‘दोन किंवा तीन दिवस आणि सुपरमार्केटचे शेल्फ् ‘चे अव रुप रिकामे राहतील’ – अधिकाधिक कुटुंबे स्वतःची फळे आणि भाजीपाला का वाढवत आहेत याचे चिंताजनक कारण – आणि कदाचित तुम्ही देखील का करावे…

अधिक कुटुंबांना प्रतिसाद म्हणून स्वतःची फळे आणि भाजीपाला पिकवत आहेत इराण सेंद्रिय उत्पादकांनी इशारा दिल्याने संकट आयर्लंड लवकरच आयातीवर ‘100 टक्के अवलंबून’ होऊ शकते.

टीव्ही प्रेझेंटर आणि ग्रो इट युवरसेल्फ (GIY) चळवळीचे संस्थापक मायकेल केली यांनी या आठवड्याच्या शेवटी सांगितले की, गेल्या काही महिन्यांत त्यांच्या सामाजिक उपक्रमात ‘कदाचित 20 ते 30 टक्के वाढ’ झाली आहे, सुपरमार्केटच्या किमती जागतिक तेलाच्या किमतीशी जोडल्या गेल्या आहेत.

वाढ त्यांच्या वेबसाइटवरील रहदारी आणि त्यांच्या वॉटरफोर्ड बेसवरील अभ्यासक्रम उपस्थितीद्वारे मोजली जाते.

RTÉ मालिका अवर फार्म: ए GIY स्टोरी या मालिकेचे नेतृत्व करणारे श्री. केली यांनी रविवारी आयरिश मेलला सांगितले: ‘आम्ही आयर्लंडमधील अन्नसुरक्षा हा एक भ्रम आहे, कारण आम्ही उत्पादन आयात करण्यावर खूप अवलंबून आहोत.’

आयर्लंडमध्ये उत्पादित होणारे सुमारे 90 टक्के अन्न – मुख्यतः गोमांस आणि दुग्धजन्य पदार्थ – निर्यात केले जातात, तर आपण खातो ते सुमारे 85 टक्के फळे आणि भाज्या आयात केल्या जातात.

सेंद्रिय शेतकरी पुढे म्हणाला: ‘राष्ट्रीय प्लेटच्या खरोखर महत्त्वाच्या भागासाठी, आम्ही जागतिक व्यापारावर आणि इतर देशांतील उत्पादकांवर खूप अवलंबून आहोत.

‘हा पुरवठा स्पष्टपणे स्वस्त तेलावर आणि स्वस्त आणि विश्वासार्ह वाहतुकीवर अवलंबून आहे, जो या क्षणी खूपच असुरक्षित असल्याचे दिसून येत आहे.’

GIY संस्थापक म्हणाले की घरी अन्न वाढवण्याचा कल ‘सायकलिकल’ आहे आणि 2008 आर्थिक क्रॅश आणि साथीच्या रोगादरम्यान दिसून आला.

आयर्लंडमधील व्यावसायिक फळे आणि भाज्या उत्पादकांची संख्या 1990 च्या दशकातील सुमारे 600 वरून आज 70 पर्यंत घसरली आहे.

उत्पादक प्रामुख्याने सुपरमार्केटला त्यांचे उत्पादन अत्यंत कमी किमतीत विकत असल्याचा आरोप करतात.

श्री केली म्हणाले: ‘मला वाटत नाही की आम्ही अशा दिशेने चाललो आहोत जिथे आम्ही आयातीवर 100 टक्के अवलंबून राहू, जोपर्यंत आम्ही ते बदलण्यासाठी काही केले नाही.

मायकेल केली यांनी मेलला सांगितले: ‘आम्ही आयर्लंडमधील अन्न सुरक्षा हा एक भ्रम आहे या वस्तुस्थितीबद्दल बोललो आहोत, कारण आम्ही उत्पादन आयात करण्यावर खूप अवलंबून आहोत’

‘आम्ही पाहत आहोत ते म्हणजे आयर्लंडमधील देशी शाकाहारी क्षेत्राची नासधूस, कारण त्यांना त्यांनी पिकवलेल्या उत्पादनाची योग्य किंमत मिळू शकत नाही.’

उत्पादक आणि लेखकाने दावा केला आहे की कृषी विभाग देशी शाकाहारी उत्पादकांची ‘खरोखर काळजी घेत नाही’ आणि त्याऐवजी ते आमच्या मांस आणि दुग्धजन्य पदार्थांच्या निर्यातीवर ‘खूप लक्ष केंद्रित’ करतात.

ते पुढे म्हणाले: ‘ते समजण्यासारखे आहे, कारण अर्थव्यवस्थेसाठी ते €19 अब्ज किमतीचे आहे. पण मी असा युक्तिवाद करेन की शाकाहारी क्षेत्र धोरणात्मकदृष्ट्या महत्त्वाचे आहे आणि त्याला संरक्षणाची गरज आहे.’

व्हेज उत्पादक ग्रीन अर्थ ऑरगॅनिक्सचे मालक केनेथ केवे म्हणाले की, ‘कोणीही’ यापुढे भाज्या वाढवत नाही.

2018 मधील बीस्ट फ्रॉम द ईस्ट सारख्या हवामानातील घटना दर्शवतात की उद्योग आता किती नाजूक आहे

त्यांनी राज्यमंत्री यांना सांगितले: ‘लोक त्यातून बाहेर पडत आहेत. आणि वर्तमान मार्गक्रमण चालू राहिल्यास, कोणीही शिल्लक राहणार नाही. आणि प्रत्येकजण उद्योगातून बाहेर गेला तर काय होईल? मग आमच्याकडे अन्न कुठून येते?’

श्री केवे, ज्यांची कंपनी सुपरमार्केट पुरवठा करत नाही परंतु greenearthorganics.ie द्वारे देशभरातील घरांमध्ये वितरीत करते, म्हणाले की इराणचे संकट ‘बाह्य अन्न उत्पादकांवर आणि देशात अन्न आयात करण्यावर आमचे अवलंबित्व हायलाइट करते’.

ग्रीन अर्थ ऑरगॅनिक्सचे केनेथ केवे, बॉर्ड बियाच्या आयलीन बेंटलेसह येथे चित्रित

तो पुढे म्हणाला: ‘किल्टरमधून बाहेर काढण्यासाठी जास्त वेळ लागत नाही. दोन किंवा तीन दिवस आणि सुपरमार्केट शेल्फ रिकामे असतील. पूर्वेकडील पशू सारख्या इतर संकटांदरम्यान आम्ही हे यापूर्वी पाहिले आहे [the storm in 2018].’

भाजीपाला उत्पादक म्हणाला की तेलाच्या किमती वाढल्याने खतांच्या किमती वाढतात, म्हणजे वाहतुकीसह – अन्न खर्चावर दुहेरी परिणाम होतो.

गेल्या महिन्यात, कंपनी किल्केनी मधील ह्यूजेस फार्मिंग अँड ॲग्रीकल्चर – देशातील सर्वात मोठ्या गाजर उत्पादकांपैकी एक – दिवाळखोरी घोषित करण्यात आली, 45 नोकऱ्या गेल्या.