इंडिया न्यूज | तीन दिवस 22 व्या आंतरराष्ट्रीय कोलकाता फूडटेक 2025 प्रारंभ; स्मार्ट, पर्यावरणास अनुकूल तंत्रज्ञानाच्या ओतण्यावर दृष्टी निश्चित करते

कोलकाता (पश्चिम बंगाल) [India]2 ऑगस्ट (एएनआय): ईस्टर्न इंडियाचे अन्न प्रक्रिया, बेकरी, मिठाई आणि नामकीन, दुग्धशाळा, आईस्क्रीम आणि हॉस्पिटॅलिटी इंडस्ट्रीसाठी प्रीमियर बिझिनेस-टू-बिझिनेस (बी 2 बी) प्रदर्शन 2 ऑगस्ट दरम्यान कोलकाता येथील बिस्वा बांगला मिलान मेला कॉम्प्लेक्स येथे आयोजित केले जात आहे.

अन्न व हॉस्पिटॅलिटी क्षेत्रातील 200 हून अधिक परदेशी आणि भारतीय कंपन्या आणि अग्रगण्य ब्रँड तीन दिवसांच्या मेगा प्रदर्शनात भाग घेतील, जे विनामूल्य लोकांसाठी खुले आहेत.

वाचा | तामिळ गीतकार वैरमुथू यांनी पंतप्रधान नरेंद्र मोदींना ‘थिरुक्कुरल’ नॅशनल बुक ऑफ इंडियाचे आवाहन केले.

“फूडटेक फेअर स्थानिक खाद्य उद्योगात आधुनिकीकरण, कौशल्य विकास, भागीदारी-बांधणी, उत्पादन नावीन्यपूर्ण आणि बाजारपेठेतील विस्तारासाठी महत्त्वपूर्ण उत्प्रेरक आहे, ज्यात अप-अँड-व्यवसायांसाठी आणि टिकाऊ तंत्रज्ञानाचा अवलंब करणा those ्यांसह विविध देश आणि संस्थांसह नवीन मुक्त व्यापार करार आणि संपूर्णपणे वाढीव तंत्रज्ञानाची भर पडली आहे. देश, “22 व्या आंतरराष्ट्रीय फूडटेक कोलकाता, 2025, मुख्य संयोजक जकीर हुसेन म्हणाले.

हा फूडटेक फेअर उद्योगातील ट्रेंड एक्सप्लोर करण्याची, प्रभावी खरेदीदार आणि पुरवठादारांशी संपर्क साधण्याची, नाविन्यपूर्ण तंत्रज्ञान शोधण्याची आणि नवीन बाजारपेठेत विस्तारण्याची संधी प्रदान करतो. जगातील सर्वात मोठा एक भारताचे अन्न प्रक्रिया क्षेत्र, भारतातील मेक इन इंडियाच्या पुढाकाराच्या मध्यभागी आहे.

वाचा | पश्चिम बंगालचे मुख्यमंत्री ममता बॅनर्जी यांनी कलकत्ता उच्च न्यायालयात कायदेशीर आव्हानाचा सामना करण्यासाठी दुर्गा पूजा समित्यांसाठी पूर्व-पोल पुश हायकिंग देणगी.

फूडटेक फेअरने पर्यावरणास अनुकूल तंत्रज्ञान, कचरा कपात आणि टिकाऊ सोर्सिंगवर जोर दिला आहे, ज्यामुळे स्थानिक उद्योगांना हिरव्या पद्धतींचा अवलंब करण्यास प्रोत्साहित केले जाऊ शकते.

“कोलकातामधील आंतरराष्ट्रीय खाद्य तंत्रज्ञान मेळाव्यात स्थानिक व्यवसायांना नवीन प्रक्रिया, पॅकेजिंग आणि ऑटोमेशन तंत्रज्ञानाची ओळख आहे, त्यांचे ऑपरेशन आधुनिकीकरण करण्यात आणि कार्यक्षमता सुधारण्यास मदत होते. अत्याधुनिक यंत्रणा आणि डिजिटल सोल्यूशन्सच्या प्रदर्शनामुळे लहान आणि मध्यम उपक्रमांना अधिक प्रभावीपणे स्पर्धा करण्यास आणि सर्वोत्तम पद्धतींचा अवलंब करण्यास सक्षम करते.

हा कार्यक्रम स्थानिक उद्योजक, उत्पादक आणि पुरवठादारांना राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय खेळाडूंसह नेटवर्कसाठी, व्यवसायाचे सौदे, ज्ञान सामायिकरण आणि सहकार्य सुलभ करण्यासाठी एक व्यासपीठ आहे. या कनेक्शनमुळे तंत्रज्ञान हस्तांतरण, वितरण सौदे आणि निर्यात देखील होऊ शकतात, “हुसेन म्हणाले.

आंतरराष्ट्रीय फूडटेक कोलकाता २०२25 हे एनके कपूर आणि सीओ (पी) लिमिटेड आयोजित केले गेले आहे आणि हॉटेल अँड रेस्टॉरंट असोसिएशन ऑफ ईस्टर्न इंडिया, वेस्ट बंगाल बेकरी असोसिएशन, ऑल इंडिया फूड प्रोसेसर असोसिएशन, वेस्ट बंगाल बेकर्स समन्वय समिती, भारत असोसिएशन ऑफ इंडिया, नॅशनल असोसिएशन, फ्रॅरेन्स आणि फ्लेव्होर्स असोसिएशन यांनी आयोजित केले आहे. (Ani)

(वरील कहाणी सत्यापित केली गेली आहे आणि एएनआय कर्मचार्‍यांनी लिहिली आहे, एएनआय दक्षिण आशियाची अग्रगण्य मल्टीमीडिया वृत्तसंस्था आहे ज्यात भारत, दक्षिण आशिया आणि जगभरात 100 हून अधिक ब्युरो आहेत. अनी भारत आणि जगातील राजकारण आणि चालू घडामोडींबद्दल ताज्या बातम्या, क्रीडा, आरोग्य, तंदुरुस्ती, मनोरंजन आणि बातम्या प्रतिबिंबित न करता दिसतात.