वाईन फ्रिज आणि ले क्रुसेट खंदक करण्याची वेळ आली आहे! मध्यमवर्गीय स्वयंपाकघरातील गॅझेट्स जे ‘पॉश’ लोक प्रत्यक्षात कधीच विकत घेत नाहीत कारण ते ‘खूप नवीन पैसे’ आहेत, इंटिरिअर तज्ज्ञांच्या मते

एका इंटिरिअर तज्ज्ञाने मध्यमवर्गीय स्वयंपाकघरातील गॅझेट्स उघड केले आहेत जे ‘जुन्या पैशाचे’ हौशी स्वयंपाकी प्रत्यक्षात खरेदी करणार नाहीत – पिझ्झा ओव्हन, काउंटरटॉप मिक्सर आणि वाईन फ्रीजसह.

डेली मेलशी बोलताना, जॉर्डना अश्केनाझी यांनी शेअर केले की ‘कोणतीही गोष्ट जी अती शोभिवंत वाटते, ब्रँडेड किंवा पूर्णपणे प्रभावित करण्यासाठी डिझाइन केलेली’ जागा अधिक ‘शोरूमसारखी’ वाटते आणि खूप ‘नवीन पैसे’ वाटते.

त्याऐवजी, रोख रक्कम असलेले खाद्यपदार्थ ‘शांत लक्झरी’ वस्तूंमध्ये गुंतवणूक करतील जे काम पूर्ण करतात आणि जीवन सोपे करतात, परंतु ते केंद्रस्थानी नसतात, असे एलिमेंट वन हाऊसचे संस्थापक आणि डिझाइन संचालक यांनी स्पष्ट केले.

‘स्वयंपाकघरातही फॅशनप्रमाणेच नियम पाळायला लागले आहेत. ज्याप्रमाणे कपड्यांमधील मोठ्या आकाराचे लोगो थोडेसे प्रयत्नशील वाटू लागले आहेत, त्याचप्रमाणे मोठ्या आवाजात त्यांच्या ब्रँडची घोषणा करणारी किंवा केंद्रबिंदू बनवण्याचा प्रयत्न करणारी उपकरणे अत्यंत दुर्दम्य प्रदेशात पोहोचू शकतात,’ तिने स्पष्ट केले.

‘मी पाहतो ते सर्वात सुंदर स्वयंपाकघर शांतपणे आत्मविश्वासाने आहे. त्यांना लेबल किंवा गॅझेटबद्दल ओरडण्याची गरज नाही कारण डिझाइन स्वतःच बोलते.’

तिने जोर दिला याचा अर्थ गॅझेट खराब आहेत असा नाही – परंतु त्यांना प्रत्यक्ष कार्य करणे आवश्यक आहे. ‘मी ग्राहकांकडून, विशेषत: दीर्घकालीन घरे डिझाइन करणाऱ्यांकडून जे पाहत आहे, ते उपकरणे प्रदर्शित करण्याऐवजी लपविण्याच्या दिशेने एक हालचाल आहे,’ जॉर्डानाने शेअर केले.

‘बटलर पेंट्री, स्पाइस किचन आणि अगदी पूर्ण दुय्यम प्रीप किचनही अधिक लोकप्रिय होत आहेत. तुम्ही पॅन्ट्रीचे कपाट उघडता आणि तेथे इलेक्ट्रिक प्लग इन केलेला एक छुपा वर्कटॉप आहे, सर्व काही वापरण्यासाठी तयार आहे परंतु दरवाजे बंद झाल्यावर सुबकपणे टेकलेले आहेत.

‘छोट्या शहरातील घरांमध्येही जेथे जागा मर्यादित आहे, लोक वर्कटॉप्स शक्य तितके स्वच्छ ठेवण्याचा प्रयत्न करत आहेत कारण गोंधळलेल्या बेंचमुळे स्वयंपाकघर लवकर व्यस्त आणि जुना वाटतो.’ कोणते स्वयंपाकघरातील गॅझेट रणनीतिकखेळपेक्षा अधिक अवघड आहेत हे पाहण्यासाठी वाचा…

मार्क राइट आणि मिशेल कीगन यांनी त्यांच्या एसेक्स हवेलीमध्ये पिझ्झा ओव्हन दाखवला आहे

पिझ्झा ओव्हन

जॉर्डना: ‘जर तुमच्या बागेचे मुख्य आकर्षण पिझ्झा ओव्हन असेल तर तुम्ही वर्षातून दोनदा वापरत असाल तर ते स्वयंपाक करण्याबद्दल कमी आणि दाखवण्याबद्दल जास्त असू शकते.

‘ते मनोरंजनासाठी मजेदार असू शकतात, परंतु ते अवजड आणि अनेकदा कमी वापरले जातात. अधिक अधोरेखित घरांमध्ये, बाहेरील जागा स्वयंपाकाच्या उपकरणांना स्टेटमेंट पीसमध्ये बदलण्याऐवजी वातावरण आणि आरामावर लक्ष केंद्रित करतात.’

कॉकटेल स्टेशन आणि कायम बार सेटअप

जॉर्डना:’तुमचे स्वयंपाकघर तुम्ही प्रत्यक्षात शिजवलेल्या ठिकाणापेक्षा कॉकटेल लाउंजसारखे दिसत असल्यास, नाटक परत डायल करण्याची वेळ असू शकते.

‘अधिक कालातीत घरांमध्ये आम्ही सहसा कॉकटेल कॅबिनेट डिझाइन करतो जे बंद दाराच्या मागे बसतात आणि जेव्हा तुम्ही खरोखर पेय देत असता तेव्हाच उघडतात, स्वयंपाकघर दिवसेंदिवस शांत ठेवतात.

‘आणि काहीवेळा बारसाठी सर्वोत्तम जागा म्हणजे स्वयंपाकघर नसून एक औपचारिक बैठकीची खोली किंवा समर्पित मनोरंजनाची जागा जिथे तुम्ही पाहुण्यांसोबत व्यवस्थित बसू शकता आणि योग्य वातावरणात पेय टाकण्याच्या विधीचा आनंद घेऊ शकता.’

एअर फ्रायर्स

अलीकडेच आपल्या पतीसह दुबईला गेलेल्या केट फर्डिनांडने अलीकडील व्हिडिओमध्ये एअर फ्रायर वापरला आहे

Molly-Mae Hague नाश्ता शिजवण्यासाठी Tefal ActiFry वापरून चित्रित केले आहे

जॉर्डना: ‘जर तुमच्या एअर फ्रायरचे वर्कटॉपवर स्वतःचे मंदिर असेल तर कदाचित पुनर्विचार करण्याची वेळ येईल. ते निर्विवादपणे व्यावहारिक आहेत, परंतु दृष्यदृष्ट्या ते पृष्ठभागावर वर्चस्व गाजवतात.

‘अधिक परिष्कृत स्वयंपाकघरांमध्ये, यासारखी उपकरणे पॅन्ट्री कपाटाच्या आत राहतात त्यामुळे ते केंद्रबिंदू बनत नाहीत.’

फोकल पॉईंट म्हणून मोठ्या आकाराचे वाइन फ्रीज

जॉर्डना:’वाईन फ्रीजने लक्झरी फुसफुसली पाहिजे, खोलीभर ओरडत नाही. वाइन स्टोरेज सुंदर असू शकते, परंतु जेव्हा ते मध्यभागी बनते तेव्हा ते जीवनशैलीच्या निवडीपेक्षा प्रदर्शनासारखे वाटते.’

विशाल टच स्क्रीनसह स्मार्ट फ्रीज

जॉर्डना: ‘जर तुमचा फ्रीज तुमच्या कॅबिनेटरीपेक्षा मोठा असेल, तर डिझाईनपेक्षा गॅझेटकडे शिल्लक कदाचित खूप पुढे गेली असेल. मोठ्या आकाराचे पडदे दृष्यदृष्ट्या वर्चस्व गाजवू शकतात, तर एकात्मिक रेफ्रिजरेशनमुळे स्वयंपाकघरातील आर्किटेक्चरवर लक्ष केंद्रित केले जाते.’

कॉफी स्टेशन तयार केले

हिडन कॉफी नुक एक छान स्पर्श आहे आणि दृष्यदृष्ट्या चांगले काम करते, जॉर्डाना म्हणाली

जॉर्डना: ‘तुमचे स्वयंपाकघर पूर्ण विकसित कॉफी शॉपमध्ये बदलले असल्यास, डिझाइनने मागे बसण्याची शक्यता आहे. सिरप रॅक, पॉड्स आणि अनेक मशीन्स त्वरीत व्हिज्युअल आवाज तयार करतात. जुन्या पैशाच्या स्वयंपाकघरांमध्ये डिस्प्ले तयार करण्याऐवजी कॅबिनेटरीमध्ये कॉफी मशीन्स काळजीपूर्वक समाकलित करण्याचा कल असतो.’

काउंटरटॉप बर्फ मशीन

जॉर्डना: ‘फक्त फॅन्सी बर्फ बनवण्यासाठी तुम्हाला वेगळ्या मशीनची आवश्यकता असल्यास, तुम्ही वास्तविक जीवनापेक्षा Instagram साठी डिझाइन करत असाल. सिंगल पर्पज गॅझेट्स बहुधा मौल्यवान जागा घेतात आणि त्वरीत त्यांची नवीनता गमावतात.’

सर्वत्र निऑन एलईडी स्ट्रिप लाइटिंग

जॉर्डना: ‘तुमच्या स्वयंपाकघरातील लाइटिंग स्वयंपाक करण्याच्या जागेपेक्षा गेमिंग सेटअपसारखे वाटत असल्यास, मूड हलका करण्याची वेळ असू शकते. प्रकाशामुळे उबदारपणा आणि साहित्य वाढले पाहिजे, खोलीला नाईट क्लबमध्ये बदलू नये.’

जुळणारे केटल आणि टोस्टर सेट

लिडिया, ज्याने नुकतेच तिच्या स्वयंपाकघरचे नूतनीकरण केले, तिने तिच्या आरामदायक पेस्टल सेटअपला जिवंत करण्यासाठी DIY मध्ये देखील काम केले

जॉर्डना: ‘कलर मॅच केलेले टोस्टर हे डिझाईन स्टेटमेंट नसून ते फक्त दृश्यात्मक आवाज आहे. परिपूर्ण समन्वयामुळे जागा कालातीत होण्याऐवजी स्टेज केलेली वाटू शकते. शांत दृष्टीकोन म्हणजे लक्ष वेधून घेण्याऐवजी स्वयंपाकघरात मिसळणारे तटस्थ तुकडे निवडणे.’

जोरात, जोरदार ब्रँडेड कूकवेअर

जॉर्डना: ‘एक किंवा दोन ब्रँडेड कॅसरोल डिश विकत घेतल्याने स्वयंपाकघर अचानक विलासी बनत नाही.

‘Le Creuset सारख्या ब्रॅण्डचे तुकडे सुंदर आणि चांगले बनवलेले आहेत, पण ते पूर्णपणे स्टेटस सिम्बॉल म्हणून प्रदर्शित करणे थोडेसे प्रयत्नशील आहे. खरी लक्झरी ही लेबले दाखवण्याबद्दल नाही, ती संपूर्ण जागा कशी कार्य करते याबद्दल आहे.

‘अधिक कालातीत स्वयंपाकघरांमध्ये, कूकवेअर दर्जेदार आणि दीर्घायुष्यासाठी निवडले जाते, कारण ते रंगाच्या ट्रेंडशी जुळते किंवा संपूर्ण खोलीत ब्रँड नाव जाहीर करते.’

जायंट स्टँड मिक्सर कायमस्वरूपी प्रदर्शनात

जॉर्डना: ‘स्टँड मिक्सर ट्रॉफी सारखा बाहेर सोडला तर बेकिंगपेक्षा स्टेटस बद्दल अधिक सांगते. ही सुंदर साधने आहेत, पण जेव्हा ते काउंटरवर कायमचे बसतात तेव्हा ते स्वयंपाकघराशीच दृष्यदृष्ट्या स्पर्धा करू लागतात.’