हे उच्च-साखर फळ प्रत्यक्षात मधुमेहाचा धोका कमी करू शकतो: अभ्यास

8

व्हर्जिनिया [US]26 सप्टेंबर (एएनआय): आंबे, बहुतेकदा खूप चवदार म्हणून डिसमिस केले जाऊ शकतात, मधुमेहाच्या जोखमीसाठी लपविलेले फायदे असू शकतात.

जॉर्ज मेसन युनिव्हर्सिटीच्या एका अभ्यासानुसार असे आढळले आहे की दररोज आंबे खाल्ले गेलेल्या व्यक्तींनी कमी साखरयुक्त स्नॅक घेतलेल्या लोकांपेक्षा रक्तातील साखर नियंत्रण आणि शरीराची चरबी कमी दर्शविली.

परिणाम असे सूचित करतात की ते केवळ साखरेची पातळी नाही तर संपूर्ण पदार्थांमध्ये साखर कशी पॅक केली जाते हे महत्त्वाचे आहे.

उष्णकटिबंधीय फळांमध्ये 10-50 ग्रॅम साखर दरम्यान कोठेही असते, स्पेक्ट्रमच्या उंच टोकावर आंबे असतात, ज्यामुळे त्यांना एकट्या आधारावर स्नॅकची कमकुवत निवड दिसून येते.

तथापि, क्लिनिकल न्यूट्रिशन संशोधक रायडेह बासिरी यांच्या संशोधनात असे सूचित केले गेले आहे की आंबे, बर्‍याच कमी साखर स्नॅक्सपेक्षा जास्त साखर असूनही, प्रीडियाबेट्स असलेल्या प्रौढांसाठी संरक्षणात्मक फायदे देऊ शकतात.

जॉर्ज मेसनच्या पोषण आणि अन्न अभ्यास विभागाचे सहाय्यक प्राध्यापक बासिरी म्हणाले, “ही केवळ साखरेची सामग्रीच महत्त्वाची नसून एकूणच अन्न संदर्भ आहे.”

हा अभ्यास प्रीडिबायटीस असलेल्या व्यक्तींमध्ये आंब्याचे चयापचय आणि शरीर रचना फायदे दर्शविण्यासाठी प्रथम दीर्घकालीन क्लिनिकल चाचणी आहे.

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, ते अन्नातील साखरेपेक्षा अधिक आहे; हे संपूर्ण अन्न बद्दल आहे. आंबे आणि इतर फळांमध्ये नैसर्गिकरित्या आढळणारी साखर फायबर आणि इतर जीवनसत्त्वे आणि अतिरिक्त आरोग्य फायदे देणार्‍या पोषक घटकांद्वारे पूरक आहे.

न्याहारीच्या तृणधान्ये आणि अगदी कमी-साखर स्नॅक पर्यायांसारख्या जोडलेल्या साखरेसह अन्नास समान पौष्टिक मूल्य असू शकत नाही आणि मधुमेहाचा धोका देखील वाढू शकतो.

“निरोगी खाण्याच्या वागणुकीचा एक भाग म्हणून आंब्यासारख्या संपूर्ण फळांचा समावेश करण्यास लोकांना प्रोत्साहित करणे आणि मधुमेहापासून बचाव करण्यासाठी व्यावहारिक आहारविषयक रणनीतींचा भाग म्हणून लोकांना प्रोत्साहित करणे हे ध्येय आहे,” बासिरी म्हणाले.

“मधुमेहाचा जास्त धोका असलेल्या व्यक्तींनी केवळ पदार्थांच्या साखरेच्या सामग्रीवरच लक्ष केंद्रित केले पाहिजे, तर साखरेचे वितरण कसे केले जाते यावर लक्ष केंद्रित केले पाहिजे,” बासिरी पुढे म्हणाले.

बासिरी आणि तिच्या कार्यसंघाने अभ्यास सहभागींना दोन गटांमध्ये विभाजित केले; एका गटाला दररोज एक नवीन आंबा मिळाला, तर दुसर्‍या गटाला दररोज कमी साखर ग्रॅनोला बार देण्यात आला.

सहा महिन्यांत, संशोधकांनी सहभागींच्या रक्तातील ग्लूकोजची पातळी, इंसुलिनला त्यांच्या शारीरिक प्रतिक्रिया आणि त्यांच्या शरीरातील चरबी मोजली.

अभ्यासाच्या शेवटी, निष्कर्षांवरून असे दिसून आले आहे की उच्च-साखर आंबे (32 ग्रॅम साखर) कमी साखर ग्रॅनोला बार (11 ग्रॅम साखर) पेक्षा अधिक फायदेशीर ठरली.

दररोज आंबा घेत असलेल्या गटाने रक्तातील ग्लूकोज नियंत्रण, वाढीव इंसुलिन संवेदनशीलता आणि शरीरातील चरबी कमी दर्शविली.

“डेली आंबा सेवन केल्यामुळे प्रीडियाबेट्स असलेल्या प्रौढांमध्ये ग्लाइसेमिक आणि शरीराच्या रचनेचे परिणाम सुधारतात: एक यादृच्छिक नियंत्रित अभ्यास” ऑगस्ट २०२25 मध्ये खाद्यपदार्थांमध्ये प्रकाशित झाला.

या अभ्यासाला राष्ट्रीय आंबा मंडळाने अर्थसहाय्य दिले. लेखक इतर कोणत्याही संभाव्य स्वारस्याचे संघर्ष घोषित करीत नाहीत. अभ्यासाच्या डिझाइनमध्ये, संकलन, विश्लेषण, डेटाचे स्पष्टीकरण किंवा निकाल प्रकाशित करण्याच्या निर्णयामध्ये निधी देणार्‍यांची कोणतीही भूमिका नव्हती. (Ani)

(हा लेख सिंडिकेटेड फीडद्वारे प्रकाशित केला गेला आहे. मथळा वगळता, सामग्री शब्दशः प्रकाशित केली गेली आहे. उत्तरदायित्व मूळ प्रकाशकासह आहे.)