भारत बातम्या | पुणे एफडीएने ‘चीज ॲनालॉग’ खाणाऱ्यांकडून वापरल्याचा खुलासा, उल्लंघन करणाऱ्यांवर कारवाई करावी
एजन्सी बातम्या
LatestLY वर भारतावरील नवीनतम लेख आणि कथा मिळवा. हे निर्देश अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 च्या अनुषंगाने आले आहेत, ज्यात खाद्य व्यवसायांनी ग्राहकांना दिल्या जाणाऱ्या पदार्थांमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या घटकांबद्दल अचूक माहिती प्रदान करणे आवश्यक आहे.
पुणे (महाराष्ट्र) [India]27 एप्रिल (ANI): अन्न आणि औषध प्रशासन (FDA), पुणे यांनी सर्व रेस्टॉरंट्स, हॉटेल्स, केटरर्स आणि फास्ट फूड विक्रेत्यांना अन्नपदार्थांमध्ये “चीज ॲनालॉग” वापरण्याबद्दल ग्राहकांना अनिवार्यपणे सूचित करण्याचे निर्देश दिले आहेत, अधिकाऱ्यांनी सांगितले.
हे निर्देश अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 च्या अनुषंगाने आले आहेत, ज्यात खाद्य व्यवसायांनी ग्राहकांना दिल्या जाणाऱ्या पदार्थांमध्ये वापरल्या जाणाऱ्या घटकांबद्दल अचूक माहिती प्रदान करणे आवश्यक आहे.
FDA नुसार, पनीर शुद्ध दुधापासून बनवले जाते, तर चीज ॲनालॉग खाद्यतेल, स्टार्च आणि इतर घटक वापरून तयार केले जाते, ज्यामुळे त्याची रचना आणि पौष्टिक मूल्य डेअरी-आधारित उत्पादनांपेक्षा वेगळे होते.
अधिकाऱ्यांनी सांगितले की भोजनालयांनी बिले, मेनू कार्ड आणि इलेक्ट्रॉनिक डिस्प्ले बोर्डवर चीज ॲनालॉग्सचा वापर स्पष्टपणे नमूद करणे आवश्यक आहे. याव्यतिरिक्त, उत्पादक आणि पुरवठादारांना त्यांच्या विक्री पावत्यांवर “डेअरी/चीज ॲनालॉग” निर्दिष्ट करण्याच्या सूचना देण्यात आल्या आहेत.
“चीज ॲनालॉग आरोग्यासाठी हानिकारक नसले तरी, त्याचे पौष्टिक प्रोफाइल पनीरपेक्षा वेगळे आहे. ग्राहकांची दिशाभूल टाळण्यासाठी योग्य खुलासा आवश्यक आहे,” FDA ने म्हटले आहे. अन्न सुरक्षा आणि मानक कायदा, 2006 अन्वये अन्न व्यवसाय ऑपरेटर, उत्पादक आणि पुरवठादार निकषांचे उल्लंघन करताना आढळल्यास कठोर कारवाई करण्याचा इशारा प्रशासनाने दिला आहे.
पनीर खरेदी करताना ग्राहकांना पॅकेज केलेल्या वस्तूंवर उत्पादनाची लेबले तपासण्याची आणि योग्य बिलिंगची खात्री करण्याचा सल्ला देण्यात आला आहे. रेस्टॉरंटच्या मेनूमध्ये पनीर आणि चीज ॲनालॉग्सचा स्पष्ट उल्लेख आहे की नाही हे देखील त्यांनी सत्यापित केले पाहिजे.
दिगंबर भोगवडे, सहआयुक्त (अन्न), FDA पुणे, यांनी नागरिकांनी दिशाभूल करणारी माहिती किंवा उल्लंघनाची प्रकरणे टोल-फ्री हेल्पलाइन क्रमांक 1800-222-365 वर नोंदवण्याचे आवाहन केले. FDA ने पुनरुच्चार केला की नियमांचे पालन न केल्यास कायद्याच्या तरतुदींनुसार कठोर दंड आकारला जाईल. (ANI)
(वरील कथा एएनआयच्या कर्मचाऱ्यांनी सत्यापित आणि लिहिली आहे, एएनआय ही भारत, दक्षिण आशिया आणि जगभरातील 100 हून अधिक ब्युरोसह दक्षिण आशियातील आघाडीची मल्टीमीडिया न्यूज एजन्सी आहे. ANI भारत आणि जगभरातील राजकारण आणि चालू घडामोडी, क्रीडा, आरोग्य, फिटनेस, मनोरंजन आणि बातम्यांवरील ताज्या बातम्या आणते. वरील मते नवीनतम पोस्टमध्ये दिसत नाहीत.
