उंदीर समस्या वाढत आहे: 2 फ्रेडरिक्टन रेस्टॉरंट्स आरोग्य तपासणीनंतर बंद झाली – न्यू ब्रन्सविक
डाउनटाउन फ्रेडरिक्टन मधील एक लोकप्रिय पब तात्पुरते बंद करण्याचे आदेश देण्यात आले होते त्या संबंधित आरोग्य तपासणीनंतर ज्यामध्ये आवारात उंदीर विष्ठा आढळली.
परंतु तज्ञ म्हणतात की उंदीर ही एक वेगळी समस्या नाही, विशेषत: वर्षाच्या या वेळी. शहराच्या मध्यभागी सुरू असलेले बांधकाम या समस्येत भर घालत आहे.
अन्न सुरक्षा सल्लागार जर्मेन लँड्री म्हणाले, “जेव्हा बांधकाम सुरू होते, तेव्हा उंदीर विस्कळीत होतात, त्यांना लपण्यासाठी आणि आश्रय घेण्यासाठी नवीन जागा मिळते.
“वर्षाच्या या वेळी, ऑक्टोबर, नोव्हेंबरमध्ये, आमच्याप्रमाणेच, त्यांनाही आत जायचे असते आणि तेच त्यांचे मुख्य लक्ष असते. त्यामुळे दरवाजे किंवा त्यासारखे काहीही उघडल्यास, इमारतींना लहान-मोठे खड्डे, खड्डे पडल्यास ते आत जाण्याचा प्रयत्न करतील.”
किंग स्ट्रीटवरील लुनर रॉग पबला गेल्या आठवड्यात प्रांतीय अन्न निरीक्षकांकडून लाल रेटिंग देण्यात आली होती ज्यात अयोग्य विरघळण्याच्या पद्धती तसेच तयारीच्या ठिकाणी, खाद्यपदार्थांच्या गाड्या आणि बारवर आढळलेल्या उंदीरांच्या विष्ठा यासह अनेक समस्यांवर प्रकाश टाकला होता.
ईमेल केलेल्या निवेदनात, पबचे महाव्यवस्थापक नॅथन कोलफोर्ड म्हणाले की, “अहवालाच्या निकालांमुळे ते उद्ध्वस्त झाले आहेत.”
ताज्या राष्ट्रीय बातम्या मिळवा
कॅनडा आणि जगभरातील बातम्यांवर प्रभाव टाकणाऱ्या बातम्यांसाठी, जेव्हा ते घडतात तेव्हा थेट तुमच्यापर्यंत पोहोचलेल्या ब्रेकिंग न्यूज अलर्टसाठी साइन अप करा.
“आम्ही जवळजवळ चार दशकांपासून व्यवसायात आहोत आणि आमचे कर्तव्य आहे की सार्वजनिक सुरक्षितता राखणे आणि आमच्या 40-अधिक कर्मचाऱ्यांसाठी व्यवसायात राहणे,” त्यांनी लिहिले. “आम्ही आमच्या मानकांची पूर्तता करण्यात अयशस्वी झालो आणि ते दुरुस्त केले जात आहे.”
कोलफोर्ड म्हणाले की जनता योग्यरित्या चिंतित आहे आणि व्यवसायाचा विश्वास पुन्हा निर्माण करण्याचा मानस आहे.
“अहवालानंतरच्या काही तासांत, आम्ही आमच्या सुविधेच्या गरजांचे पुनर्मूल्यांकन करण्यासाठी आमचे कंत्राटदार आणि अनेक तज्ञ आणि सफाई कामगारांना ताबडतोब आणले आणि केवळ अहवालाकडे लक्ष दिले नाही तर रॉगच्या भविष्यातील स्थितीचे मूल्यांकन केले आणि जवळपास 70 वर्ष जुन्या डाउनटाउन इमारतीसाठी आवश्यक अपग्रेड्सचे मूल्यांकन केले,” तो त्याच्या ईमेलमध्ये म्हणाला.
कोलफोर्ड यांनी जोडले की त्यांनी सखोल साफसफाई केली आहे आणि दुरुस्ती केली आहे आणि व्यवसाय पुन्हा उघडण्यासाठी केव्हा तयार होईल हे पाहण्यासाठी न्याय आणि सार्वजनिक सुरक्षा विभागाकडे कागदपत्रे सादर केली आहेत.
“आमची प्रामाणिक आशा आहे की हे शक्य तितक्या लवकर होईल,” त्याने लिहिले. “तेथून, आम्ही आमच्या संरक्षकांसोबत विश्वास आणि आत्मविश्वास निर्माण करण्याच्या सेवेत आहोत.”
पबपासून अगदी जवळ असलेल्या तंदूरी अड्डा रेस्टॉरंटचाही परवाना गेल्या आठवड्यात तात्पुरता रद्द करण्यात आला होता, कारण एका निरीक्षकाला किचनमध्ये आणि उपकरणांवर उंदीरांची विष्ठा आढळली होती.
एका निवेदनात, रेस्टॉरंटने सांगितले की त्यांच्याकडे स्वच्छ स्वयंपाकघर आहे, परंतु पुढील प्रश्नांची उत्तरे देण्यास नकार दिला.
लँड्री यांनी अन्न सुरक्षा सल्लागार म्हणून आपल्या अनुभवात सांगितले की, अन्न उद्योगात उंदीर समस्या नक्कीच दुर्मिळ नाहीत. किंबहुना, अलिकडच्या वर्षांत या समस्येत वाढ झाल्याचे त्याच्या लक्षात आले आहे.
“सामान्यत:, मी कदाचित संपूर्ण मेरीटाईममध्ये विविध ठिकाणी कीटक नियंत्रण कंपन्यांच्या शेकडो अहवालांचे पुनरावलोकन करतो,” तो म्हणाला. “गेल्या काही वर्षांमध्ये, बहुधा उंदीरांच्या स्थितीत वाढ झाली आहे, विशेषत: अन्न प्रक्रिया कंपन्यांच्या आसपास आणि बहुधा रेस्टॉरंट्समध्ये देखील.”
लँड्री यांनी व्यवसायांना त्यांच्या इमारतीत कीटक प्रवेश करू शकतील अशा खुल्या जागा तपासण्याबाबत आणि अन्न तपासणी अहवालांमध्ये उपस्थित असलेल्या सर्व समस्यांचे निराकरण करण्यासाठी परिश्रम घेण्याचा सल्ला दिला.
© 2025 Global News, Corus Entertainment Inc चा विभाग.
