जगण्याच्या खर्चाच्या संकटाने दंश केल्यामुळे केवळ पाच वर्षांत अन्नधान्याच्या किमती ५०% वाढल्या आहेत

अवघ्या पाच वर्षांत खाद्यपदार्थांच्या किमती तब्बल 50 टक्क्यांनी वाढल्या आहेत.

विश्लेषण असे सूचित करते की नोव्हेंबरमध्ये गाठण्याची अपेक्षा असलेला ‘भयंकर मैलाचा दगड’ 2021 पूर्वीच्या 20 वर्षांमध्ये खाद्यपदार्थांच्या किमतीत झालेल्या वाढीशी जुळेल – जगण्याच्या खर्चाच्या संकटाची सुरुवात.

द्वारे चालविलेले अत्यंत हवामान हवामान बदलजागतिक पुरवठा व्यत्यय, आणि अस्थिर तेल आणि वायू बाजाराच्या प्रदर्शनामुळे अन्न प्रणालीवर चक्रवाढ दबाव वाढला आहे, एनर्जी अँड क्लायमेट इंटेलिजेंस युनिट (ECIU) थिंक-टँकने आपल्या अहवालात म्हटले आहे.

पास्ता, फ्रोझन भाज्या, चॉकलेट, अंडी आणि गोमांस यासह स्टेपल्स – सर्व 50 ते 64 टक्क्यांच्या दरम्यान – आणि ऑलिव्ह ऑइल, 113 टक्क्यांनी, काही तीव्र वाढ दिसून आली आहे, जे तेल आणि वायूच्या किमती आणि कृत्रिम खतांच्या किमतींबद्दल त्यांची संवेदनशीलता दर्शवते.

या शक्तींनी 2022 आणि 2023 च्या तुलनेत घरगुती अन्नाची बिले सरासरी £605 ने वाढवली.

यापैकी £244 ऊर्जा झटके होते.

लोणी, दूध, बीफ, चॉकलेट आणि कॉफीच्या किमती इतर खाण्यापिण्याच्या तुलनेत चौपटीने वाढल्या आहेत.

ECIU मधील अन्न आणि शेती विश्लेषक ख्रिस जॅकरीनी म्हणाले: ‘तेल आणि वायूच्या किमती वाढल्यामुळे मध्य पूर्वेतील ट्रम्पचे युद्ध खरेदीचे बिल अधिक वाढवणार आहे.

खाद्यपदार्थांच्या किमती अवघ्या पाच वर्षांत तब्बल ५० टक्क्यांनी वाढल्या आहेत चित्रः वेस्ट लंडनमधील क्रॉमवेल रोडवरील सेन्सबरी स्टोअरमधील ट्रॉलीमधील उत्पादने

‘एल निनो प्रभावासह हवामान बदलासह 2027 हे रेकॉर्डवरील सर्वात उष्ण वर्ष असेल, असा अंदाज शास्त्रज्ञांनी वर्तवला आहे.

‘इंग्लंडमध्ये गेल्या पाच वर्षांतील तीन सर्वात वाईट कापणी रेकॉर्डवर आहेत.’

फूड फाऊंडेशनच्या कार्यकारी संचालक ॲना टेलर यांनी सांगितले की, अंदाजित 50 टक्के किमती वाढीमुळे ‘कौटुंबिकांना सर्वात कमी उत्पन्नावर सोडले जाते आणि त्यांच्या ताटातल्या अन्नाशिवाय कुठेही कपात करण्याची गरज नाही’.

ती पुढे म्हणाली: ‘जेव्हा असे घडते तेव्हा लोक जेवण वगळतात, मुले उपाशी राहतात आणि आहार-संबंधित आजार वाढतात – NHS वर दबाव वाढतो.

‘सरकारसाठी प्रश्न फक्त या संकटाला कसा प्रतिसाद द्यायचा हा नाही, तर पुढच्या संकटाला तोंड देण्यासाठी पुरेशी लवचिक अन्न व्यवस्था आपण तयार करणार आहोत की नाही हा आहे.’