवा परवानाधारकांना अन्न सुरक्षा कोर्स घेण्यास सांगितले.
सल्लामसलतची नवीन फेरी कधी पूर्ण होईल याची सिगर्डसनची ठाम अंतिम मुदत नव्हती परंतु आवश्यक असलेल्या वेळेस लागणार असल्याचे सांगितले.
“हा कार्यक्रम सार्वजनिक सुरक्षेचे तसेच अल्बर्टाच्या पशुधन उद्योगाच्या टिकाव टिकवून ठेवण्यास हे सुनिश्चित करण्यासाठी आम्ही हा अधिकार मिळविण्यास वचनबद्ध आहोत,” सिगर्डसन म्हणाले.
आणि कॉपी 2025 कॅनेडियन प्रेस
