NYC च्या थेट प्राण्यांच्या बाजारपेठेतील लपविलेले कॅमेरे घाणेरड्या परिस्थिती, रोगाचे धोके आणि कोंबडी, बदके, ससे आणि मेंढ्यांवर क्रूर वागणूक दाखवतात.

गुप्त तपासणीने न्यूयॉर्कच्या जिवंत प्राण्यांच्या बाजारातील ‘घाणेरडे’ आणि ‘अमानवीय’ परिस्थिती उघड केली आहे, डेली मेल उघड करू शकते.

नानफा ॲनिमल आउटलुकने लाँग आयलंडमधील पाच मार्केटमधील पोट-मंथन परिस्थिती उघड करण्यासाठी छुपे कॅमेरे वापरले आणि न्यू यॉर्क शहर – शहराच्या नोंदीनुसार गेल्या चार वर्षांत अशाच कंपन्यांमध्ये 2,000 हून अधिक स्वच्छता उल्लंघने दिसून आली आहेत.

तज्ञांनी चेतावणी दिली की, धक्कादायक क्रौर्याव्यतिरिक्त, परिस्थिती देखील चिंताजनक सार्वजनिक आरोग्य धोक्यात आणते, ज्याने गेल्या वर्षी राज्यव्यापी पाच दिवस बाजारपेठा बंद ठेवल्या होत्या. बर्ड फ्लू उद्रेक.

ॲनिमल आउटलुकचे प्रमुख बेन विल्यमसन म्हणाले की, ‘नियमित प्राणी क्रूरता आणि सार्वजनिक आरोग्य धोक्यांचा’ पुरावा ‘जबरदस्त आणि निर्विवाद’ आहे आणि त्यांनी शहराचे महापौर झोहरान ममदानी यांना ‘या ऑपरेशन्स ताबडतोब बंद करून प्राणी आणि सार्वजनिक आरोग्य या दोघांचे संरक्षण करण्याचे आवाहन केले.

मार्केटमधील गुप्त फुटेजमध्ये कोंबडी, बदके, कबूतर, ससे, मेंढ्या आणि बकऱ्यांनी बांधलेले धातूचे पिंजरे दाखवले होते, जे ग्राहक खरेदी करतात तेव्हा कर्मचारी जागेवरच कत्तल करतात.

एका मार्केटमध्ये, पिसे बाहेर काढलेल्या तणावग्रस्त कोंबड्यांना तारांच्या लहान पिंजऱ्यात गुंडाळण्यात आले होते, ज्यामध्ये वळण्यास पुरेशी जागा नव्हती. काही ओलसर स्थितीत थरथर कापत होते.

पक्षी फेकताना आणि त्यांना कत्तलखान्यात नेण्यापूर्वी त्यांना खरेदीच्या गाड्यांमध्ये ठेवताना कामगारांना पकडण्यात आले.

एका मार्केटमधील मागच्या खोलीतील लपविलेल्या कॅमेरा फुटेजमध्ये एक पक्षी अयोग्यरित्या स्तब्ध झालेला, त्याचा गळा कापल्यानंतरही थरथरत असल्याचे दिसते.

ब्रुकलिन मधील जिवंत पोल्ट्री मार्केटमधील गुप्त फुटेजमध्ये कोंबडी, बदके आणि इतर प्राणी रचलेल्या पिंजऱ्यात घट्ट बांधलेले, अनेकांना त्यांचे पंख पसरवता येत नव्हते.

आत, अनेक प्रजाती जवळच्या भागात बंदिस्त होत्या, एक सेटअप तज्ञ चेतावणी देतात की रोग पसरू शकतो

कत्तल करण्यापूर्वी कामगार पक्ष्यांना हाताळताना आणि गाड्यांमध्ये ढीग करत असल्याचे चित्रित केले गेले

पिंजऱ्यातून बाहेर पडल्यानंतर आणखी एक गलिच्छ खोलीभोवती फिरताना दिसला.

ॲनिमल आउटलुकने पाच बाजार निनावी ठेवण्यास सांगितले, त्यांच्या प्रदर्शनासाठी मालकांकडून बदला घेण्याच्या भीतीने.

परंतु 2022 ते 2025 या कालावधीत 2,374 उल्लंघने ओळखून, न्यूयॉर्क विभागाच्या कृषी आणि बाजार विभागाच्या स्वच्छता तपासणी अहवालाच्या 1,112 पृष्ठांमध्ये सार्वजनिकपणे 152 थेट बाजारपेठांची नावे आहेत.

न्यू यॉर्कच्या ह्युमन सोसायटीने प्राप्त केलेले अहवाल, उंदीरांचा प्रादुर्भाव, झुंडीच्या झुंडी, त्यांच्या खाली विष्ठा असलेले घाणेरडे पिंजरे, मजल्यांवर रक्त साचणे, तुंबलेले नाले आणि गंजलेले आणि घाणेरडे उपकरणे – काही अगदी ट्राफिक शंकूपासून अव्यवस्थितपणे तयार केलेले.

ॲनिमल आउटलुकच्या गुप्त तपासणीमध्ये कोंबडी, बदके, ससे आणि वेगवेगळ्या शेतातील विविध जातींसह अनेक प्रजाती आढळून आल्या आहेत, जवळच ठेवलेले आहेत, रोगाच्या प्रसारासाठी योग्य परिस्थिती आहे, असे तज्ञ म्हणतात.

वुडसाईडमधील बिस्मिल्लाह हलाल लाइव्ह पोल्ट्री या थेट बाजाराविषयी 2023 मध्ये राज्य अधिकाऱ्यांकडे तक्रार करण्यात आली होती, असा दावा केला होता की ‘चिकन व्हिसेरा आणि चिकनचे इतर भाग’ जे नाल्यात वाहून जाण्यासाठी होते, त्याऐवजी ‘कत्तलखान्याच्या समोर जमा होतात’.

‘कोंबडीचे क्रेट्स कडक उन्हात सोडले जातात आणि थेट कत्तलखान्यासमोर साचलेल्या घाणेरड्या पाण्यावर क्रेट्स ठेवले जातात,’ असे तक्रारीत म्हटले आहे.

तपासणीमध्ये ‘अस्वच्छ पाणी साचणे आणि पक्ष्यांच्या पिसांचा हलका साठा’ आणि ‘अवरोधित मजल्यावरील नाल्यांमुळे पिसे आणि पक्ष्यांच्या व्हिसेरामध्ये मिसळलेले पाणी जास्त प्रमाणात जमा होणे’ आढळले.

जॉन डी लिओनार्डो, एक मानववंशशास्त्रज्ञ आणि नॉन-प्रॉफिट ह्युमन लाँग आयलँडचे प्रमुख, यांनी वैयक्तिकरित्या डझनभर कोंबडी, बदके, टर्की, ससे, लहान पक्षी आणि तितरांची न्यूयॉर्क शहरातील जिवंत प्राण्यांच्या बाजारपेठेतून सुटका केली आहे.

ते म्हणाले की अनेक प्राणी तुटलेली हाडे, नेक्रोटिक संक्रमित जखमा या टर्की आणि गंभीर श्वसन रोगासह येतात.

मेंढ्या आणि बकऱ्यांसारखे मोठे प्राणी देखील खरेदी केल्यावर जागेवरच कत्तल करण्यापूर्वी जवळच ठेवले जातात.

ब्रुकलिनमधील HK Live Poultry या दुसऱ्या व्यवसायाने 11 मार्च 2025 रोजी केवळ एका तपासणीत जिवंत प्राण्यांना उपाशी ठेवणे, कत्तलीच्या परवान्याशिवाय काम करणे आणि कीटकांचा प्रादुर्भाव करणे यासारख्या समस्यांसाठी 29 स्वच्छता उल्लंघने उघड केली.

एका इन्स्पेक्टरला बॉयलर रुममध्ये 25 ते 50 उंदरांची विष्ठा, दुसऱ्या मजल्यावर जास्त, बाहेर काढण्याच्या खोलीत साबण डिस्पेंसरमध्ये मृत झुरळे आणि दुसऱ्या मजल्यावर एक मांजर फिरत असल्याचे आढळले.

5 जानेवारी 2024 रोजी ब्रॉन्क्समधील कासा ब्लँका लाइव्ह पोल्ट्रीच्या तपासणीत कामगारांनी पक्ष्यांचे रक्त निचरा करणारे उपकरण म्हणून ट्रॅफिक शंकू वापरल्याचा उल्लेख केला.

काही मार्केटमध्ये गंभीर स्वच्छताविषयक समस्या शोधून निरीक्षक वर्षानुवर्षे परत आले.

थर्ड अव्हेन्यूवरील ब्रॉन्क्स फिश अँड पोल्ट्री मार्केटमधील कामगारांनी 2023 च्या ‘पुनर्निरीक्षण’ दरम्यान एक रक्तरंजित, घाणेरडा चाकू आजूबाजूला पडलेला, माशांचे थवे आणि विष्ठा पिंजऱ्याच्या खाली जमिनीवर ठेवली.

ऑक्टोबर 2025 मधील आणखी एका भेटीत अजूनही एक बुरसटलेला आरा आढळला, पिंजऱ्याच्या खाली ‘पक्ष्यांच्या विष्ठेचा मध्यम जमाव’ आणि ‘पाणी आणि रक्ताचे अनेक डबके’.

जॉन डी लिओनार्डो, एक मानववंशशास्त्रज्ञ आणि नॉन-प्रॉफिट ह्युमन लाँग आयलँडचे प्रमुख, यांनी डेली मेलला सांगितले की भीषण परिस्थितीमुळे मानवी जीवनालाही गंभीर धोका निर्माण झाला आहे.

‘न्यूयॉर्क सिटी लाइव्ह कत्तल मार्केटमध्ये गेल्या महिन्यात अत्यंत रोगजनक एव्हीयन इन्फ्लूएंझाचे किमान आठ उद्रेक झाले होते,’ डी लिओनार्डो म्हणाले.

ब्रुकलिनमधील एचके लाइव्ह पोल्ट्रीने 11 मार्च 2025 रोजी केवळ एका तपासणीत 29 स्वच्छता उल्लंघने उघडकीस आणली आहेत जसे की जिवंत प्राण्यांना उपाशी ठेवणे, कत्तलीच्या परवान्याशिवाय काम करणे आणि कीटकांनी ओलांडणे यासारख्या उल्लंघनांसाठी, डेली मेल उघड करू शकते.

ऑक्टोबर 2025 मधील आणखी एक स्वच्छता अहवाल दाखवतो की थर्ड अव्हेन्यूवरील ब्रॉन्क्स फिश आणि पोल्ट्री मार्केटमध्ये गंभीर आणि सामान्य कमतरता होत्या, ज्यात पिंजऱ्याच्या खाली ‘पक्ष्यांच्या विष्ठेचे मध्यम प्रमाण’ आणि ‘पाणी आणि रक्ताचे अनेक डबके’ यांचा समावेश होता.

छुप्या कॅमेऱ्यांनी हत्येच्या काही क्षण आधी अरुंद कंटेनरमध्ये जिवंत पक्षी हलवत कर्मचारी पकडले

‘हे फॅक्टरी फार्म्स जे थेट बाजारपेठ पुरवतात ते प्राणघातक रोगांसाठी पेट्री डिशसारखे आहेत. ते वेगाने विकसित होत आहेत आणि मग आम्ही त्यांना जगातील सर्वाधिक लोकसंख्या असलेल्या शहरांमध्ये आणत आहोत.’

क्वीन्स, ब्रॉन्क्स आणि ब्रुकलिन येथील स्टोअरमध्ये बर्ड फ्लूची सात प्रकरणे आढळल्यानंतर न्यूयॉर्कच्या गव्हर्नर कॅथी हॉचुल यांनी गेल्या वर्षी फेब्रुवारीमध्ये राज्यातील थेट बाजारपेठ पाच दिवसांसाठी बंद ठेवण्याची घोषणा केली होती.

साफसफाई आणि निर्जंतुकीकरण करण्यापूर्वी बाजारांना त्यांच्या सर्व इन्व्हेंटरीची तीन दिवसांत विल्हेवाट लावण्याचे किंवा विकण्याचे आदेश देण्यात आले होते – त्यावेळी काही आरोग्य तज्ञांनी टीका केली होती.

2022 पासून, H5N1 विषाणूने यूएस मध्ये 156 दशलक्षाहून अधिक पक्ष्यांना संक्रमित केले आहे, न्यूयॉर्क टाइम्स गेल्या वर्षी अहवाल दिला होता, शास्त्रज्ञांमध्ये भीती वाढत होती की ते मानवापर्यंत उडी मारण्याची क्षमता विकसित करू शकते.

डी लिओनार्डो म्हणतात की त्याने वैयक्तिकरित्या डझनभर कोंबडी, बदके, टर्की, ससे, लहान पक्षी आणि तितरांची न्यूयॉर्क शहरातील जिवंत प्राण्यांच्या बाजारपेठेतून सुटका केली आहे.

‘आम्ही जिवंत बाजारातून ज्या पक्ष्यांना वाचवतो ते सर्वात जास्त आघात झालेल्या प्राण्यांपैकी आहेत,’ तो म्हणाला.

‘अनेक जण तुटलेली हाडे, नेक्रोटिक संक्रमित जखमा आणि श्वसनाचे गंभीर आजार घेऊन येतात.

‘बहुतेकांच्या चोची आणि पायाची टोके छाटलेली आहेत.

फुटेजमध्ये कोंबड्यांमध्ये तणावाची चिन्हे दिसून आली कारण ते गर्दीच्या परिस्थितीत एकमेकांना टोचतात

घाणेरड्या पिंजऱ्यांनी वेढलेल्या मागच्या खोलीच्या फरशीवर रक्त, पिसे आणि कचराही जमा होताना दिसला.

कीटकांचा प्रादुर्भाव आणि स्वच्छतेच्या खराब पद्धतींसाठी बाजारांचा उल्लेख केला जातो

‘आम्ही त्यांना सोडवण्याच्या काही क्षण आधी, तेच पक्षी-काही अगदीच उभे राहण्यास सक्षम होते-अजूनही विक्रीसाठी ऑफर केले जात होते.

‘आम्ही बचावाद्वारे जे पाहतो ते या मार्केटच्या दारांमागे दररोज काय घडत आहे याची फक्त एक छोटीशी झलक आहे.’

ॲनिमल आउटलुकच्या गुप्त तपासकांनी सांगितले की ते गेलेल्या काही मार्केटमध्ये पक्ष्यांना अन्न किंवा पाणी मिळण्याशिवाय सोडण्यात आले, त्यांच्या पायांना दुखापत करणाऱ्या वायर पिंजऱ्याच्या मजल्यावर उभे राहण्यास भाग पाडले गेले आणि नैसर्गिक वर्तन रोखले गेले आणि एकमेकांना चोचले, हे गंभीर तणावाचे लक्षण आहे.

चॅरिटीचे कार्यकारी संचालक बेन विल्यमसन म्हणाले, ‘हे जिवंत प्राण्यांचे बाजार हे नेहमीचे प्राणी क्रूरता आणि सार्वजनिक आरोग्य धोक्याची ठिकाणे आहेत जी बर्याच काळापासून साध्या दृष्टीक्षेपात लपलेली आहेत.

‘राज्य निरीक्षकांकडून शेकडो दस्तऐवजीकरण उल्लंघन असूनही, काहीही बदललेले नाही.

‘महापौर ममदानी यांना हे ऑपरेशन ताबडतोब बंद करून प्राणी आणि सार्वजनिक आरोग्य या दोहोंचे संरक्षण करण्याचे अधिकार आणि जबाबदारी आहे.’