जगातील सर्वात जास्त मोहरीच्या (राय) उत्पादनासाठी कोणता देश ओळखला जातो? हे आहे उत्तर

१

मोहरीच्या बिया, तुम्हाला माहिती आहे, ज्यांना भारतात राई म्हणतात, हे जगभरात उगवल्या जाणाऱ्या महत्त्वाच्या तेलबिया पिकांपैकी एक आहे किंवा लोक त्यांच्याबद्दल बोलतात तेव्हा त्यांना असेच वाटते. या लहान, लहान बियांचा स्वयंपाक, लोणचे, मसाल्यांच्या मिश्रणात आणि अर्थातच मोहरीचे तेल बनवण्यासाठी खूप उपयोग होतो. ते भारतीय खाद्यपदार्थांमध्ये लोकप्रिय आहेत ते मुख्यतः त्यांच्या ठळक चवीमुळे आणि त्या मजबूत सुगंधामुळे जे तुमच्या मनात टिकून राहतात. स्वयंपाकघराच्या पलीकडे, शेती, औषध आणि अगदी उद्योगातही मोहरी महत्त्वाची आहे. जागतिक मागणी सतत वाढत असल्याने, अधिक देश मोहरीची लागवड करतात, परंतु तरीही, एक देश खरोखरच जगभरात सर्वात मोठा उत्पादक म्हणून उभा आहे.

जगातील सर्वात जास्त मोहरीच्या (राय) उत्पादनासाठी कोणता देश ओळखला जातो?

भारत हा ग्रहावरील मोहरीचा सर्वात मोठा उत्पादक (राय) म्हणून ओळखला जातो. दरवर्षी, भारत लाखो टन मोहरीचे उत्पादन करतो आणि जगाच्या उत्पादनात मोठा वाटा उचलतो. भारताने हे अव्वल स्थान कायम राखण्याचे कारण त्याच्या अनुकूल हवामान, सुपीक जमीन आणि वर्षानुवर्षे चालणारी एक मोठी कृषी प्रणाली यांच्याशी जोडलेले आहे.

रब्बी हंगामात संपूर्ण उत्तर आणि मध्य भारतात मोहरीची लागवड केली जाते, हिवाळा आला की शेतात त्यांची कामे करतात. राजस्थान हे मोहरी उत्पादनात आघाडीवर असून त्यानंतर हरियाणा, उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश आणि पंजाब यांचा क्रमांक लागतो.

मोहरी उत्पादनात भारत का आघाडीवर आहे

काही व्यावहारिक कारणांमुळे भारत पुढे आहे. एक तर, हिवाळ्यातील हवामान मोहरीच्या लागवडीसाठी खरोखरच अनुकूल आहे, जसे की ते नैसर्गिकरित्या तयार केले गेले आहे. आणखी एक मुद्दा म्हणजे मोहरीच्या तेलाची उच्च घरगुती गरज, जी अनेक घरे रोजच्या स्वयंपाकासाठी आणि जुन्या, पारंपारिक प्रकारच्या उपायांसाठी वापरतात.

भारतातील शेतकरी शतकानुशतके मोहरीचे पीक घेत आहेत, त्यामुळे त्यांच्यासाठी हे नवीन नाही; हे अनेक ग्रामीण भागात दीर्घकाळ टिकणाऱ्या नगदी पिकासारखे आहे. सर्वात वरती, तेलबिया लागवडीसाठी सरकारी मदत आणि उत्तम शेती पद्धतींमुळे कालांतराने उत्पादनात वाढ झाली आहे, फक्त एकदाच नाही तर सातत्याने.

मोहरीच्या बियांचे उपयोग

मोहरीचे तेल आणि मोहरीचे दाणे स्वयंपाक, चव, लोणचे, आयुर्वेदिक औषधे आणि त्वचेची काळजी घेण्यासाठी वापरतात. तसेच, भारताव्यतिरिक्त, कॅनडा, चीन आणि रशिया ही ठिकाणे देखील प्रमुख मोहरी उत्पादक म्हणून ओळखली जातात.

सरतेशेवटी, भारत हा मोहरीच्या बियांचा (राय) जगातील सर्वात मोठा उत्पादक देश राहिला आहे कारण त्याच्याकडे मजबूत शेतीचा पाया आहे, पोषक हवामान आहे आणि अर्थातच, मोहरी-आधारित उत्पादनांना मोठी अंतर्गत मागणी आहे.