जॉन मॅक्लिओड: सोनेरी लोणी, गोमांस टपकणारे… आणि ‘मँकी’ शाकाहारी. टू फॅट लेडीजचा रमणीय आनंद

1996 पर्यंत ब्रिटनला अनेक वर्षे नॉव्हेल पाककृतीचा सामना करावा लागला होता. अष्टकोनी प्लेट्सवर वाफवलेले किंवा फेकलेले कमी चरबीचे भाडे.

लहान भाग. ब्लॉब्स आणि जेल आणि स्मीअर्स आणि मायक्रो तुळस.

आम्ही मूग आणि टोफूमध्ये आनंद देण्याचा प्रयत्न केला: आमच्या कोंबडीची त्वचा कर्तव्यपूर्वक सोलून टाकली.

1996 पर्यंत अनेकांनी सूट पुडिंगसाठी मारले असते – आणि मग, अगदी योग्य क्षणी, दोन फॅट लेडीज आमच्या स्क्रीनवर स्फोट झाले.

त्यांच्या विलक्षण, आकर्षक संबंध असूनही, जेनिफर पॅटरसन, 68, आणि क्लेरिसा डिक्सन राइट, 59, क्वचितच एकमेकांना ओळखत.

ते एखाद्या पार्टीत भेटले असावेत, असे त्यांना वाटले.

त्यांना पुरस्कार विजेत्या टीव्ही निर्मात्या पॅट्रिशिया लेलेवेलिन यांनी एकत्र आणले होते, ज्यांना टेलिव्हिजन जादूसाठी नाक होते आणि काही गंभीर रसायनशास्त्र सुगंधित होते.

जेनिफर आणि क्लॅरिसा यांनी बेहेलमेट आणि बेगगल्ड, ट्रायम्फ थंडरबर्ड मोटरसायकल आणि साइडकारने ही बेटे फाडली.

जेनिफर, मणक्याचे छोटे डोळे आणि पर्स केलेले ओठ, बाहेरचा चष्मा घातला होता. Clarissa outsized होती, कालावधी. आवश्यकतेनुसार, साइडकार दुहेरी-रुंदीची होती.

क्लेरिसा डिक्सन-राइट (उजवीकडे) आणि जेनिफर पॅटरसन यांनी ‘वंचितता संपली आहे, भोग भोगले आहेत’ या ब्रीदवाक्यासह त्यांचा कुकरी शो सुरू केला.

ते क्वचितच शहरांमध्ये प्रवेश करतात आणि स्टीपल-फिंगर असलेल्या रेस्टॉरंटसह कधीही हँग आउट करत नाहीत. त्याऐवजी, टू फॅट लेडीजने झोपलेल्या शायरमध्ये काही हेज्रोव्हड पॅरिश मारले, ताज्या स्थानिक उत्पादनासाठी शेतकरी, गेमकीपर किंवा फिशिंग स्माकला भेट दिली आणि नंतर भाग्यवान स्थानिकांसाठी स्वादिष्ट उष्मांक मेळा बनवला.

कॅथेड्रल कॉरिस्टर्स, गावातील क्रिकेट संघ, मुलींची खाजगी शाळा, केंब्रिज रोअर्स, वेल्श पुरुष आवाज गायक, आर्मी बॅरेक्स, काही लहान मुलांसारख्या नन्स… अशा प्रकारचे ग्राहक.

‘मॅनकी व्हेजिटेरियन्स’ ची खोड न काढता आमच्या यजमानांनी हंस भरला किंवा गोमांस टपकण्याबद्दल उत्साही असताना काही भाग गेले.

गोल्डन बटर क्रस्टी ब्रेडवर जाड आणि समृद्ध पसरले; मलईचा एक संपूर्ण जग हलक्या हाताने प्लॅपिंग कॅसरोलमध्ये निश्चिंतपणे टिपला.

विचित्रपणे, एक गोष्ट जी आम्ही त्यांना कधीच शिजवताना पाहिली नाही ती म्हणजे पास्ता – कदाचित कारण, पॅट्रिशिया ल्लेवेलीनने आणखी एक खळबळजनक शोध लावला होता, तो म्हणजे बाळाच्या चेहऱ्याचा मोहक जेमी ऑलिव्हर.

जेनिफर आणि क्लेरिसा एकाच वेळी रात्रीच्या जेवणाच्या अस्पष्ट महिला आणि अशा भव्य डेम्स होत्या ज्यांचे सुंदर स्वर काल अधिक चांगले झाले.

Ace कॅफेमध्ये डिक्सन-राइटने पूर्ण शिजवलेल्या नाश्त्याचा आनंद घेताना चित्रित केले आहे

राजाचे दिवस; पीजी वोडहाउसचे रमणीय जग. नाश्त्यासाठी केजरी; साडेतीन वाजता लॉनवर चहा. एकामागोमाग एक चॉकलेट बॉक्स गाव किंवा लहान कॅथेड्रल शहर – हे मिडसोमर मर्डरसारखे वाटले.

जेनिफर पॅटरसन आणि क्लेरिसा डिक्सन राइट या दोघीही विदेशी आणि काल्पनिकदृष्ट्या विशेषाधिकारप्राप्त पार्श्वभूमीच्या होत्या.

आणि दोन्ही, योगायोगाने, आनंदी पण प्रामाणिक कॅथलिक: जेनिफरचे काका, अँथनी बार्टलेट, वेस्टमिन्स्टर कॅथेड्रलमध्ये एकामागून एक प्रमुख कार्डिनल्सचे मुख्य संरक्षक होते आणि 1980 पासून तिने आपला छोटा फ्लॅट शेअर केला.

जेनिफर – जिच्या वडिलांनी सीफोर्थ हायलँडर्ससोबत दोन्ही महायुद्धांमध्ये काम केले होते – त्यांचा जन्म भारतात झाला होता; चाळीशीतच ती इंग्लंडमध्ये स्थायिक झाली होती. क्लॅरिसा खानदानी स्टॉकची होती; तिचे वडील एक प्रसिद्ध डॉक्टर होते ज्यांच्या रुग्णांमध्ये राणी आईचा समावेश होता.

ब्रिलियंट, एक उत्साही पाईप-स्मोकर, ती फक्त 21 वर्षांची असताना बॅरिस्टर म्हणून पात्र ठरली होती – एक विक्रम फक्त 2013 मध्येच मोडला – आणि 1996 पर्यंत स्कॉटलंडमध्ये अनेक वर्षे राहून एडिनबर्गमध्ये कूकबुकचे दुकान चालवले.

टू फॅट लेडीज एक प्रचंड हिट होता. सुमारे 3.5 दशलक्ष दर्शक नियमितपणे ट्यून करतात आणि एकूण चार मालिका सुरू झाल्या. हा शो परदेशात गाजला.

अमेरिकन, विशेषतः, मंत्रमुग्ध झाले. आणि जेव्हा जेनिफर आणि क्लॅरिसा ऑस्ट्रेलियाला गेले तेव्हा मेलबर्नमधील 26,000 लोक त्यांना पाहण्यासाठी बाहेर पडले.

तेव्हापासून दोन फॅट लेडीजची पुनरावृत्ती झाली आहे आणि अजूनही पुनरावृत्ती होत आहे; 1997 चा क्लासिक भाग, जिथे जेनिफर आणि क्लेरिसा विंचेस्टर कॅथेड्रल कॉयरच्या मुलांसाठी ख्रिसमसची मेजवानी तयार करतात, अजूनही बीबीसीच्या उत्सवाच्या वेळापत्रकात बऱ्याच वर्षांमध्ये पॉप अप होते.

पण टू फॅट लेडीज बद्दल एक पॅथोस आहे. कॅन्सरने पॅट्रिशिया लेलेवेलीन अवघ्या ५५ ​​व्या वर्षी पडली.

लंडनच्या पार्टी सीनचा मुख्य आधार असूनही – आणि वर्षानुवर्षे द स्पेक्टेटर येथे रहिवासी कुक – जेनिफर अत्यंत गरीब होती. त्या ख्रिसमस एपिसोडमध्ये, तिने विनोद केला होता की तिची आणि तिच्या काकांची मालकी इतकी कमी आहे की कोणताही चोरटा कदाचित एक टिप सोडेल.

दुपारच्या चहाचा आनंद घेत असलेल्या दोन जाड स्त्रिया

क्लेरिसाचे बालपण मद्यप्राशन आणि हिंसाचाराने ग्रासले होते: एका मद्यधुंद रागात, तिच्या वेड्या वडिलांनी तिला इतके मारहाण केली की त्याने तिच्या अनेक फास्या तोडल्या.

तिला तिच्या आईकडून विपुल, £12 दशलक्ष संपत्तीचा वारसा मिळाला होता – आणि आशीर्वादित आणि शाश्वत संयम प्राप्त होईपर्यंत ती भरपूर प्याली.

दोघांनीही कधीही लग्न केले नाही आणि – ती जशी होती तशी दयाळूपणे – क्लॅरिसाच्या सेटवर काही वेळा स्फोटक स्वभावामुळे तिला ‘क्राकाटोआ’ असे नाव मिळाले. कमी लेखू नये म्हणून, एका गडद रात्री तिच्यावर दोन चोरट्यांनी उडी मारली. दोन्ही तरुणांना अतिदक्षता विभागात आणण्यात आले.

मी क्रूर किकर, टू फॅट लेडीजला चौथ्या मालिकेच्या मध्यभागी सोडून द्यावे लागले, कारण जेनिफर पॅटरसन गंभीर आजारी होती.

मित्रांनी गोंधळ घातला: प्रिन्स ऑफ वेल्सने तिच्या बेडसाइडवर ऑर्गेनिक टोमॅटो सूप आणि कॅव्हियार पाठवले – परंतु, 10 ऑगस्ट 1999 रोजी, ती फुफ्फुसाच्या कर्करोगाने मरण पावली.

क्लॅरिसा डिक्सन राइट वर सैनिक. काही आश्चर्य म्हणजे, 1998 मध्ये तिची एबरडीन विद्यापीठाची रेक्टर म्हणून निवड झाली.

तिने आता इंग्रजी कुकिंगचा व्यापकपणे प्रशंसनीय इतिहास लिहिला आणि क्लेरिसा आणि कंट्रीमॅन सारख्या मालिका बनवल्या – जोपर्यंत बीबीसीने ती रद्द केली नाही, तिची फील्डस्पोर्ट्स आणि शिकारीबद्दलची आवड पाहून गोंधळून गेली.

संबंधित पुस्तकाचा सौदा झाला: तिला दिवाळखोरीसाठी अर्ज करावा लागला आणि तिचे छोटे दुकान गमावले. आणि विलक्षण धैर्याने पुनर्बांधणी केली.

क्लेरिसाचे 2007 चे आत्मचरित्र, स्पिलिंग द बीन्स, प्रशंसनीय होते; पुढील कूकबुक्स चांगली विकली गेली आणि तिने बीबीसी 4 साठी आणखी एक किंवा दोन मालिका बनवण्याचा निर्णय घेतला – तिची आर्थिक स्थिती इतकी पुनर्संचयित झाली की तिने किफायतशीर पण, तिच्या दिव्यांमुळे, स्वत: ला अपमानास्पद सुपरमार्केट डील नाकारली.

ब्रिटनच्या जेनिफर आणि क्लॅरिसा यांच्या शांत लहान पलटणींनी काय साजरे केले होते ते आता आम्हाला माहित आहे.

सहाय्यक ठिकाणे योजना रद्द करण्यापासून आणि कोल्ह्याच्या शिकारीच्या गुन्हेगारीकरणापासून न्यू लेबरमध्ये त्या जगासाठी जागा नव्हती.

क्लॅरिसा डिक्सन राईट कधीही मागे बसून गप्प बसेल असे नाही. नंतर 2012 मध्ये, Inveresk मध्ये राहून, ती फील्डस्पोर्ट्स ब्रिटनवर बॅजरच्या पौष्टिक मूल्यांची प्रशंसा करण्यासाठी दिसली.

ती म्हणाली, ‘एक वळण होणार आहे,’ मग ते फक्त लँडफिल साइटवर टाकण्यापेक्षा, ते का खाऊ नयेत? बॅजर खाण्यास माझा आक्षेप नसेल. मला काहीही खायला हरकत नाही, खरंच.’

एका आघाडीवर तिला कटुतेचे कारण होते. जर टू फॅट लेडीज बीबीसीचे इन-हाऊस प्रोडक्शन असती तर तिने आयुष्यभर रिपीट फीचा आनंद घेतला असता. ते नव्हते, म्हणून तिने केले नाही.

क्लेरिसा डिक्सन राईटने मात्र कडवट होण्यास नकार दिला.

ती मार्च 2014 मध्ये एडिनबर्ग रॉयल इन्फर्मरीमध्ये मरण पावली, वयाच्या 66 व्या वर्षी.

त्या सुपरमार्केट ऑफरबद्दल, ती हसली, ‘मला याबद्दल खेद वाटत नाही. मी म्हणायचे की मी आयुष्यात फक्त माझी सचोटी आणि माझी क्लीव्हेज राहिली आहे. आता फक्त माझी सचोटी आहे.’