निर्जलीकरण वाटत आहे? या उन्हाळ्यात मात करण्यासाठी ही सर्वोत्तम आणि अस्सल आम पन्ना रेसिपी आहे

• आंबे उकळवा: आंबे चांगले धुवा. प्रेशर आंबे २-३ कप पाण्यात २-३ शिट्ट्या किंवा अगदी मऊ होईपर्यंत शिजवा.

• लगदा काढा: थंड झाल्यावर आंब्याची कातडी सोलून घ्या आणि मऊ लगदा काढा. बिया टाकून द्या.

• ब्लेंड कॉन्सन्ट्रेट: ब्लेंडरमध्ये आंब्याचा लगदा, पुदिन्याची पाने, साखर/गूळ, भाजलेले जिरे पावडर, काळे मीठ आणि काळी मिरी एकत्र करा. एक गुळगुळीत, जाड पेस्ट तयार होईपर्यंत मिश्रण करा.

तुम्ही आम पन्ना रेफ्रिजरेटरमध्ये स्वच्छ काचेच्या भांड्यात ठेवू शकता. हे 2-3 आठवड्यांपर्यंत टिकू शकते.

आम पन्नामध्ये मुख्य घटक कोणता आहे?

आम पन्ना रेसिपीमधील मुख्य घटक म्हणजे कच्चा आंबा; त्याचा रंग पिवळा ते हलका हिरवा असतो. हिरवा रंग आणि चव वाढवण्यासाठी तुम्ही पुदिन्याची पाने देखील जोडू शकता.

आम पन्ना कोणी पिऊ नये?

ज्या लोकांना आम पन्नामध्ये वापरल्या जाणाऱ्या आंबा किंवा इतर घटकांपासून ऍलर्जीचा अनुभव येतो. जलद वजन वाढणे आणि पोटाचे विकार जसे की डायरियाने हे पिऊ नये.

कोणता चांगला आहे, अल्फोन्सो किंवा इमाम पासंद आंबा?

अल्फोन्सो आणि इमाम पासंद (हिमायत) मधील निवड प्राधान्यावर अवलंबून असते: अल्फोन्सो त्याच्या तीव्र, फुलांचा आणि अम्लीय सुगंधासाठी चांगला आहे, आमरसांसाठी आदर्श आहे. जर तुम्ही अत्यंत गोड, मोठे, लोणी असलेले, पातळ कातडीचे फळ जे ताजे खाण्यासाठी उत्कृष्ट असेल तर इमाम पासंद श्रेष्ठ आहे.

आम पन्ना किती काळ टिकतो?

आम पन्ना कॉन्सन्ट्रेट रेफ्रिजरेटरमध्ये 1 ते 2 आठवड्यांसाठी हवाबंद काचेच्या कंटेनरमध्ये साठवले जाऊ शकते, तर एक अत्यंत केंद्रित, वाफवलेले सिरप आवृत्ती अनेक महिने ते 1 वर्ष टिकू शकते.