सेलिब्रिटी शेफ मॅट मोरन आणि सिडनीच्या सर्वात श्रीमंत कुटुंबांपैकी एक म्हणून मोठा धक्का बसला कारण त्यांना सिडनीच्या जागेतून बाहेर काढले गेले आहे ज्यामुळे आतील लोकांनी चकित केले आहे

सेलिब्रिटी शेफ मॅट मोरन आणि हॉस्पिटॅलिटी हेवीवेट सॉलोटेलला एकातून खळबळजनकपणे हद्दपार केले गेले आहे सिडनी24 वर्षांच्या धावानंतर सर्वाधिक प्रतिष्ठित स्थळे.

सिडनीच्या हॉस्पिटॅलिटी सीनद्वारे लहरी पाठविल्या गेलेल्या धक्कादायक शेक -अपमध्ये सिडनी ऑपेरा हाऊसने पुढील दशकात राइझिंग प्लेअर j पलजॅककडे आकर्षक ऑपेरा बार करार केला आहे – सॉलोटेलने जागेच्या मोठ्या प्रमाणात प्रशंसा केली.

Apple पलजॅक या उद्योगातील अंडरडॉग, २०११ मध्ये लाँच झाला आणि त्यानंतर बीओपीपी अँड टोन, द बटलर आणि रफी यांच्यासह सिडनी हॉटस्पॉट्सची ट्रेंडी स्थिरता निर्माण केली आहे.

गेल्या वर्षी नोव्हेंबरमध्ये ऑपेरा हाऊस आणि हाऊस कॅन्टीनच्या ठिकाणी चालविण्यासाठी या गटाने आपली टोपी अत्यंत स्पर्धात्मक कोमल रिंगमध्ये फेकली आणि प्रतिकूल परिस्थितीत बाहेर आले.

दरम्यान, एरिया, चिसविक, बरंगारू हाऊस आणि गोल्डन शेफ सारख्या तारा स्थळांचा आणखी मोठा पोर्टफोलिओचा अभिमान बाळगणारा सॉलोटेल रिकाम्या हाताने सोडला गेला, ज्यामुळे ऑपेरा बार चालवणा a ्या युगाचा शेवट झाला.

सिडनी ऑपेरा हाऊस, ऑपेरा बार आणि शेजारच्या हाऊस कॅन्टीनच्या पायथ्याशी सिडनीची सर्वात मौल्यवान आतिथ्य मालमत्ता मानली जाते, त्यांच्या जबडा-ड्रॉपिंग हार्बर दृश्यांमुळे धन्यवाद.

दोन दशकांहून अधिक काळ, श्री. मोरान आणि सॉलोटेलचे संस्थापक ब्रुस सोलोमन यांनी ऑपेरा बारला सिडनीच्या एका गंतव्यस्थानात रूपांतरित केले आणि स्थानिक, पर्यटक आणि सेलिब्रिटींना एकसारखेच रेखाटले.

त्यांचे राज्य नाट्यमय जवळ आले आहे.

सेलिब्रिटी शेफ मॅट मोरन (चित्रात) आणि हॉस्पिटॅलिटी ग्रुप सॉलोटेल ऑपेरा बार आणि हाऊस कॅन्टीनच्या शिरस्त्राणात होते परंतु 24 वर्षांच्या कारकिर्दीनंतर हा करार गमावला.

सोलोटेलचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी इलियट सोलोमन यांच्या चित्रित मिकी हेंडलर, अब्जाधीश मालमत्ता विकसक हॅरी ट्रिगुबॉफची नातू आहेत आणि तिच्या कुटुंबाच्या व्यवसायासाठी, मेरिटनसाठी काम करतात

2021 मध्ये सीईओ म्हणून नियुक्त झालेल्या ब्रूस सोलोमनचा मुलगा इलियट यांच्या घड्याळाच्या खाली सॉलोटल साम्राज्य आता बसले आहे.

इलियट सोलोमनने अब्जाधीश मालमत्ता विकसक हॅरी ट्रिगुबॉफची नात, मिकी हेंडलरशी लग्न केले आहे.

श्री ट्रिगुबॉफ हे ऑस्ट्रेलियामधील सर्वात श्रीमंत पुरुषांपैकी एक आहे ज्याचे अंदाजे 20 अब्ज डॉलर्स आहेत.

वारसदार कौटुंबिक व्यवसायासाठी काम करतात, मेरिटन आणि तिच्या पतीसमवेत, आतिथ्य गटात सामील आहेत ज्यात एकत्रित संपत्ती लाखो डॉलर्स आहे.

सेलिब्रिटी शेफने २०१ 2016 मध्ये या गटासह आपली कंपनी मोर्सोल विलीन केल्यानंतर सोलोटेलने मॅट मोरनशीही लांब भागीदारी केली आहे.

त्याच्या वेबसाइटवर, हा गट मोरनला ‘ऑस्ट्रेलियातील सर्वात नामांकित आणि मान्यताप्राप्त शेफ’ म्हणून अभिमान बाळगतो जो ‘हंगामी आणि स्थानिक उत्पादनांचा चॅम्पियन’ आहे.

ऑपेरा बारवर अस्वस्थ असूनही, मुख्य खेळाडूंनी दयाळू टोनला धडक दिली.

सॉलोटेलचे मुख्य कार्यकारी अधिकारी इलियट सोलोमन (डावे) – ज्यांची 2021 मध्ये नियुक्ती झाली होती – हॉस्पिटॅलिटी रॉयल्टी मिकी हेंडलरचा नवरा आहे

संयुक्त निवेदनात श्री. मोरन, श्री. सोलोमन आणि ऑपेरा बारचे सरव्यवस्थापक जॉन गॅलास म्हणाले की, भागीदारी संपत असतानाही त्यांना त्यांच्या दीर्घ संघटनेचा अभिमान आहे.

‘आमच्याकडे लोकशाहीकरण करण्याची एक दृष्टी होती [Opera House] लोकांसाठी, जागा जवळ येण्यायोग्य आणि मजेदार बनविणे, ‘असे निवेदन वाचले.

‘आम्ही सिडनी, त्याचे बंदर आणि त्यातील लोक साजरे करणारे एक स्थान तयार करण्यासाठी निघालो आणि ऑपेरा बार नेमके हेच बनले आहे.

‘सिडनी आणि जगाला आवडलेल्या बारने शहराच्या अशा प्रतीकात्मक भागाला आकार देण्यास मदत करणे हा आमचा विशेषाधिकार आहे.’

सिडनी ऑपेरा हाऊसचे मुख्य ग्राहक अधिकारी जेड मॅककेलर यांनी सॉलोटेल, मॅट मोरन आणि जनरल मॅनेजर जॉन गॅलास यांनी यशस्वीरित्या स्थाने चालविल्याबद्दल आभार मानले.

सुश्री मॅककेलर म्हणाल्या, ‘सॉलोटेल टीम या आयकॉनिक सिडनी स्थळांच्या यशासाठी महत्त्वपूर्ण भूमिका बजावत आहे, ज्यामुळे अनेक दशकांतील स्थानिक आणि पर्यटकांसाठी अविस्मरणीय अनुभव निर्माण झाले आणि सिडनीच्या हॉस्पिटॅलिटी सीनच्या चैतन्यात योगदान दिले.

‘या दीर्घकालीन भागीदारीवर आम्ही जे काही वितरित केले त्याबद्दल आम्हाला अविश्वसनीय अभिमान आहे.

व्यावसायिक उत्पन्न आणि चित्तथरारक हार्बर दृश्यांमुळे ऑपेरा बार आणि हाऊस कॅन्टीन सिडनीचे सर्वात प्रतिष्ठित पाहुणचार स्थळ आहेत

सिडनी ऑपेरा हाऊसने घोषित केले की ते सर्वात प्रतिष्ठित हॉस्पिटॅलिटीच्या ठिकाणी ऑपेरा बार (चित्रात) आणि हा शेजारी, हाऊस कॅन्टीनचा करार देण्याची घोषणा करीत आहे.

‘त्यांच्या महत्त्वपूर्ण योगदानाबद्दल आम्ही त्यांचे आभार मानतो आणि त्यांचा चिरस्थायी वारसा कबूल करतो.’

सुश्री मॅककेलर यांनी जोडले की हार्बरसाइडची ठिकाणे चालविण्यासाठी Apple पलजॅकची नेमणूक करण्यासाठी ऑपेरा हाऊस ‘रोमांचित’ झाला.

सुश्री मॅककेलन म्हणाल्या, ‘Apple पलजॅकने या समुदायाच्या जागेसाठी एक आकर्षक, दोलायमान दृष्टी असलेल्या सबमिशनच्या अपवादात्मक मानकांमुळे आम्हाला आनंद झाला.

‘ऑपेरा हाऊससारखे बरेच काही नाही आणि मी या प्रचंड संधीसाठी Apple पलजॅकबरोबर काम करण्यास उत्सुक आहे.’

Apple पलजॅकचे सह-संस्थापक बेन कॅरोल आणि हमीश वॅट्स म्हणाले की निविदा जिंकणे हे आमच्या संपूर्ण संघासाठी स्वप्न पूर्ण झाले.

‘सिडनी ऑपेरा हाऊसमध्ये स्थळांचे संरक्षक म्हणून सोपविण्यात आले पाहिजे – जगातील सर्वात प्रतिष्ठित सांस्कृतिक टप्पा – हे दोन्ही नम्र आणि प्रेरणादायक आहे,’ असे त्यांनी एका निवेदनात म्हटले आहे.

‘या विलक्षण स्थानाचा सन्मान करताना आम्ही स्थानिक आणि अभ्यागतांसाठी विकसित केलेल्या रोमांचक नवीन संकल्पना सामायिक करण्याची आम्ही प्रतीक्षा करू शकत नाही.’

२०१ 2014 मध्ये ऑपेरा बार निविदासाठी शेवटच्या वेळी होता, जेव्हा त्याने सॉलोटेल आणि पॉट्स पॉईंटमधील आता-बंद रेस्टॉरंट ह्यूगोसच्या मालक यांच्यात कायदेशीर लढाई सुरू केली.

श्री इव्हान्स यांनी आर्किटेक्टवर आपली योजना गळती केल्याचा आरोप केला आणि सिडनी ऑपेरा हाऊस ट्रस्टने सॉलोटेलला अंतिम मुदतीनंतर दुसर्‍या सबमिशनला परवानगी दिली तेव्हा सॉलोटेलला अन्यायकारक फायदा झाला असा दावा केला.

आर्किटेक्ट आणि ऑपेरा हाऊस ट्रस्ट या दोघांनीही हा आरोप फेटाळून लावला, तथापि ट्रस्टविरूद्ध इव्हान्सने कायदेशीर कारवाई सुरू ठेवली आणि 2018 मध्ये न्यायालयात पोहोचली.

एका न्यायाधीशांनी पक्षांना मध्यस्थीसाठी जाण्याचे आदेश दिले आणि गेल्या वर्षी नोव्हेंबरमध्ये इव्हान्स आणि ऑपेरा हाऊस गोपनीय सेटलमेंटमध्ये पोहोचले होते.

ऑपेरा बारसाठी Apple पलजॅकचा करार सप्टेंबरच्या मध्यभागी सुरू होईल आणि नोव्हेंबरच्या मध्यभागी हाऊस कॅन्टीनचा ताबा घेईल, ज्याची नूतनीकरण 2026 मध्ये सुरू होईल.