बिअर, अल्कोहोलची विक्री ग्राहकांच्या ताणतणाव आणि बदलत्या प्राथमिकतांमुळे कमी होत आहे – राष्ट्रीय
मध्ये लक्षणीय घट बिअर आणि दारू कॅनडा आणि यूएस या दोन्ही देशांमधील विक्री हे आणखी एक लक्षण आहे की ग्राहक दोघेही त्रस्त आहेत परवडणारी आव्हाने आणि तज्ञांच्या मते त्यांचे प्राधान्यक्रम बदलत आहेत.
उगवतो गॅसच्या किमती कॅनडा मध्ये युद्ध दरम्यान इराण परवडण्याच्या कोनात देखील भर घालत आहेत आणि ग्राहकांना अल्कोहोलयुक्त पेयांसह खर्चात कपात करण्यास भाग पाडत आहेत.
“कॅनडा परवडण्याजोग्या संकटात आहे आणि जेव्हा बिले येत आहेत आणि डिस्पोजेबल उत्पन्न घट्ट होत आहे, तेव्हा कॅनेडियन रेस्टॉरंटमध्ये जाण्यासारख्या गोष्टींवर कमी खर्च करतील आणि आम्ही रेस्टॉरंटमध्ये भरपूर बिअर विकतो,” असे बिअर कॅनडाचे अध्यक्ष रिचर्ड अलेक्झांडर म्हणाले.
“दिवसाच्या शेवटी थंड कॅनेडियन पेयेचा आनंद घेणे ही अशी गोष्ट आहे ज्याशिवाय कॅनेडियन अधिकाधिक जात आहेत.
“उद्योग घसरत आहे.”
काय होत आहे ते येथे आहे.
स्टॅटिस्टिक्स कॅनडाच्या ताज्या डेटानुसार, किरकोळ स्तरावर फेब्रुवारीमध्ये अल्कोहोलची विक्री एकूण $1,955,384 होती, जी एका वर्षापूर्वी $2,024,816 वरून 3.4 टक्क्यांनी कमी होती.
स्वतंत्र स्टेटकॅन डेटा दर्शवितो की खरेदी केल्या जाणाऱ्या अल्कोहोलचे प्रमाण देखील कमी होत आहे, 2020 मधील 8.3 लीटर प्रति व्यक्ती विक्री 2024 मध्ये 6.8 लीटरवर घसरून – 18 टक्क्यांपेक्षा जास्त घसरण.
एजन्सी अल्कोहोलयुक्त शीतपेयांची दरडोई विक्री परिपूर्ण प्रमाणात किंवा अल्कोहोलचे शुद्ध प्रमाण, विकल्या जाणाऱ्या पेयांच्या संख्येपेक्षा मोजते, कारण अल्कोहोलचे प्रमाण भिन्न पेय प्रकारांमध्ये मोठ्या प्रमाणात बदलते.
उदाहरणार्थ, बिअरच्या एका बाटलीमध्ये वोडकाच्या समान द्रव प्रमाणात शुद्ध अल्कोहोल असणे आवश्यक नाही.
हे सर्व सूचित करते की ग्राहक केवळ अल्कोहोलवर पैसे वाचवण्याचा प्रयत्न करत नाहीत तर ते खरेदी आणि वापर देखील करत आहेत.
ताज्या राष्ट्रीय बातम्या मिळवा
कॅनडाच्या ताज्या बातम्या तुमच्या इनबॉक्समध्ये वितरित करा जेणेकरुन तुम्ही ट्रेंडिंग स्टोरी चुकवणार नाही.
“काही लोकांसाठी अल्कोहोल विक्री ही एक विवेकी बाब आहे आणि सध्या आम्ही ज्या परवडण्याजोग्या संकटातून जात आहोत, विशेषत: मध्यपूर्वेतील संघर्षामुळे गॅसोलीनच्या वाढलेल्या किमतीमुळे, काही लोकांना त्यांच्या आयुष्यात दारू विक्री कमी करावी लागली आहे किंवा कमी करावी लागली आहे,” रिटेल विश्लेषक ब्रूस विंडर म्हणाले.
“गेल्या दशकात तरुण लोक अल्कोहोलपासून थोडेसे दूर गेले आहेत; ते कदाचित अल्कोहोलऐवजी भांग किंवा इतर गमी किंवा तत्सम काहीतरी घेऊ शकतात. त्यामुळे येथे काही गोष्टी खेळल्या जाऊ शकतात.”
कॅनडामध्ये अल्कोहोलच्या विक्रीत घट झाल्याने, हजारो लोकांना रोजगार देणारे उत्पादक, वितरक, किरकोळ विक्रेते, रेस्टॉरंट आणि बार यासह उद्योगाला मोठा फटका बसला आहे.
“कॅनडामध्ये विकल्या जाणाऱ्या ९० टक्के बिअर कॅनडात तयार केल्या जातात. ती कॅनडातील शेतकऱ्यांनी पिकवलेल्या बार्लीपासून बनवली जाते, पॅकेज केलेल्या वस्तू, मजबूत संघटित नोकऱ्या, सुमारे 150 [thousand] देशभरातील नोकऱ्या,” अलेक्झांडर म्हणाला.
तो जोडतो की, महसुलात घट व्यतिरिक्त, कॅनडाच्या बिअर आणि अल्कोहोल उद्योगावर ओटावाच्या कर आकारणीमुळे आर्थिक दबाव वाढत आहे.
“करप्रणालीचा उद्योगावर परिणाम होत आहे, त्याचा परिणाम आमच्या उद्योगातील नोकऱ्यांवर होत आहे, आमच्या उद्योगावर आणि रेस्टॉरंट्स आणि बारवर आणि त्या सर्व लहान-मोठ्या आई-आणि-पॉप व्यवसायांवर अवलंबून असलेले 150,000 लोक.”
ग्लोबल न्यूजसह सामायिक केलेल्या नवीनतम NielsenIQ डेटानुसार यूएसमध्ये अल्कोहोलच्या विक्रीतही घट झाली आहे.
2 मे रोजी संपलेल्या 52 आठवड्यात, अल्कोहोलिक बिअर, किण्वित माल्ट शीतपेये, सायडर आणि सेल्ट्झर्सची डॉलरची विक्री 52 आठवड्यांपूर्वीच्या तुलनेत 3.5 टक्क्यांनी घसरली. हाच डेटासेट वाईन विक्री 4.2 टक्के आणि स्पर्ट्स 1.9 टक्क्यांनी घसरल्याचे दाखवते.
त्याच वेळी, डेटा यूएस मध्ये नॉन-अल्कोहोलिक शीतपेयांची डॉलर विक्री दर्शवितो, संबंधित बिअर, किण्वित माल्ट शीतपेये, सायडर आणि सेल्ट्झर 13.2 टक्क्यांनी, वाईन 18.4 टक्क्यांनी आणि नॉन-अल्कोहोलिक स्पिरिट्स वर्षभरात तब्बल 46.6 टक्क्यांनी वाढली आहे.
विंडर म्हणतात की हे ट्रेंड कोविड-19 साथीच्या आजारानंतर अधिक आरोग्य-सजग जीवनशैलीकडे ढकलण्याच्या अनुषंगाने असू शकतात.
“कोविड दरम्यानही बऱ्याच लोकांनी भरपूर मद्यपान केले होते, त्यामुळे असे लोक असू शकतात जे पुन्हा आरोग्याच्या दृष्टीकोनातून सरळ आणि अरुंद जाण्याचा प्रयत्न करीत आहेत,” तो म्हणाला.
“कदाचित त्याबद्दल खूप जागरूकता वाढली आहे आणि कदाचित लोक COVID मधून बाहेर पडू शकतील, ‘मला माझ्या आरोग्यासाठी थोडे कमी प्यायचे आहे का ते पहायचे आहे.'”
मध्ये वाढ तो जोडतो वजन कमी करण्यासाठी GLP-1 उपचार कदाचित इथेही भूमिका बजावत असतील.
“बरेच लोक GLP-1s, वजन कमी करण्याच्या औषधांमध्ये भाग घेत आहेत आणि त्यांना माहित आहे की अल्कोहोल वजन वाढवते. त्या कारणास्तव देखील निरोगी मद्यपान आणि अल्कोहोल टाळण्याच्या दिशेने हालचाली होऊ शकतात.”
ग्राहकांना आणि उद्योगाला सहाय्य करणे
अल्कोहोल उद्योग बदलत्या ग्राहकांच्या सवयी आणि परवडणारी आव्हाने यांच्याशी संबंधित महसुलातील घसरणीशी जुळवून घेत असल्याने, अलेक्झांडर म्हणतात की बिअर उद्योगाला समर्थन देण्यासाठी आणखी काही करणे आवश्यक आहे.
“आम्हाला आमच्या फेडरल सरकारने धोरणे अंमलात आणण्याची किंवा कॅनेडियन मद्यनिर्मिती उद्योगाला बळकट करण्यासाठी आणि त्या मजबूत युनियन केलेल्या नोकऱ्यांचे, त्या करिअरचे संरक्षण करण्यासाठी स्वयंचलित कर वाढीसारखी धोरणे काढून टाकण्याची गरज आहे. आणि यामुळे कॅनेडियन लोकांना फायदा होईल आणि त्यांना परवडण्यामध्येही मदत होईल,” तो म्हणाला.
वाइंडरचे म्हणणे आहे की गॅस पंपवरील आराम घरगुती बजेटमध्ये अधिक गैर-विवेकात्मक खर्च मुक्त करण्यात मदत करू शकतो, परंतु उद्योगाने ग्राहकांच्या मागणीनुसार अनुकूल राहणे देखील आवश्यक आहे.
“मला वाटते की त्या श्रेणींमध्ये नावीन्यपूर्ण गोष्टी जर ते थोडे अधिक आरोग्यदायी असे काहीतरी आणू शकतील तर ते चांगले असू शकतात. बऱ्याच काळापासून हलके बिअर आहेत, कमी कॅलरी असलेले हलके अल्कोहोल पेये आहेत. ते काही काळ झाले आहेत, परंतु तुम्हाला ते वाढताना दिसतील,” तो म्हणाला.
“आणि अर्थातच, युनायटेड स्टेट्स आणि इराणशी संबंधित असलेल्या मध्य पूर्वेतील शांततेद्वारे परवडण्याजोग्या समस्यांमध्ये घट आणि गॅसोलीनच्या किमती कमी केल्याने काही प्रमाणात मदत होऊ शकते.”
Source link
