वेटरोजने दुकानदारांना मासेमारीच्या भीतीने मॅकरेल खरेदी करण्यास बंदी घातली कारण प्रतिस्पर्धी सुपरमार्केटला त्याचे अनुसरण करण्याचे आवाहन केले जाते

वेटरोज जास्त मासेमारीच्या भीतीने मॅकरेलची विक्री थांबवण्याचा निर्णय घेतला आहे ज्यामुळे प्रजाती दीर्घकाळ धोक्यात येऊ शकतात.

लक्झरी सुपरमार्केटचे म्हणणे आहे की ताज्या, थंडगार आणि गोठलेल्या मॅकरेलची सोर्सिंग 29 एप्रिलपर्यंत टिनबंद मॅकरेलसह निलंबित केली जाईल जेव्हा सध्याचा स्टॉक विकला जाईल.

वेटरोजचा दावा आहे की स्कॉटलंडच्या किनाऱ्यावर सामान्यतः आढळणाऱ्या प्रजातींचे स्त्रोत थांबवणारे हे पहिले ब्रिटिश सुपरमार्केट आहे.

शाश्वत मासेमारी सुनिश्चित करण्यासाठी शास्त्रज्ञांनी शिफारस केलेल्या पातळीपर्यंत कॅच कमी करण्यात विविध सरकारांना अपयश आल्याच्या पार्श्वभूमीवर हे पाऊल उचलण्यात आले आहे.

संरक्षकांनी वेटरोजच्या मॅकरेलला त्याच्या शेल्फ् ‘चे अव रुप काढून घेण्याच्या आवाहनाचे स्वागत केले आणि इतर सुपरमार्केटला त्याचे अनुसरण करण्याचे आवाहन केले.

वेटरोज येथील कृषी, मत्स्यपालन आणि मत्स्यपालन विभागाचे प्रमुख जेक पिकरिंग म्हणाले: ‘वेटरोज येथे मॅकरेलचे स्रोत थांबवून आम्ही आमच्या नैतिक आणि शाश्वत व्यावसायिक वचनबद्धतेला बळकटी देत ​​आहोत, जास्त मासेमारी हाताळण्यासाठी आणि आमच्या महासागरांच्या आणि या महत्त्वपूर्ण माशांच्या दीर्घकालीन आरोग्याचे संरक्षण करण्यासाठी कार्य करत आहोत.

‘आमचे ग्राहक जबाबदारीने स्त्रोत करण्यासाठी आमच्यावर विश्वास ठेवतात आणि आम्ही मत्स्यपालनावर बारकाईने लक्ष ठेवत आहोत.

‘आम्ही मॅकरेल आमच्या उच्च सोर्सिंग मानकांची पूर्तता केल्यानंतर आमच्या शेल्फ् ‘चे अव रुप परत आणण्यास उत्सुक आहोत.’

वेटरोजने मासेमारीच्या भीतीमुळे मॅकरेलची विक्री थांबवण्याचा निर्णय घेतला आहे ज्यामुळे प्रजाती धोक्यात येऊ शकतात

इंटरनॅशनल कौन्सिल फॉर एक्सप्लोरेशन ऑफ द सी (ICES) च्या सल्ल्यानुसार, उत्तर-पूर्व अटलांटिकमधील सर्व मॅकेरल स्टॉकसाठी यावर्षी कॅचमध्ये 70 टक्के कपात करण्याची शिफारस केली आहे.

परंतु 2025 मध्ये पकडल्या जाणाऱ्या 755,143 टनांवर 77 टक्के कपात करण्यासाठी 2026 ची शिफारस समतुल्य होती.

जास्त मासेमारीमुळे या प्रदेशात मॅकेरलचा साठा संपुष्टात आला आहे, ICES म्हणते की प्रजाती आणि विस्तृत मासेमारी उद्योग, जोपर्यंत शिफारस केलेल्या पकड मर्यादांचे पालन करत नाहीत तोपर्यंत दीर्घकालीन जोखमींना सामोरे जावे लागू शकते.

वेटरोज म्हणाले की, डिसेंबरमध्ये किनारपट्टीच्या राज्यांपैकी चार राज्यांनी 48 टक्क्यांनी मासे पकडण्यासाठी घेतलेला निर्णय हा एक पाऊल पुढे होता, परंतु ICES सल्ल्याची पूर्तता केली नाही.

हॉट स्मोक्ड हेरिंग, हॉट स्मोक्ड पेपेर्ड हेरिंग आणि हॉट स्मोक्ड स्वीटक्युअर सीबास या सर्व गोष्टी मरीन स्टुअर्डशिप कौन्सिल (MSC) प्रमाणित आहेत यासह पर्याय म्हणून सुपरमार्केट मत्स्य उत्पादनांची नवीन श्रेणी सुरू करत आहे.

किरकोळ विक्रेत्याने सांगितले की ते मे पासून MSC-प्रमाणित फ्रोझन सार्डिन गोठवलेल्या मॅकरेलची शाश्वत बदली म्हणून सादर करेल आणि 100 टक्के MSC टिन केलेले सार्डिन विकणारा पहिला किरकोळ विक्रेता बनण्याची योजना आहे.

वेटरोजने जोडले की ते त्यांच्या मॅकरेल पुरवठादारांशी संबंध कायम ठेवतील आणि हेरिंग, सीबास, सार्डिन आणि ट्राउटचा नवीन पुरवठा सध्याच्या पुरवठादार भागीदारीद्वारे केला जाईल.

तथापि, वेटरोज पुन्हा कधी मॅकरेल सोर्सिंग सुरू करेल याबद्दल सध्या कोणतीही पूर्वनिर्धारित वेळ नाही.

शाश्वत मासेमारी सुनिश्चित करण्यासाठी शास्त्रज्ञांनी शिफारस केलेल्या पातळीपर्यंत कॅच कमी करण्यात विविध सरकारांना अपयश आल्याच्या पार्श्वभूमीवर हे पाऊल उचलण्यात आले आहे.

जॉन लुईस पार्टनरशिपमधील नैतिकता आणि शाश्वततेच्या संचालक मारिजा रोमपानी म्हणाल्या: ‘आमचा विश्वास आहे की शाश्वत अन्न उत्पादनाने हवामानातील कृती, निसर्ग संरक्षण आणि जबाबदार माशांचे स्त्रोत संतुलित केले पाहिजेत आणि आपल्या महासागरांचे संरक्षण करण्यासाठी मूलभूत आहे.

‘मासळी साठ्याच्या पुनर्प्राप्ती आणि जबाबदार व्यवस्थापनाला पाठिंबा देण्यासाठी आम्ही पुरवठादार आणि उद्योग भागीदारांसोबत जवळून काम करत राहू.’

संवर्धन धर्मादाय ब्लू मरीन फाऊंडेशनचे सह-संस्थापक चार्ल्स क्लोव्हर म्हणाले की, मॅकेरल – उत्तर-पूर्व अटलांटिकमधील सर्वात मोठ्या उरलेल्या व्यावसायिक माशांच्या साठ्यांपैकी एक – गेल्या 10 वर्षात 75 टक्क्यांनी घसरला आहे कारण यूकेसह मासेमारी देशांनी जास्त मासेमारी केली होती.

‘त्यांनी सामायिकरण व्यवस्थेवर करारावर पोहोचण्याच्या कार्यात खूप कमी प्रयत्न केले आहेत – आणि काही देश स्वतःला विज्ञानाने न्याय्य आहे त्यापेक्षा जास्त कोटा देत आहेत,’ तो म्हणाला.

‘या संकटाकडे खूप दिवसांपासून दुर्लक्ष केले जात आहे.

‘आम्हाला आशा आहे की वेटरोजची ही कृती राजकीय अजेंडाच्या शीर्षस्थानी पाठवेल. आम्ही इतर किरकोळ विक्रेत्यांना वेटरोजच्या उदाहरणाचे अनुसरण करण्याचे आवाहन करतो.’

त्यांनी चेतावणी दिली: ‘मॅकरेलची दुर्दशा हा साठा निरोगी ठेवण्यासाठी आणि मासेमारीच्या दबावातून सावरण्यासाठी वैज्ञानिक सल्ला घेण्याच्या व्यापक अपयशाचा भाग आहे.

‘गेल्या वर्षी निम्म्याहून अधिक UK पकडण्याच्या मर्यादा शाश्वत पातळीच्या वर सेट केल्या गेल्या होत्या.

‘म्हणूनच कॉड, व्हाईटिंग, हेरिंग, पोलॉक आणि हॅडॉक हे सर्व अलिकडच्या वर्षांत सेल्टिक समुद्रात कोसळले आहेत.’