‘वर्ल्डपासून एक इडिलिक एस्केप’: स्लोव्हेनियाची जेझरस्को व्हॅली | स्लोव्हेनिया सुट्टी

१ 1947 in in मध्ये कम्युनिस्टांनी जप्त करण्यापूर्वी हे शेत एकाच कुटुंबात 500 वर्षांहून अधिक काळ होते. हे २०० 2005 मध्ये परत आले आणि तिच्या आजीने सध्याचे मालक पोलोनाकडे गेले. आज, तिच्या कुटुंबातील तीन पिढ्या येथे राहतात आणि हे एक कार्यरत शेत तसेच राहण्याची जागा आहे. उन्हाळ्यात राख वृक्षांच्या खाली कुरणात कॅम्पिंग आहे (आपला स्वतःचा तंबू आणा), कारवांकरिता पार्किंग आणि शेतातील इमारतींमध्ये साध्या खोल्यांची निवड आणि स्वत: ची कॅटरिंग अपार्टमेंट्स. प्राचीन फार्महाऊसच्या अटिकमध्ये माझे, पुनर्प्राप्त लाकडाचा वापर करून पुनर्संचयित केले गेले आहे. निवासी शेळ्या, दोन मोठे कुत्री, मांजरी आणि कोंबडी फ्री-रेंज आणि जेझर्स्को-सोलवाच्या मेंढ्या शेतात चरतात-उन्हाळ्यात ते अल्पाइन कुरणात घेतले जातात.

हे सर्व खूप इको आहे. पाणी एका हिमनदीपासून येते, स्थानिक जंगलात पडलेल्या झाडापासून लाकडाच्या चिप्समुळे गरम होते आणि सर्व अन्न सेंद्रिय आणि साइटवर पिकलेले असते (तीन पॉलिटनल्स म्हणजे भाजीपाला वर्षभर कापणी केली जाते). नवीन सौर पॅनेल्सच्या व्यतिरिक्त, शेती पुढच्या वर्षी पूर्णपणे स्वावलंबी होईल अशी आशा आहे.

स्वयंसेवक अन्न आणि निवासाच्या बदल्यात मदत करण्यासाठी वेळोवेळी परत करतात. पेगी आणि पॅट रेबोल, जे तिस third ्यांदा अमेरिकेतून आले आहेत, मला सांगा: “हे ठिकाण जादू आहे, ते फक्त तलाव आणि दरीच नाही तर ते लोक आहेत – या कुटुंबाने आपली अंतःकरणे पकडली आणि आपल्याला जे काही करायचे आहे ते परत येत आहे.”

मी येथे भाडेवाढ करण्यासाठी आलो आहे, म्हणून मांस आणि चीज, होममेड दही आणि ताजे गोळा केलेल्या अंडी नंतर मी पोलोनाचा नवरा ड्रेजेसी कर्निअर (जे जेझर्स्कोच्या 700 रहिवाशांचा महापौर देखील होतो) यांच्याबरोबर निघालो. आम्ही जंगलातून डोंगराच्या दिशेने जाताना, ड्रेजेसी लाकडाच्या काठावर एक दुर्मिळ “गोल्डन शूज” ऑर्किड दाखवते. मी वनस्पतिशास्त्रज्ञ फारसा नाही परंतु ही रमणीय वनस्पती त्याच्या नावापर्यंत जगते – प्रत्येक पिवळा फूल अगदी सिंड्रेला शूच्या सारखा दिसत आहे. ड्रेजेसी म्हणतात, “ते फक्त १ days दिवस फुलतात,“ तू भाग्यवान आहेस. ”

आम्ही आपला मार्ग काढतो झेक कॉटेज (झेक झोपडी), २०२24 मध्ये स्लोव्हेनियाचे “हट ऑफ द इयर” असे नाव असलेले माउंटन लॉज. आपण रात्रभर राहू शकता किंवा डोंगराच्या मार्गावर हार्दिक लंच घेऊ शकता (झोपडी जून ते सप्टेंबर; या उच्च अल्पाइन उतार आहेत जेथे ड्रेजेसीने आपल्या मेंढरांना उन्हाळ्यासाठी चरण्यासाठी चालविले. ते मला सांगतात, ते एका वेगळ्या कुरणात जायचे, परंतु ते अस्वलच्या प्रवासी मार्गावर होते आणि “त्या अस्वलांना पार्टी होती”.

ही भाडेवाढ इंडियाना जोन्स अडथळा कोर्स सारखी वाटते, ज्यात वायर केबल्स अगदी डोंगराच्या बाजूंनी, लाकडी पूल आणि एका टप्प्यावर खडकाच्या पलीकडे शिडी आहेत. उन्हाळ्यात आठवड्यातून एकदा ड्रेजेसी मेंढरांची तपासणी करण्यासाठी येते आणि त्यांना मीठ आणतेत्यांच्या आहारासाठी आवश्यक.

दुसर्‍या दिवशी, मी वेलिका बाबाला शिष्यवृत्तीवर बसवलेल्या दृष्टीक्षेपात, स्थानिक पातळीवर माउंट बाबा म्हणून ओळखले जाते, शेतातून सुमारे 15 मिनिटांच्या अंतरावर. ही आणखी एक मागणी करणारी चढाई आहे, म्हणून मी तज्ञ माउंटन गाईडसह आहे टोमो लसूण? आम्ही जंगलातून जाताना आणि शिखराच्या दिशेने चढतो तेव्हा दोलायमान निळ्या अल्पाइन फुले खडकांच्या पलीकडे पसरल्या जातात आणि जांभळा हीथर पायवाटच्या सीमेवर असतात. तेथे केबल्स नाहीत आणि उघडकीस रिज किंचित भयानक आहे. मी सुरक्षेसाठी टोमोला जोडलो आहे आणि खाली न पाहण्याचा प्रयत्न करीत आहे. ज्याप्रमाणे मी शिखरावर पोहोचतो, ढग सिनेमात भाग घेतात, आकाश साफ होते, हिमवर्षाव डोंगराच्या शिखरावर निळ्या रंगाच्या विरूद्ध पांढरा चमकतो आणि मी माझा श्वास घेतो – शब्दशः आणि आलंकारिकरित्या.

टोमो मला सांगतो की हा कडा ऑस्ट्रिया आणि स्लोव्हेनिया दरम्यान सीमा चिन्हांकित करतो आणि परत जाताना आम्ही स्लोव्हेनियन प्रजासत्ताकासाठी “एसआर” सह कोरलेल्या मूळ सीमा दगडांपैकी एक पास करतो. मी एका क्षणासाठी विराम देतो, ऑस्ट्रियामध्ये एक पाय आणि दुसरा स्लोव्हेनियामध्ये, मला माझ्या इतिहासाचा विचार करण्याची गरज आहे असा विचार करून.

शेतात परत रात्रीचे जेवण पोलोना (मंगळवार ते शनिवार उपलब्ध, आगाऊ बुक) शिजवलेले आहे आणि बाहेर सर्व्ह केले जाते, हवामान-पारित, पर्वतांच्या विहंगम दृश्यासह. मी स्लोव्हेनियन बीफ नूडल सूप, “इस्टर ब्रेड” (साधे आणि देहाती) घरगुती सलामीसह आणि ग्रीनहाउसमधून कोशिंबीर असलेले कोकरू आणि बटाटे.

दुसर्‍याच दिवशी मी शेतातून खाली गावात पाळतो आणि राख वृक्षांच्या मार्गावरुन आणि फ्लॉवर कुरण ओलांडून, स्थानिक पातळीवर “फ्रॉग स्क्वेअर” म्हणून ओळखले जाते. तंजा रेबोलजएक स्वत: ची शिकवण डायन (हर्बलिस्ट), जो तिच्या घरातून विकल्या गेलेल्या विविध चहा, जाम आणि औषधी वनस्पती-संभोगित द्रव बनवतात. ती मला सांगते की खो valley ्यात 1,200 हून अधिक प्रजाती आहेत, स्लोव्हेनियामध्ये चारा देण्यासाठी सर्वात श्रीमंत ठिकाण आहे – आणि ती कधीकधी अभ्यागतांसाठी औषधी वनस्पतींवर कार्यशाळा चालवते.

त्याच्या फुलांच्या आणि औषधी वनस्पतींच्या विपुलतेसह, जेझरस्को देखील देशातील सर्वात दाट जंगलातील द le ्या आहे आणि आंद्रेजा कोइर वूड्ससाठी माझे मार्गदर्शक आहे. यूएनचे माजी अनुवादक, ती आता विविध जंगलातील अनुभवांचे नेतृत्व करते (फॅमिली ऑडिओ वॉक, € 210). अति-संवेदनशील मायक्रोफोन आणि रेकॉर्डिंग उपकरणांसह वाकून आम्ही “निसर्गाचे लपलेले आवाज” ऐकण्यासाठी आणि रेकॉर्ड करण्यासाठी विराम देणा trees ्या झाडांमध्ये फिरलो. आपण कल्पना करू शकता त्याप्रमाणे मुंग्यांचे घरटे अगदी उन्माद वाटतात. आणि जेव्हा आंद्रेजा पृथ्वीवर तज्ञांची सुई मायक्रोफोन घालते तेव्हा मी खोल भूगर्भात पाणी फिरत असल्याचे ऐकतो. ती म्हणते, “निसर्गाबद्दल मला काय आकर्षित करते, ती म्हणजे झाडे इतक्या चांगल्या प्रकारे संवाद साधू शकतात. बीच झाडे विशेषत: बोलकी असतात – ते बरीच माहितीची देवाणघेवाण करतात.”

आपल्याकडेही जंगलात आराम करण्यासाठी वेळ आहे. एका झूला मध्ये स्विंग करून, मी छतातून आकाशात झलक पाहतो, पक्षी गाणे माझ्याभोवती फिरते. एक साधा आनंद, परंतु मी कल्याणाच्या गहन भावनांनी निघून जातो.

शतकानुशतके पूर्वी, जेझरस्कोला मोठ्या प्रमाणात हिमनदीच्या तलावाने झाकलेले होते, परंतु भूकंपामुळे 14 व्या शतकात ते दूर गेले. आज, पन्ना ग्रीन, हृदयाच्या आकाराचे, कृत्रिम तलाव प्लानर, मी भूतकाळात सायकल चालविताना अपरिवर्तनीय सिद्ध करते. मी उडी मारत असताना मी हसतो-हे हाड-जबरदस्तीने थंड आहे आणि मी गुलाबी रंगाचे आणि उत्साही झालो, नंतर सूर्यप्रकाशाच्या कुरणातून घरी जा.

माझ्या शेवटच्या दिवशी, सेंट आंद्रेजच्या चर्चची घंटा वाजत असताना, स्वयंसेवक शेतातील पीटर ससा बागांमध्ये व्यस्त आहेत, कोंबडीवर गवत आणि सफरचंदच्या झाडांमधून सूर्य स्लॅन्ट्स. मी माउंट बाबाकडे एक शेवटचा शोध घेतो, घरासाठी वळण्यापूर्वी, स्पष्ट आणि फिकट वाटतो. पर्वत, जंगले आणि काल्पनिक फुले, लांब भाडेवाढ, थंड पोहणे आणि सेंद्रिय अन्नाचे पालनपोषण… कधीकधी जादुई सुट्टीसाठी बनवलेल्या सोप्या गोष्टी असतात.

स्लोव्हेनियन टूरिस्ट बोर्ड आणि या सहलीला पाठिंबा दर्शविला गेला शेनकची घरे शेती. पासून खोल्या € 119 बी & बी; रात्रीचे जेवण € 30 (आगाऊ पुस्तक); पासून चार अपार्टमेंट 5 165; € 12 पासून कॅम्पिंग

लॉरा कॉफीचे पुस्तक, एन्चेटेड आयलँड्स: ट्रॅव्हल्स थ्रू मिथ अँड मॅजिक, लव्ह अँड लॉस, आता पेपरबॅकमध्ये उपलब्ध आहे (समर्सडेल£10.99). पालक आणि निरीक्षकास समर्थन देण्यासाठी, आपल्या कॉपीची मागणी करा गार्डियनबुकशॉप.कॉम? वितरण शुल्क लागू होऊ शकते