इटलीचे ‘विसरलेले’ डोलोमाइट्स एक्सप्लोर करणे: ‘समुदायाशिवाय समान भव्य पर्वत’ | डोलोमाइट्सच्या सुट्ट्या

पारंपारिक स्थानिक परिषद, रेगोले डी कम्युनिटा, अजूनही एकत्रितपणे येथे जमीन आणि जंगले व्यवस्थापित करतात, सामायिक कार्य आणि लवचिकतेने आकार दिलेल्या विखुरलेल्या वस्त्यांमध्ये कारागीर आणि अल्पाइन शेतकरी टिकवून ठेवतात. पास्ता (डुकराचे मांस आणि गोमांस यांचे किसलेले, अनुभवी मिश्रण), डोंगरावरील झोपडी चीज आणि पोलेन्टा, जे एकदा डोंगरावर बरेच दिवस स्टेपल होते, तरीही दिवसाच्या शेवटी ग्रप्पावर सामायिक केले जाते. गावांच्या पलीकडे, वाटे मॉन्टे पेल्मोच्या दिशेने जातात किंवा कॅन्सिग्लिओच्या बीचच्या जंगलात जातात, जिथे संध्याकाळच्या वेळी हरण हाक मारतात. पर्वतीय संस्कृतीचा अनुभव घेण्यासाठी हे एक उत्तम ठिकाण आहे आणि ही माझी काही आवडती ठिकाणे आहेत.

अल्पाइन तलाव आणि तलाव

व्हॅल डेल मिस बेलुनोच्या पश्चिमेला आहे, जिथे अरुंद SP2 रस्ता लागो डेल मिसच्या किनाऱ्याच्या मागे जातो. तलावाचा स्वतःचा अर्धा दिवस मोलाचा आहे – कास्कटा डेला सोफिया धबधब्याकडे कॅनोने किंवा कयाकने उत्तरेकडे पॅडल करा, किंवा फाल्सीनाच्या बाजूच्या घाटाचा शोध घ्या, जिथे तुम्ही SR20 SR20 च्या पुढे, पासेरेला डेल पेरोन सस्पेंशन ब्रिजखाली स्फटिकासारखे पाण्याचे खोल तलावात पोहू शकता. वैकल्पिकरित्या, तलावाच्या उत्तरेकडील टोकावरील कार पार्कपासून, कॅडिनी डेल ब्रेंटनपर्यंत 10 मिनिटांची चाल आहे – एका बेसिनपासून दुसऱ्या बेसिनपर्यंत पांढऱ्या खडकात कोरलेल्या नीलमणी तलावांची मालिका, काही चार मीटरपेक्षा जास्त खोल. त्यांच्यामध्ये लाकडी पुलाची पायवाट आहे, परंतु येथे आंघोळ करण्यास मनाई आहे.

Val del Mis वरून, उत्तर-पश्चिमेकडे San Martino di Castrozza कडे जा, नंतर Fiera di Primiero वरून दक्षिणेकडे, SP79 वर Val Vanoi साठी चिन्हे फॉलो करा, नंतर Pale di San Martino च्या तटबंदीच्या खाली 1,621 मीटरच्या उंचीवर, नेत्रदीपक Lago di Calaita च्या रस्त्याने चढा. पहाटे, वरील खडक राखाडी आहे; सूर्यास्तानंतर, संपूर्ण मासिफ सोन्याचे बनते. खुल्या कुरण किनाऱ्यावर आहेत आणि रिफुगियो मिरालागो सेवा देतात डंपलिंग्ज (ब्रेड डंपलिंग्ज) आणि पोलेंटा सह primiero tosèlaस्थानिक चीज. हिवाळ्यात, तलाव गोठतो आणि कुरणांचा वापर स्नोशूइंगसाठी केला जातो. दोन तासांच्या चढावर चालत गेल्याने गडद लागो पिसोर्नो कडे जाते, ज्याला पछाडलेले म्हटले जाते.

पर्वतीय दृश्ये

ॲगोर्डिनोकडे जा – कॉर्टिना डी’अँपेझोच्या दक्षिणेस, कॉर्डेव्होल नदीकाठी खोऱ्यांचा समूह – सर्वोच्च दृश्यांसाठी. तुम्हाला त्याच भव्य डोलोमाइट भिंतींचा अनुभव येईल परंतु गर्दीशिवाय. Rifugio Staulanza जवळ पार्क करा आणि CAI ट्रेल 472 घ्या. काही तासांत, विरळ लार्च आणि मोकळ्या गवतातून हळूवारपणे चढून, तुम्ही मॉन्टे पेन्नाच्या उतारावर पोहोचाल आणि सरळ मॉन्टे पेल्मोच्या प्रचंड उत्तर-पश्चिम भिंतीकडे पहा – दरीच्या मजल्यावरून वरती फिकट गुलाबी खडक. तुम्ही सौम्य गवतावर उभे आहात; दरी ओलांडून, डोंगर उभा दगड आहे. सेंट्रल बेसिन – ट्रोनो डी डिओ (देवाचे सिंहासन) – संपूर्णपणे दृश्यमान आहे. पश्चिमेला मॉन्टे सिवेट्टाचे दातेदार व्यक्तिचित्र आहे.

सिवेट्टा जवळून पाहण्यासाठी, पिआयाच्या खेड्यातून जुने खेचर ट्रॅक घ्या टॅबियाउंचीवर गवत साठवण्यासाठी वापरण्यात येणारी पारंपारिक लाकडी कोठारे. दोन तासांच्या चढाईनंतर, पायवाट सासो बियान्कोच्या विस्तीर्ण कुरणाकडे उघडते, थेट सिव्हेटाच्या निखळ चेहऱ्याकडे पाहत. लक्षात घ्या की पिआयाचा रस्ता अतिशय अरुंद आहे; शेवटी पार्किंग मर्यादित आहे.

दक्षिण-पूर्वेस, अल्पागो खोरे उघडते. लहान माल्गा पियान ग्रँट फार्मपासून, कोस्टा शिनॉन रिज 2,058 मीटरवर Cima delle Vacche च्या खडकाळ शिखराकडे जाते. प्रत्येक पायरीवर रुंद होत जाणाऱ्या दृश्यासह, संपूर्ण दिवसाची चांगली चढाओढ करते – खाली Lago di Santa Croce आणि त्यापलीकडे डोलोमाइट्स टॉवर.

उत्तरेकडे, कॅम्पनिले डी व्हॅल मॉन्टेनिया त्याच्या हिमनदीच्या खोऱ्याच्या मजल्यापासून सुमारे 300 मीटर उंच आहे. Rifugio Pordenone पासून चालायला सुमारे तीन तास लागतात आणि अनुभवी गिर्यारोहकांसाठी योग्य आहे. स्पायरच्या खाली असलेल्या पेरुगिनी बिव्होकमध्ये रात्रभर राहण्याची सोय आहे – जेव्हा गिर्यारोहक दिवसा शिखरावर पोहोचतात तेव्हा ते एक लहान घंटा वाजवतात, जी खाली दरी ओलांडते.

रेस्टॉरंट्स

एकेकाळी या खोऱ्यांपर्यंत पोहोचणे कठीण बनलेल्या एकाकीपणाने त्यांच्या स्वयंपाकाच्या चालीरीतीही अबाधित ठेवल्या आहेत. वॅल्बेलुना मधील लेंटिया जवळ, ऍग्रिट्यूरिस्मो बॉन टायर शेकडो हाताने रंगवलेल्या लाकडी प्लेट्स आणि छताला आणि भिंतींवर लटकलेल्या चॉपिंग बोर्ड आहेत. शेतकऱ्यांच्या चार पिढ्यांनी स्वयंपाकघर चालवले आहे जेथे स्थानिक औषधी वनस्पती आणि दरीतील उत्पादनांनी पदार्थ बनवले जातात – अंडी कस्टर्ड्स त्यांच्या स्वत: च्या शेलमध्ये शिजवलेले येतात, स्टार्टर्स मॉसच्या बेडवर चारायुक्त फुलांसह येतात. स्वतःच्या शेतातच संपवा मीडएक आंबवलेला मध पेय. गच्चीवरून सूर्यास्ताच्या वेळी पर्वत जांभळ्या रंगात चमकतात. बेलुनोपासून ३० मिनिटांच्या अंतरावर आहे.

फेल्ट्रेच्या वर, वर, माल्गा कॅम्पोन मॉन्टे एव्हेनाच्या शिखर पठारावर बसले आहे. गुरे, घोडे आणि गाढवे मुक्तपणे चरत असलेली ही दगड-आणि लाकडाची झोपडी आहे, ज्यामध्ये वेट्टे फेल्ट्रीन शिखरे, लगोराई साखळी आणि मॉन्टे ग्रप्पा मासिफची दृश्ये आहेत. लवकर वसंत ऋतू मध्ये, कुरण पांढरे आणि जांभळ्या crocuses सह भरले. अन्न घरगुती आहे – ब्रेडचे जाड तुकडे पेस्ट्री आणि डोंगरावरील झोपडी चीज, जवळच्या जनावरांसह झाडाखाली खाल्ले जाते. माल्गा कॅम्पोन हे पठार ओलांडून हायकिंगसाठी एक सुरुवातीचे ठिकाण आहे. हे Feltre पासून 30 मिनिटांच्या ड्राइव्हवर आहे.

Rifugios आणि शेत मुक्काम

प्रदेशाच्या उत्तरेला, Domegge di Cadore च्या वर, रस्ता येथे संपतो पडवा शरण. परंतु स्पॅल्टी डी टोरोच्या दातेरी चुनखडीच्या शिखरांखालील कॅसेरा वेडोरसिया डेअरीच्या आजूबाजूच्या जंगलात आणि कुरणातून वर जा. तीता बार्बा पाईव मध्ये आश्रय (जून-सप्टेंबर उघडा परंतु पुढे बुक करा, रात्रीच्या जेवणासह €50-80), एक भव्य अल्पाइन लॉग केबिन. सीएआय 342 आणि 352 ट्रेल्सवर या दरवाढीला सुमारे अडीच तास लागतात, परंतु आश्रय स्वादिष्ट जेवण देते आणि आरामदायक बेड आहेत. मॉन्टे वेदोर्सियावरील जवळच्या दृष्टिकोनातून, पॅनोरामा सेंट्रो कॅडोर सरोवरावर अँटेलाओ आणि मार्मरोल शिखरांपर्यंत पसरलेला आहे.

क्रोडॉन डेल गेव्हेरोच्या उंच कड्याच्या खाली असलेला बिवाको देई लॉफ हा एक आरामदायी दगड आहे, ज्यामध्ये शेकोटी, झोपण्यासाठी माची आणि खिडकीजवळ एक टेबल आहे ज्यामध्ये व्हॅले डेल रुजो दिसतो – स्पष्ट दिवसांमध्ये, हे दृश्य व्हेनेशियन सरोवरापर्यंत पोहोचते. खाली, Via dell’Acqua नदीच्या मागे उध्वस्त गिरण्या आणि वॉशहाऊसच्या मागे Cison di Valmarino पर्यंत जाते. पासो सॅन बोल्डो येथून 991 च्या पायवाटेवरून सुमारे 90-मिनिटांचा प्रवास आहे. तुम्ही बुक करू शकत नाही आणि ते राहण्यासाठी विनामूल्य आहे, त्यामुळे तंबू भरल्यास तंबू आणा.

प्रदेशाच्या सुदूर पूर्वेकडील कडांमध्ये, कॅन्सिग्लिओ पठार जंगलाच्या टेबललँडमध्ये उगवते. फिलिपॉन फार्महाऊस A27 पासून फक्त 30-मिनिटांच्या ड्राईव्हवर आहे, फर आणि बीचने नटलेल्या अल्पाइन कुरणात लपलेले आहे. डोंगरावरील गुरे चरतात आणि जंगली हरणे देखील भेट देतात. जेवण शेतातील ताज्या मालासह तयार केले जाते आणि तेथे एक बॅरल सॉना आणि ओपन-एअर बाथटब आहे. जुने ग्रॅन बॉस्को दे रेमे डी सॅन मार्को, जिथे व्हेनिसने एकदा बोटींसाठी लाकूड तयार केले होते, वर इशारे दिलेली होती आणि तुम्ही डोंगराच्या हवेत हरवलेले दिवस इथे फिरू शकता.

वाइल्ड गाईड नॉर्दर्न इटली: लपलेली ठिकाणे आणि डोलोमाइट्स ते टस्कनी पर्यंतचे महान साहस आहे 1 मे रोजी प्रकाशित जंगली गोष्टींद्वारे (£19.99). £17.99 मध्ये कॉपी ऑर्डर करण्यासाठी येथे जा guardianbookshop.com. वितरण शुल्क लागू होऊ शकते.